Thema: Nahrungsmittel

Mineralwasserfirmen sehen Fracking als "existenzbedrohend"

Der Verband Deutscher Mineralbrunnen kritisiert die Pläne der Bundesregierung zum Thema "Fracking" hart. Verunreinigung des Grundwassers durch Fracking könne "zu einer existenzbedrohenden Gefahr für Mineralbrunnen werden", heißt es in einem Brief von Geschäftsführer Stefan Seip an die Bundestagsabgeordneten, der der "Rheinischen Post"...

24.05.2013

Reinheitsgebot durch Fracking angeblich in Gefahr

Angesichts wachsender sorgen in der Bierbranche vor negativen Auswirkungen des Fracking auf die Trinkwasserqualität, warnen Politiker vor Schaden für das Reinheitsgebot. In der "Bild-Zeitung" (Freitagausgabe) sagte der FDP-Bundestagsabgeordnete und Obmann im Finanzausschuss, Daniel Volk: "Das Reinheitsgebot muss im Zweifel Vorrang haben. Wir...

24.05.2013

Studie: Fast jeder Fünfte reagiert allergisch auf bestimmte Nahrungsmittel

Fast jeder fünfte Deutsche reagiert allergisch auf bestimmte Nahrungsmittel. Insgesamt sind das 17 Prozent aller Deutschen, die an mindestens einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden, so eine Studie der Techniker Krankenkasse. Unter den Betroffenen müssen die meisten auf Nüsse (28 Prozent), bestimmte Früchte (29 Prozent) und Lactose (25...

23.05.2013

Brauereien sehen wegen Fracking Reinheitsgebot in Gefahr

Die geplanten Gesetzesänderungen zum Fracking sorgen bei Deutschlands Brauereien für massiven Unmut. Nach einem Bericht der "Bild-Zeitung" warnt der Deutsche Brauer-Bund in einem Schreiben an die Bundesregierung vor einer Verunreinigung des Trinkwassers mit fatalen Folgen für das Reinheitsgebot. "Die bislang von der Bundesregierung vorgesehenen...

23.05.2013

Kartellamt rechnet mit längeren Ermittlungen gegen Kartoffelkartell

Das Bundeskartellamt erwartet, dass die zu Beginn des Monats aufgenommenen Ermittlungen gegen Kartoffel-Großhändler mindestens bis 2014 hinziehen. In einem Interview mit der "Bild-Zeitung" (Dienstagausgabe) sagte Kartellamtspräsident Andreas Mundt: "Die Ermittlungen werden sicher noch über das Ende dieses Jahres hinausgehen." Es müssten...

20.05.2013

Ernährungsexperten sehen kaum Nutzen in Muskelaufbauprodukten

Ernährungsexperten sehen kaum Nutzen in Muskelaufbauprodukten wie Eiweiß-Shakes oder Powerriegeln. Allenfalls als teure Energielieferanten könnten etwa Aminosäuren oder Proteine taugen, sagte Karl Josef Groneuer, Ernährungswissenschaftler an der Fachhochschule Münster, dem Magazin "Apotheken Umschau". Die Energie könne ein Sportler billiger...

20.05.2013

Weniger Lebensmittelkontrolleure in Ostdeutschland als vor zehn Jahren

Trotz mehrerer Lebensmittelskandale ist in den ostdeutschen Bundesländern die Zahl der Lebensmittelkontrolleure in den vergangenen zehn Jahren deutlich gesunken. Einer auf Anfrage der Linken-Fraktion erstellten und der "Welt" vorliegenden Auflistung des Bundesverbraucherministeriums geht hervor, dass die Zahl der Lebensmittelkontrolleure in den...

16.05.2013

Bundesregierung: Lebensmittel besser als ihr Ruf

Die Qualität deutscher Lebensmittel angeblich besser als ihr Ruf. Das ist das Ergebnis einer Studie, die das Presse- und Informationsamt der Bundesregierung am Freitag verbreitete. Tatsächlich seien "Lebensmittel heutzutage im Vergleich zu früher deutlich sicherer und qualitativ besser geworden", urteilt das Bundesinstitut für Risikobewertung...

10.05.2013

Umfrage: Deutsche essen gerne, haben aber wenig Zeit dafür

Gutes Essen gehört nach Ansicht der Mehrheit der Deutschen zu einem guten Leben: Das sehen jedenfalls drei Viertel (75,6 Prozent) der Bundesbürger so. Essen ist für sie ein Lebensgenuss, wie eine repräsentative GfK-Umfrage im Auftrag des Magazins "Apotheken Umschau" zeigt. Allerdings findet fast jeder vierte Befragte nicht die Muße für den...

