Thema: Essen

Notoperation nach Messerstecherei in Essen

Essen – Bei einer Messerstecherei in Essen sind zwei Menschen verletzt worden. Einer der beiden wurde durch einen Stich in die Brust am Montag so schwer getroffen, dass er notoperiert werden musste, wie Polizei und Staatsanwaltschaft am Dienstag mitteilten. Auslöser war ein Streit in einer Spielhalle. Zwei Gäste gerieten mit der...

25.12.2012

Neunjährige darf über Schulessen bloggen

Behörde geht erfolglos gegen Kinder-Blog über Essen in der Schule vor

London – Zwei Kroketten, ein Cheeseburger, drei Gurkenscheiben und ein Wassereis: So sah eines der wenig ansprechenden Schulessen aus, die die neunjährige Schottin Martha Payne für ihren Essen-Blog fotografierte. Die Verwaltung der schottischen Grafschaft Argyll untersagte ihr daraufhin das Fotografieren, musste dieses Verbot aber nach einer...

16.06.2012

Essen ohne Krupp-Stahl?

ThyssenKrupp stellt Stahl-Strategie infrage

Essen – Nach einem neuerlichen Milliardenverlust stellt Deutschlands größter Stahlkonzern ThyssenKrupp seine bisherige Stahl-Strategie auf den Prüfstand. Die in den vergangenen Jahren mit Milliardenaufwand gebauten neuen Stahlwerke in Brasilien und den USA könnten verkauft oder in eine Partnerschaft eingebracht werden, kündigte Konzernchef...

15.05.2012

Vorbeugen im Winter

TCM-Tipp: Im Winter Yang-Speisen essen

Gemäß der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) gibt es eine enge Beziehung zwischen nahrhaftem Essen im Winter und der Ausbalancierung von Yin und Yang. Was wir essen, schafft oder entfernt Blockaden in unseren Energiekanälen und verändert unser Qi (Energie) und unsere Blutzirkulation. Während des Winters ist laut TCM eine nahrhafte...

08.02.2012

Interview und Rezepte

Fütterung der Raubtiere: Kochen für hungrige Jungs und Männer

Wie bändigt man den Bärenhunger der wilden Kerle? Lucinda Scala Quinn kennt die Bedürfnisse einer hungrigen Männerbande, ihre Küche ist auf einen Haushalt mit drei Söhnen und einem Ehemann eingestellt. Rezepte für Mahlzeiten aus einer einzigen Pfanne, bei denen die Reste schmecken und die man locker für Überraschungsgäste anpassen...

28.11.2011

Das "Prinzip billig"

Ausstellung "I love ALDI" in Ludwigshafen beleuchtet Discount-Kultur

Ludwigshafen – Die ästhetischen und sozialen Aspekte der Discount-Kultur stehen im Zentrum der Ausstellung "I love ALDI" im Ludwigshafener Wilhelm-Hack-Museum. Von Freitag (25. November) an werden Werke von 38 Künstlern gezeigt, darunter Joseph Beuys, Sebastian Freytag und Felix Droese, die Themen wie die industrielle Lebensmittelproduktion...

25.11.2011

NTD

Coney Island Hot Dog Eating Comp 2011: Chestnut Victorious

July 4th, 2011! 235 years of American history has all lead to this moment. Nathan's Annual Hot Dog Eating Contest. The greatest eaters in the world have gathered to test their mettle against the mighty hot dog. Four-time champion Joey Chestnut returns to defend his title, but his competitors are hungry for their chance at the coveted Mustard...

05.07.2011

NTD

Biogas - Indonesians Cook Green With Cheap LPG Alternative

A resident of Kerta Village in Bali, Wayan Sutri, doesn't worry about the rising cost of liquid propane gas and kerosene, used by many as energy for cooking. It's because Sutri and dozens of other villagers are turning cattle dung onto biogas. It all started with Sutri’s husband who had some knowledge of the procedure. They’ve now been...

06.06.2011

NTDTV: Einwegstäbchen bedrohen Waldressourcen

Greenpeace: Einwegstäbchen sind Umweltproblem in China

Denken wir an asiatische Esskultur, so fallen uns Reis und Stäbchen ein. Dass die Stäbchen ein Umweltproblem darstellen, das wollen Greenpeace Mitglieder jetzt signalisieren. In einem Einkaufszentrum in Peking stellten die Umweltaktivisten Bäume auf, die aus tausenden Wegwerfstäbchen bestehen. Das Kunstwerk sollte die umweltschädliche...

05.01.2011

NTDTV

Ruhrgebiet: Von Kohle zu Kultur

„Das Bild, was die meisten Menschen außerhalb des Ruhrgebiets vom Ruhrgebiet haben, ist nicht ein besonders schönes und es ist leider auch nicht aktuell, Denn die meisten Leute denken, es gibt hier immer noch Dreck und Staub und man kann die Wäsche nicht raushängen. Und die Menschen gehen alle “malochen“, wie man hier sagt. Das ist...

24.11.2010

Viele Hausarztpraxen schließen

Tausende Ärzte wollen gegen Abschaffung der Hausarztverträge protestieren

Essen (dapd). Hausärzte aus ganz Deutschland wollen am 15. September in der Grugahalle in Essen gegen eine mögliche Abschaffung der Hausarztverträge durch die Regierung protestieren. Eine Woche vor der Entscheidung im Bundeskabinett werden mehrere Tausend Hausärzte und Patienten erwartet, wie die Veranstalter am Mittwoch mitteilten. Neben der...

