Apfel

Uralte Weisheit

Äpfel bessern Cholesterinwerte drastisch

Äpfel sind bekanntlich gesund. Aber selbst hartgesottene Forscher staunten über die Resultate einer Ernährungsstudie an 160 Frauen im Alter ab 45 Jahren: Demnach bessert das Obst vor allem die Blutfettwerte drastisch. In der Studie sollten die Teilnehmerinnen ein Jahr lang täglich entweder 75 Gramm getrocknete Äpfel essen oder die gleiche...

19.04.2011

Rückzugsgebiet Streuobstwiese

Unbekannte Apfelsorten

Ob Golden Delicious, Jonagold oder Red Delicious, sie haben eines gemeinsam: die "großen Drei" liegen in nahezu jedem Supermarktregal und machen zusammen fast 70 Prozent des Apfelfruchtmarktes aus. Doch trotz der Konzentration auf einige wenige Sorten, schlummert auf deutschen Wiesen und in manchen Gärten eine fast vergessene Vielfalt an...

25.10.2008

Die Kraft des Mondes im Apfel

Dass dem Mond beim Wachstum der Pflanzen ein besonderer Einfluss nachgesagt wird, kennt man aus den Mondphasenkalendern für Aussaat, Schnitt und Ernte. Und auch schon im Mittelalter sammelten die Kräuterkundigen ihre Kräuter gerne bei Vollmond. Grund genug für den Apfelanbaubetrieb Obstplantagen Krämer in Meckenheim bei Bonn einmal eine...

08.09.2006

Thema: Apfel