10.05.2013

Nachfrage nach Biolebensmitteln in Deutschland deutlich größer als Angebot

Der Ökolandbau in Deutschland hinkt der steigenden Nachfrage nach Biolebensmitteln hinterher. Das führt dazu, dass immer mehr Ökonahrung importiert wird – was wiederum deren Umweltbilanz verschlechtert. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Universität Bonn im Auftrag der Grünen, die der "Frankfurter Allgemeinen Zeitung" (Dienstagausgabe)...

07.05.2013

Discounter-Umsätze steigen deutlich

Nach einer mehrjährigen Schwächephase steigen die Umsätze der Discounter seit Mitte 2012 wieder deutlich. Wie das Nachrichtenmagazin "Focus" unter Berufung auf die Gesellschaft für Konsumforschung meldet, betrug im März das Plus gegenüber dem Vorjahreszeitraum 6,6 Prozent. Ein Grund sind Zuwächse bei Lebensmitteln, zum Beispiel bei Brot....

04.05.2013

Bier­absatz im ersten Quartal gesun­ken

Die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager haben im ersten Quartal 2013 insgesamt rund 19,9 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, ging damit der Bierabsatz gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 4,3 Prozent zurück. Biermischungen machten im ersten Quartal 2013 mit 0,7 Millionen Hektolitern 3,3...

30.04.2013

Umfrage: Deutsche schätzen im internationalen Vergleich fremde Kochkunst besonders

Ob italienisch, spanisch, thailändisch oder indisch: 60 Prozent der Deutschen schätzen die internationale Küche. Mit ihrer Lust auf Gerichte aus anderen Ländern liegen sie damit im weltweiten Vergleich über dem Durchschnitt von 45 Prozent, berichtet das Magazin "Apotheken Umschau". Nur Engländer und Australier lassen sich mit 70...

29.04.2013

Nach Pferdefleisch-Skandal bricht Lasagne-Nachfrage ein

Als Folge des Pferdefleischskandals ist die Nachfrage nach Lasagne und Cannelloni in Deutschland im März im Vergleich zum Vorjahresmonat um 15,2 Prozent zurückgegangen. Das meldet das Nachrichtenmagazin "Focus" unter Berufung auf die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Der Einbruch lag deutlich höher als im Februar, als das Minus im...

27.04.2013

Umfrage: Teenager essen lieber mit ihrer Familie als mit Freunden

Deutsche Teenager essen laut einer Umfrage lieber mit der Familie als mit ihren Freunden. Lediglich 22 Prozent der 14- bis 19-Jährigen gaben in der Forsa-Studie unter 2.000 Bundesbürgern zwischen 14 und 69 Jahren, die die Meinungsforscher im Auftrag des Happiness-Instituts befragt hatten, an, lieber zusammen mit Freunden als mit Eltern,...

25.04.2013

Saatgut: Aigner lehnt EU-Pläne ab

Bundesagrarministerin Ilse Aigner (CSU) spricht sich gegen Pläne der EU-Kommission aus, den Anbau von nicht amtlich zugelassenen Saaten zu unterbinden. "Es darf nicht soweit kommen, dass Privatgärtner für ein paar Samenkörnchen eine amtliche Zulassung vorzulegen haben", sagte Aigner dem "Handelsblatt" (Mittwochausgabe). "Kleine Züchter...

24.04.2013

Umfrage: Grillen für klare Mehrheit Männersache

Laut einer repräsentativen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa ist das Grillen für eine klare Mehrheit der Bundesbürger Männersache. 78 Prozent der über 1.000 Befragten gaben in der von Bosch Power Tools in Auftrag gegebenen Untersuchung an, dass der Platz am Grillrost bei ihnen dem Mann vorbehalten bleibt. Lediglich bei acht...

23.04.2013

Deutsche geben in Europa am wenigsten für Nahrung aus

Die Deutschen geben fast ein Fünftel weniger für Ernährung aus als der durchschnittliche EU-Bürger. Mit einem Anteil von 19,7 Prozent an allen Konsumausgaben ist der Wert der niedrigste in ganz Europa, wie das Nachrichtenmagazin "Focus" unter Berufung auf Daten der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) meldet. In Frankreich liegt der Anteil...