08.09.2010

Hofverkauf und Edelrestaurants

Feinschmecker-Garnelen vom Viehzüchter

Affinghausen (apn) Gut 100 Kilometer von der Nordseeküste entfernt auf dem platten Land zwischen Hannover und Bremen tut ein früherer Viehzüchter das, was vor ihm in Deutschland noch niemand getan hat: Er züchtet tropische Großgarnelen. Heinrich Schäfer, 60 Jahre alt, von kräftiger Statur, steht in seiner alten Traktorenhalle und blickt...

07.02.2010

Freiraum geben

Keine Machtkämpfe mit Kindern beim Essen

Frankfurt/Main (APD) Eltern sollten sich beim Essen nicht auf Machtkämpfe mit ihren Kindern einlassen und besser mit gutem Beispiel vorangehen. „Falsch ist es, mit Nachspeisen oder Naschereien zu handeln, damit ein Kind zum Beispiel mehr Spinat isst. Denn dadurch fördern Eltern keinen gesunden Essensstil“, sagt Monika Niehaus vom...

01.01.2010

Chinesisches Essen

Alles, was Sie glaubten über die chinesische Küche zu wissen, ist falsch

Chinesisches Essen — gebratener Reis, sautiertes Gemüse, Frühlingsrolle, Dim Sum, Mononatriumglutamat und in Sauce ertränktes mysteriöses Fleisch. Weit gefehlt. Die heutige chinesische Küche, die man im Westen kennt, ist nicht nur ein sehr schmaler Bereich, der Stil und die Substanz ist außerdem von seinen Ursprüngen abgewichen. Das...

18.09.2009

Weisheiten aus dem alten China

Essen ist dazu da, um den Hunger zu stillen

Liu Nanyuan war Minister für Öffentlichkeitsarbeit in der Jiajing Ära (1522-1566) zur Zeit der Ming Dynastie (1368-1644) im alten China. Als er in den Ruhestand ging, kehrte er in seine Heimatstadt zurück. Ein Beamter der Provinz, der für den Bereich seiner Heimatstadt zuständig war, war sehr fordernd und wählerisch, wenn es um das Essen...

03.06.2009

Befreiung von Lastern

Fastenzeit - sich Üben im Verzicht

Frankfurt/Main – Viele Menschen sehen die Fastenzeit als eine Art seelischen Frühjahrsputz und verzichten dabei auf liebgewordene Laster. Dass nicht immer der Verlockung von Süßigkeiten, Zigaretten oder Alkohol entsagt werden muss, zeigen einige außergewöhnliche Ideen zur Fastenzeit. Nachfolgend ein Überblick: - Autofasten: Eine Zeit lang...

27.02.2009

Gesunde Ernährung aus China

Ernährung nach den „Fünf Farben“ – ein Gewinn für die Gesundheit

In der chinesischen Kultur hängen Ernährung und Medizin eng zusammen. Die traditionelle chinesische Medizin legt großen Wert darauf, den Körper in einem ständigen Gleichgewicht (gemäß der Lehre von Yin und Yang) zu halten. Denn so können eventuell geschädigte Organe optimal regeneriert werden. Eine ausgeglichene Ernährung mit wenigstens...

18.01.2009

Grösstes Riesenrad der Welt

"Bellevue" jetzt in Essen

Das drehende Riesenrad "Bellevue" auf dem Weihnachtsmarkt in Essen ist mit seinen 56 Metern Höhe und 42 Gondeln das grösste mobile Riesenrad der Welt....

28.11.2008

Kulinarisches in Hamburg

Knackiges Wok-Gemüse

Sicher ist die Grindelallee für ihre bunte Vielfalt an sowohl guten wie auch preiswerten Restaurants bekannt. Nun hat Mitte des Monats, nach Umbauarbeiten durch den aktuellen vietnamesischen Inhaber Herrn Huynh (45, drei Kinder), das Ha Long in den ehemaligen Räumlichkeiten des afrikanischen Restaurants Ethio eröffnet. Wir sprachen mit dem...

30.09.2008

Webseite für Genießer

Facebook für Foodies...

Was haben der Geburtsort von Elvis und eine Webseite, die Freunde guten Essens und guter Lokale im Allgemeinen zusammenbringt, gemeinsam? Nein, die Freude am Essen des „King of Rock ´n´ Roll" spielte hier nur eine untergeordnete Rolle, als Mike Borras und Clemens Beer das Internet-Unternehmen Tupalo gründeten und den Namen des Geburtsorts von...

10.06.2008

Frühling beginnt mit den Kräutern

Auch wenn wir uns heutzutage ganzjährig alles kaufen können und viele gar nicht mehr wissen, was saisonbedingt in unseren Breiten wächst, stoßen uns die Berichte vom drohenden Klimawandel doch wieder verstärkt auf solche Themen. Man versucht gezielter einzukaufen. Während früher die Nachfrage hauptsächlich über den Preis geregelt wurde,...

14.03.2008

Deutsche essen immer mehr Fisch

Hamburg – Die Bundesbürger essen so viel Fisch wie seit 100 Jahren nicht. „Nach vorläufigen Daten wird der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Fischereierzeugnissen im Jahre 2006 mit rund 15,6 Kilogramm den höchsten Stand seit 100 Jahren erreichen“, sagte Geschäftsführer Matthias Keller vom Bundesverband Fisch. Im Vorjahr waren es erst...

25.12.2006