Shen Nong auf der Suche nach Kräutern
Zu Zeiten der Tang-Dynastie verfasste Lu Yu den „Tee-Klassiker". Dem Buch zufolge geht das Teetrinken auf Shen Nong zurück, der tausende von Kräutern testete. Nach einer Legende versuchte Shen Nong verschiedenste Kräuter und stieß so täglich auf 72 giftige Substanzen. Er überlebte diese Umstände, indem er Teeblätter kaute. Auf der...
11.03.2012
Kräuterdrogen untersucht
Von wegen harmlose "Kräutermischungen"
Von wegen harmlose Kräutermischungen! Immer mehr Kräutermischungen kommen auf den Markt, die einen Rausch auslösen und ganz legal über das Internet erworben werden können. Wissenschaftler und Studierende der TU Braunschweig haben nachgewiesen, dass die halluzinative Wirkung nicht den Kräutern zu zuschreiben ist, sondern von synthetischen...
21.10.2011
Unkraut oder Urkraut
Erstaunlich wie wenig wir heute über die Kräuter in unserem Rasen oder in der Wiese neben dem Haus wissen. Wenn wir uns bewusst machen, dass zum Beispiel der gerade zum ersten Mal leuchtend gelb blühende Löwenzahn achtmal so viel Vitamin C, fünfmal so viel Eiweiß und doppelt so viel Kalium, Magnesium und Phosphor wie ein normaler Kopfsalat...
03.05.2011
TCM
Erkenntnisse der Traditionellen Chinesischen Medizin im Westen angewandt
Seit Mitte des letzten Jahrhunderts fand die Traditionelle Chinesische Medizin, kurz TCM genannt, zunehmendes Interesse in westlichen Ländern. Die Ärzte und Heilpraktiker in Deutschland bezogen damals ihre Kenntnisse noch aus Vietnam und Japan. Mit der zunehmenden Öffnung Chinas und den damit verbundenen Reiseerleichterungen in den 1970er Jahren erlebte vor allem die Akupunktur einen regelrechten Aufschwung.
24.08.2010
Wildkräuter
Sammeln von Bärlauch kann lebensgefährlich sein
Stuttgart (apn) Das Sammeln von wild wachsendem Bärlauch kann höchst gefährlich sein. Der baden-württembergische Verbraucherminister Rudolf Köberle mahnte am Mittwoch in Stuttgart zu größter Vorsicht. „Die Blätter sind für botanische Laien leicht mit den giftigen Blättern von Herbstzeitlosen oder Maiglöckchen zu verwechseln“, warnte...
07.04.2010
Kräuterrezepturen
Die chinesische Medizin hat ihre eigenen Heilmittel
Die Menschheit hat in ihrer Geschichte immer nach Wegen für ein längeres Leben gesucht. Moderne Medizin, gute Ernährung und verbesserte Hygiene haben dazu beigetragen, die Lebenserwartung der Menschen auf dem Globus zu verlängern. Und doch gibt es noch viele Leiden und Krankheiten, die die moderne Medizin nicht heilen kann. In den vergangenen...
18.02.2010
Kraut des Monats
Eine meiner bevorzugten Pflanzen zum Essen und Heilen trägt sowohl einen weiblichen als auch einen männlichen Namen: „Gundelrebe" und „Gundermann". In beiden Bezeichnungen steckt das althochdeutsche Wort „Gund", das Eiter bedeutet. Eine treffende Benennung, wirkt doch die Pflanze sehr gut bei eitrigen Entzündungen. Ihr botanischer Name...
16.10.2008
Rose macht die Haut weich, pflegt sie sanft und stellt die körperliche Harmonie wieder her. Das wertvolle und dementsprechend fast unerschwingliche naturreine, ätherische Rosenöl ist in den hochwertigsten Pflegeprodukten enthalten. Sie können selbst ebenso hochwertige Pflege für sich und ihre Freundin herstellen. Blütenessig stellt den...
23.03.2008
Frühling beginnt mit den Kräutern
Auch wenn wir uns heutzutage ganzjährig alles kaufen können und viele gar nicht mehr wissen, was saisonbedingt in unseren Breiten wächst, stoßen uns die Berichte vom drohenden Klimawandel doch wieder verstärkt auf solche Themen. Man versucht gezielter einzukaufen. Während früher die Nachfrage hauptsächlich über den Preis geregelt wurde,...
14.03.2008
Rosen - nicht nur zum Valentinstag - mal anders
Das ätherische Öl der Rose ist in der Aromatherapie dafür bekannt das Herz sanft zu öffnen. So kennt man diese Blume als typische Liebesblume und ein roter Blumenstrauß trägt eine klare Botschaft in sich. Weniger bekannt in deutschen Küchen ist die Rose kulinarisch und als gesundheitsstärkendes Mittel in der Phytotherapie, obwohl mancher...
13.02.2008
Basilikum, Ocimum basilicum, ist ein Kraut, das ursprünglich aus Vorderindien stammt. Die Pflanze ist einjährig. Samenkörnchen keimen bei ihr unter angenehmen Lebensbedingungen. Die Pflanzen sind sehr empfindlich und mögen absolut keinen Frost. Ist die Versorgung mit Nährstoffen und Feuchtigkeit ausreichend, kann das Basilikumpflänzchen...
05.01.2008