21.04.2013

Schweizer trinken weniger Wein

In der Schweiz wurde im Jahr 2012 erneut weniger Wein getrunken als im Vorjahr. Um 2,2 Prozent nahm der Weinkonsum in der Eidgenossenschaft im vergangenen Jahr ab, teilte das Schweizer Bundesamt für Landwirtschaft am Donnerstag mit. Getrunken wurden demnach insgesamt 267 Millionen Liter Wein, was rund 356 Millionen Flaschen à 0,75 Liter...

18.04.2013

Rewe fordert Senkung der Rundfunkgebühr

Im Streit um die neue Rundfunkabgabe fordert die Rewe-Gruppe, Deutschlands zweitgrößter Lebensmittelhändler, eine Senkung der Gebühren. Das Kölner Unternehmen übt dabei scharfe Kritik an der hohen Belastung des Einzelhandels, gerade von Händlern mit einer großen Anzahl Filialen und vielen Mitarbeitern. "Unsere Gebühren steigen in den...

16.04.2013

Gast­gewerbe­um­satz im Fe­bru­ar ge­sun­ken

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland haben im Februar 2013 real 2,5 Prozent weniger umgesetzt als im Vorjahr. Das teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Im Vergleich zum Vormonat stieg der Umsatz um 0,4 Prozent. Der Umsatz im Beherbergungsgewerbe war im Februar 2013 3,3 Prozent niedriger als im Vorjahresmonat. Die...

16.04.2013

Uni-Studie belegt Konsumenten-Verwirrung bei Öko-Siegeln

Lebensmittelkäufern sind die meisten Gütesiegel unbekannt, die sich auf nachhaltig hergestellten Produkten in deutschen Supermärkten finden. Das ist das Ergebnis einer Studie der Universität Göttingen, wie der "Spiegel" berichtet. Demnach geben 72 Prozent der Befragten an, das deutsche Bio-Siegel und seine Bedeutung zu kennen, 54 Prozent...

14.04.2013

FDP: Gabriel-Forderung nach europäischer Lebensmittelpolizei populistisch

Die agrarpolitische Sprecherin der FDP-Bundestagsfraktion, Christel Happach-Kasan, hat die Forderung von SPD-Chef Sigmar Gabriel nach einer europäischen Lebensmittelpolizei scharf kritisiert und als "reinen Populismus" bezeichnet. "Die aktuellen Funde von falsch etikettiertem Fleisch zeigen, dass die Aufsichtsbehörden funktioniert haben", sagte...

12.04.2013

Neuer Pferdefleischskandal: Lebensmittel-Kontrolleure fordern bessere Ausstattung

Als Konsequenz aus dem neuen Pferdefleischskandal fordert der Bundesvorsitzende des Verbands der Lebensmittelkontrolleure, Martin Müller, die Behörden in Deutschland auf, Geld für zusätzliche Kontrolleure und bessere Technik bereitzustellen. Gegenüber dem "Weser-Kurier" verwies er auf eine Entwicklung der Technischen Universität Berlin: Mit...

11.04.2013

Bericht: NRW am stärksten vom neuen Pferdefleischskandal betroffen

Nordrhein-Westfalen ist in Deutschland einem Medienbericht zufolge am stärksten vom neuen Pferdefleischskandal betroffen. Nach Informationen der "Bild-Zeitung" gibt es in dem Bundesland 38 Händler, weiterverarbeitende Betriebe und Metzgereien, die von dem verdächtigen niederländischen Unternehmen beliefert wurden. In Baden-Württemberg sind 15...

11.04.2013

Pferdefleisch-Skandal: Niederlande ruft 50.000 Tonnen Fleisch zurück

Niederländische Behörden haben am Mittwoch rund 50.000 Tonnen Fleisch zurückgerufen, das möglicherweise Spuren von Pferdefleisch enthält. Wie die niederländische Behörde für Lebensmittelsicherheit mitteilte, sei die Ware zurückgerufen worden, weil der genaue Herkunftsort nicht verifiziert werden konnte. Das Fleisch war von zwei...

10.04.2013

Bericht: Heißhunger auf Süßes lässt sich mit einfachem Trick bekämpfen

Spontaner Heißhunger auf Süßes lässt sich einer Untersuchung zufolge mit einem einfachen Trick bekämpfen. Man müsse dafür lediglich die linke Faust ballen und den Bizeps anspannen, berichtet das Frauen-Lifestylemagazin "Women`s Health" in ihrer aktuellen Ausgabe. Durch die gezielte Bewegung im linken Arm werde die rechte Gehirnhälfte...

