Geflügel

Die Wurst lügt

"Schweinerei" der Lebensmittelindustrie: Geflügelwurst besteht teils zur Hälfte aus Schweinefleisch

Berlin – Etwa jede vierte Geflügelwurst im Supermarkt enthält Schweine- oder Rinderfleisch. Eine am Mittwoch veröffentlichte Studie der Stiftung Warentest hat ergeben, dass bei 207 getesteten Geflügelprodukten, etwa Mortadella, Lyoner oder Wiener Würstchen, für ein Viertel fast genauso viel Schweinefleisch verarbeitet wurde wie...

15.06.2011

NTDTV

Vogelgrippe-Epidemie in Japan weitet sich aus

Ein fünfter Vogelgrippeausbruch wurde am Donnerstag auf einer Farm in Toyohasi, Zentral-Japan, gemeldet, womit sich die Epidemie im Land weiter ausbreitet. Sämtliche Geflügelfarmen in diesem Gebiet wurden unter Quarantäne gestellt und alle Straßen zu den Farmen gesperrt. Die japanische Regierung versprach, die Epidemie...

08.02.2011

Salmonellen

Frankfurt/Main – Salmonellen wurden in den 80er Jahren des 19. Jahrhunderts entdeckt und sind nach dem amerikanischen Bakteriologen Daniel E. Salmon benannt. Von den rund 2.000 bekannten Arten sind etwa 120 in der Lage, beim Menschen Infektionskrankheiten hervorzurufen, die Salmonellosen genannt werden. Diese gehören zu den so genannten...

18.05.2007

Beim Kauf des Gänsebratens auf Angaben zur Haltung achten

Frankfurt/Main - Wer in den kommenden Wochen traditionell einen Gänsebraten auftischen möchte, sollte beim Einkauf auf die Angaben zur Haltung achten. Darauf machen mehrere Verbraucherzentralen anlässlich des Martinstages am Samstag, 11. November, aufmerksam. Verbraucher sollten sich an Kennzeichnungen wie «Bäuerliche Auslauf- und...

08.11.2006

Tötung von 30.000 Federtieren in Vogelgrippe-Gebiet abgeschlossen

Mutzschen - Die Tötung von 30.000 Tieren im Sperrgebiet rund um den von der Vogelgrippe befallenen Gänsezuchtbetrieb in Sachsen ist abgeschlossen. Jetzt beginnt die Desinfezierung, wie ein Sprecher des sächsischen Sozialministeriums am Sonntag erklärte. Gereinigt wird der Geflügelhof, auf dem das H5N1-Virus nachgewiesen worden war, sowie der...

09.04.2006

Vogelgrippe in Sachsens größtem Geflügelbetrieb ausgebrochen

Dresden/Grimma - Die Vogelgrippe ist erstmals in einem deutschen Nutztierbetrieb ausgebrochen. Das gefährliche Virus H5N1 wurde in Proben verendeter Tiere aus einer Geflügelfarm im sächsischen Mutzschen mit mehr als 10.000 Tieren nachgewiesen, wie das Sozialministerium in Dresden am Mittwoch bestätigte. In dem Betrieb waren etwa 20 tote Tiere...

05.04.2006

Erster Ausbruch der Vogelgrippe in Afrika

Paris - Die Vogelgrippe hat erstmals ein afrikanisches Land erreicht. Bei Geflügel in einem nigerianischen Dorf wurde ein besonders aggressiver Stamm des auch für Menschen gefährlichen Erregers H5N1 nachgewiesen, wie das Internationale Tierseuchenamt (OIE) am Mittwoch in Paris mitteilte. In Zusammenarbeit mit der UN-Landwirtschaftsorganisation...

08.02.2006

Experte hält Vogelgrippe-Ausbruch im Frühjahr für denkbar

Berlin/Riems - In Deutschland könnte nach Ansicht des führenden deutschen Tierseuchen-Experten möglicherweise die Vogelgrippe im Frühjahr ausbrechen. «Ich halte es grundsätzlich für denkbar, dass das Virus von Vogel zu Vogel überspringt und so nach Mitteleuropa gelangt. Dafür muss man gewappnet sein», sagte der Präsident des...

02.01.2006

WHO schickt wegen Vogelgrippe Experten nach China

Peking - Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) will wegen der Vogelgrippe eine Delegation in die ostchinesische Provinz Anhui entsenden, in der nachweislich zwei Menschen an der Infektion mit dem H5N1-Virus gestorben sind. "Es ist durchaus möglich, dass weitere Fälle beim Menschen überall in China auftreten werden, da sich die Vogelgrippe dort...

24.11.2005

In China gerät Epidemie gebietsweise außer Kontrolle

Das Tierärztliche Institut der Stadt Haerbin in Chinas nordöstlicher Provinz Heilongjiang ist die einzige offiziell ernannte Institution für die Kontrolle der Vogelgrippe in China. Am 13. November zitierte die Hongkonger Wenhui Zeitung das chinesische Landwirtschaftsministerium und Fachleute des Tierärztlichen Instituts der Provinzhauptstadt...

15.11.2005

Thema: Geflügel