Aktuelle Nachrichten und archivierte Artikel im Themenbereich zu Backen
Thema: Backen
Rezepte
Obstkuchen mit Rapsöl: Backen macht glücklich
Erst recht, wenn es so einfach geht wie mit Rapsöl. Denn ein einfacher Rührteig lässt sich mit dem hochwertigen Pflanzenöl aus Rapssaat genauso unkompliziert zubereiten wie ein schneller Quark-Ölteig. Und wenn sich erst der Duft von frisch gebackenem Kuchen in der ganzen Wohnung ausbreitet, wächst die Vorfreude auf den süß-saftigen...
30.11.2011
Urgroßmutters Rezept: Buttergebäck
Nicht nur Großmütter, Mütter und Kinder wagen sich an das Selbstbacken der Leckereien in der Adventszeit. Auch Großväter rühren den Teig, stechen aus und schieben dann stolz ihre Plätzchen nach Urgroßmutters Rezept aus dem Ofen, weil sie diese so gern essen. Wenn auch Sie Lust bekommen haben Urgroßmutters Buttergebäck...
12.12.2009
Leckerbissen
Cranberry und Pecannuss statt Mandeln und Rosinen
Frankfurt/Main – Weihnachten ohne selbstgebackene Plätzchen – für die meisten undenkbar. Aber alle Jahre wieder Spritzgebäck, Vanillekipferl oder Zimtsterne? „Ja“, so geht es jedenfalls aus Umfragen und Ranking-Listen hervor: Die Klassiker sind nach wie vor am beliebtesten. Allerdings sind viele Zutaten exotischer geworden. Früchte wie...
03.12.2009
Backen wie zu Thanksgiving
Kürbiskuchen mit Ahorn-Schlagsahne
Nach einem großen Festessen mit Truthahn ist immer noch Platz für ein Stück Kürbiskuchen. Thanksgiving (das US-amerikanische und kanadische Erntedankfest, wird in den USA am vierten Donnerstag im November gefeiert) ohne diesen Kuchen wäre nicht das Gleiche. Eine Truthahn-Dekoration mit Sour Cream und Milch, vor dem Backen aufgezeichnet,...
26.10.2008