08.04.2013

Bauernpräsident warnt vor Preisanstieg bei Spargel und Kartoffeln

Die anhaltende Kälte macht den deutschen Landwirten zu schaffen und führt zu Preiserhöhungen. Bauernpräsident Joachim Rukwied (51) sagte gegenüber der "Bild"-Zeitung (Montagausgabe): "Die Bauern haben jetzt schon Einbußen. Spargel und Frühkartoffeln werden einen entsprechend höheren Preis erzielen müssen." Spargel, Kartoffeln, Radieschen...

08.04.2013

Ernährungsexperten kritisieren Werbebotschaften für Lebensmittel

Gesundheitsbotschaften wie "Schützt das Herz" oder "Reich an Ballaststoffen" können das Ernährungsverhalten negativ beeinflussen. "Olivenöl mag gut für das Herz-Kreislauf-System sein, wer es deshalb löffelweise über den Salat gibt, nimmt zu viele Kalorien zu sich - und riskiert damit Übergewicht", sagte Ernährungsmediziner Volker...

07.04.2013

Umfrage: Mehrheit würde höhere Preise für bessere Lebensmittel akzeptieren

Die Deutschen sind laut einer Umfrage bereit, für biologisch einwandfrei produziertes Essen tiefer in die Tasche zu greifen. Das ist das Ergebnis einer Online-Erhebung des Restaurantführers Bookatable unter rund 600 Personen. Demnach würden insgesamt 89 Prozent der Befragten höhere Preise hierfür akzeptieren - viele von ihnen sogar deutliche...

05.04.2013

Kaffeekonsum in Deutschland bleibt stabil

Der Kaffeekonsum in Deutschland ist im vergangenen Jahr stabil geblieben. Das teilte der Deutsche Kaffee-Verband in Hamburg mit. Insgesamt 149 Liter Kaffee hat jeder Deutsche durchschnittlich im Jahr 2012 getrunken. Damit übersteige der Kaffeekonsum den von Wasser oder Bier. Dabei würden die Deutschen laut Verband immer mehr Wert auf Frische...

04.04.2013

"Jahrbuch Sucht": Jeder Deutsche trinkt jährlich 137 Liter Alkohol

Die Deutschen trinken im Schnitt fast 137 Liter Alkohol im Jahr. Das geht aus dem Jahrbuch Sucht 2013 hervor, das die Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen am Mittwoch in Berlin vorstellte. Das seien für jeden Deutschen circa 325 Flaschen Bier (107,2 Liter), 27 Flaschen Wein (20,2 Liter), 5,5 Flaschen Schaumwein (4,1 l) und über sieben Flaschen...

03.04.2013

Russland: Kuriose Proteste gegen zu fettes Essen und Ölförderung

In Moskau haben zu Wochenbeginn gleich zwei kuriose Protestaktionen für Aufsehen gesorgt. Jugendliche verkleidet als "Superhelden" demonstrierten gegen zu fettes Essen. Die Regierung solle mehr gegen ungesunde Nahrungsmittel unternehmen. Demonstrativ wurden Hamburger auf die Straße geworfen und zermatscht. Die Protestaktion fand unmittelbar vor...

01.04.2013

Lebensmittelwirtschaft plant Schlichtungsstelle

Die Hersteller und Händler von Lebensmitteln in Deutschland planen eine gemeinsame Mediationsstelle, um Streit über Lieferbedingungen neutral schlichten zu können. "Wir wünschen uns innerhalb der Branche die Möglichkeit zur Mediation, um Problemfälle zu lösen", sagte Jürgen Abraham, der Vorsitzende der Bundesvereinigung der deutschen...

01.04.2013

Große Lebensmittelhersteller wollen auf Käfigeier verzichten

Mehrere große Lebensmittelhersteller wollen künftig angeblich auf Käfigeier in ihren Produkten verzichten oder genauer über die Haltungsformen informieren. Der Erasco-Muttekonzern Campbell`s stellte in den vergangenen Monaten auf Eier aus Bodenhaltung um, wie ein Sprecher der "Welt" sagte. General Mills verarbeitet Eier in seinen Suppen und...

28.03.2013

EU verklagt Mitgliedsländer wegen Käfighaltung

Die Europäische Union verschärft den Kampf gegen die Käfighaltung von Legehennen. Mitgliedsländer, in denen Hühnerhalter noch immer die alten, inzwischen verbotenen Käfige einsetzen, müssen damit rechnen, von der EU-Kommission verklagt zu werden. "In diesem Frühling geht die Sache vor Gericht", sagte Frédéric Vincent, Sprecher von...

