Orangerotes Leuchten Rosenfrüchte

Die Früchte der Heckenrose werden als Hagebutten bezeichnet.  Ab Juli bilden sich an den Sträuchern die ersten Rosenfrüchte aus, die die später durch ihr orangerotes Leuchten augenfällig werden. Sie schmecken süßsäuerlich und sind insbesondere reichhaltig an Vitamin C. In der Volksheilkunde wurde die Frucht über Jahrhunderte hinweg bei etlichen Beschwerden angewendet. Auch die Verarbeitung zu Tee, Marmelade und Hagebuttenmus geht auf eine lange Tradition zurück. (cg)

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