Lebensmittel gepanscht Wieder Aufregung um Büffel-Mozzarella in Italien

Rom (apn) Wieder Aufregung um Büffel-Mozzarella in Italien: Lebensmittelkontrollen haben Spuren von Kuhmilch in der kulinarischen Kostbarkeit enthüllt. Landwirtschaftsminister Luca Zaia geißelte am Mittwoch die – nach seinen Angaben gesundheitlich unbedenkliche – Panscherei als „Wirtschaftsbetrug“ und suspendierte den Leiter des Konsortiums der Mozzarella-Hersteller in Kampanien. Mozzarella soll ausschließlich aus Büffelmilch hergestellt worden. Vor zwei Jahren gab es um den Käse einen großen Skandal, als in Proben hohe Dioxin-Konzentrationen festgestellt wurden. Einige Länder setzten den Import des Produkts daraufhin aus. (AP)