24.03.2013

Studie: Gesunde Ernährung nur schwer mit Arbeitswelt vereinbar

Eine gesunde Ernährung ist einer Studie zufolge nur schwer mit der Arbeitswelt vereinbar. Vielen Berufstätigen in Deutschland falle es schwer, sich an ihrem Arbeitsplatz gesund zu ernähren, wie eine Untersuchung der Techniker Krankenkasse zeigt. Jeder dritte Mann und jede vierte Frau würden bei der Arbeit nicht dazu kommen, sich vernünftig zu...

19.03.2013

Belastetes Putenfleisch aus Rumänien nach Deutschland gelangt

Knapp 20 Tonnen mit Antibiotika belastetes Putenfleisch sind bereits Mitte 2012 von Rumänien nach Nordrhein-Westfalen importiert worden. Die zulässigen Antibiotika-Werte des Putenfleisches waren laut NRW-Verbraucherschutzministerium teilweise 27 Mal höher als erlaubt. Ein Betrieb im Kreis Warendorf verkaufte das verseuchte Fleisch im Anschluss...

15.03.2013

Bericht: Junges Gemüse ist besonders gesund

Die Keimlinge vieler Gemüsesorten sind offenbar besonders gesund. Sie enthalten bis zu 40-mal mehr Nährstoffe als ausgewachsene Pflanzen, wie das Lifestyle-Magazin "Women`s Health" in seiner am Mittwoch erscheinenden Ausgabe berichtet. Demnach strotze das junge Gemüse nur so vor Vitaminen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen, heißt...

12.03.2013

Warsteiner an Übernahme eines Mineralbrunnens interessiert

Die Chefin der Brauerei Warsteiner, Catharina Cramer, denkt angesichts rückläufigen Bierabsatzes an eine Ausweitung anderer Geschäftsfelder. "Denkbar ist vieles. Ein Mineralbrunnen könnte uns zum Beispiel interessieren, wenn der Preis stimmt", sagte sie der "Welt am Sonntag". Auch andere Bierbrauereien könnten übernommen werden. "Es muss...

09.03.2013

Eier-Skandal: Bio-Branche wehrt sich gegen Vorwürfe

Die Bio-Branche wehrt sich gegen den Vorwurf, maßgeblich am Schwindel mit falsch ausgezeichneten Eiern beteiligt zu sein. "Das, was in Niedersachsen passiert ist, ist ein Legehennen- und kein spezieller Bio-Skandal", sagte Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), dem "Tagesspiegel". Von den...

09.03.2013

Spar­gel ist das am häu­figsten an­ge­baute Frei­land­ge­müse

Spargel ist in Deutschland die Gemüseart mit der größten Anbaufläche. Gegenüber der letzten Vollerhebung im Jahr 2008 stieg die Anbaufläche von Spargel im Jahr 2012 um zehn Prozent auf fast 24.000 Hektar, teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Spargel nahm damit gut ein Fünftel der gesamten Freilandfläche für Gemüse in...

08.03.2013

Linke will gesundes und kostenfreies Mittagessen in Schulen und Kitas

Die Sozialexpertin im Spitzenteam der Linken für die Bundestagswahl, Diana Golze, hat anlässlich des Welttags für gesunde Ernährung die Forderung ihrer Partei nach einem Bundesprogramm zur Bereitstellung eines gesunden und mittelfristig gebührenfreien Mittagessens für jedes Kind in Schulen und Kitas in Deutschland bekräftigt. "Ein...

07.03.2013

Nach Skandalflut: Oberster Lebensmittelkontrolleur kritisiert Politik scharf

Nach der jüngsten Skandalflut geht Martin Müller, Vorsitzender des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure, mit der Politik hart ins Gericht. Die angekündigten Reaktionen wie Herkunftsangaben für weiterverarbeitete Lebensmittel oder die Veröffentlichung der Namen betroffener Betriebe, sobald ein hinreichender Verdacht besteht, sind nach...

07.03.2013

Studie: Frauen essen preisbewusster als Männer

Frauen essen einer Studie zufolge preisbewusster als Männer und sind sehr selbstbewusst, wenn es darum geht, wer die Rechnung zahlt. Frauen achten im Restaurant auf das Budget und bestellen eher günstige Gerichte von der Speisekarte, wie der Restaurantführer "Bookatable" im Rahmen der Untersuchung "Das isst Deutschland" heraus fand. 42 Prozent...

07.03.2013

Studie: Eine Wurst pro Tag ist zuviel

Wer täglich mehr als 40 Gramm Wurstwaren oder andere Arten verarbeitetes Fleisch isst, riskiert, früher zu sterben: Das Risiko erhöht sich je 50 Gramm Fleischprodukte pro Tag um 18 Prozent. Dies ist das Ergebnis einer Studie mit rund 450.000 Teilnehmenden, welche das Institut für Sozial- und Präventivmedizin der Universität Zürich zusammen...

07.03.2013

Rumänien: Pferdefleisch mit Rindfleischetiketten aufgetaucht

In Bukarest sind in einer Lagerhalle rund 100 Kilogramm Pferdefleisch beschlagnahmt worden, die als Rindfleisch etikettiert waren. Das berichtete das ARD-Politikmagazin "Report Mainz". Vorher wurde Fleisch des Hofes an mehrere Restaurants und Imbissbuden in Bukarest geliefert und verzehrt. Die Halle gehöre dem Vater des Präsidenten der...

05.03.2013

Pferdefleischskandal: Ein Drittel will auf fleischhaltige Fertiggerichte verzichten

Ein Drittel der Deutschen will laut einer Studie wegen des jüngsten Pferdefleischskandals künftig auf fleischhaltige Fertiggerichte verzichten. Das fand das Marktforschungsunternehmen GfK heraus. 60 Prozent der Bevölkerung habe hingegen kein Problem damit, Pferdefleisch zu essen. Allerdings müsse dieses dann auch als solches gekennzeichnet...

05.03.2013

Statistik: Mexiko größter Honig­lieferant Deutsch­lands

Mexiko ist im Jahr 2012 Deutschlands wichtigster Honiglieferant gewesen: mit knapp 15.400 Tonnen Honig lag das Land an Platz eins der Importländer. Das teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Mexiko löste damit Argentinien ab, bislang Deutschlands wichtigste Quelle für Honig. Aus Argentinien führte Deutschland 2012 insgesamt...

05.03.2013

Bauernpräsident: Deutschland hat Spitzenposition bei Lebensmittelkontrollen

Bauernpräsident Joachim Rukwied hält trotz der jüngsten Lebensmittelskandale die Kontrollen in Deutschland für sehr gut. "In Deutschland haben wir international eine Spitzenposition, was die Kontrollen angeht", sagte Rukwied der "Rheinischen Post". Die Wirtschaft mache ein eigenes Monitoring. Es gebe staatliche Kontrollen und umfangreiche...

05.03.2013

Künast fordert Subventionen für Eigenfuttermittelanbau

Grünen-Fraktionsvorsitzende Renate Künast hat nach dem Skandal um verseuchten Mais Strukturveränderungen in der Futtermittelindustrie angemahnt. "Je mehr Futtermittel wir selber herstellen oder auf der Weide gefressen wird, desto sicherer und besser rückverfolgbar ist das als diese langen Ketten", sagte sie im Sender Phoenix. Außer einem...

04.03.2013

Futtermittelskandal: Niedersachsen gibt Teilentwarnung

Im Skandal um verseuchtes Tierfutter hat das niedersächsische Landwirtschaftsministerium weitgehend Entwarnung gegeben. Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian Meyer (Grüne) sagte am Montag im Deutschlandfunk, dass sich etwa 800 Milchproben als unbelastet erwiesen hätten. Bereits 70 Prozent der Milchbauern könnten wieder ausliefern,...

04.03.2013

Studie: Essen von Fernsehköchen nicht gesünder als Fertigmahlzeiten

Von Fernsehköchen zubereitetes Essen ist offenbar nicht gesünder als Fertigmahlzeiten. Das berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf eine Untersuchung in England. Bei einem Vergleich von 100 Rezepten beliebter britischer Fernsehköche mit 100 Fertiggerichten aus dem Supermarkt-Kühlregal fanden die Forscher heraus, dass die...

03.03.2013

Aigner lehnt limitierte Bechergrößen für Limonaden ab

Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) lehnt Strafsteuern für Cola und Chips oder limitierte Bechergrößen in Deutschland ab. Die Begrenzung der Limonaden-Bechergrößen in New York sei "aus wissenschaftlicher Sicht eher Symbolpolitik", sagte Aigner dem Nachrichtenmagazin "Focus". In der Vergangenheit habe sich gezeigt, dass...

03.03.2013

Kleine Metallstückchen gefunden: Iglo ruft Tortelloni-Gericht zurück

Der Tiefkühl-Lebensmittelhersteller Iglo warnt vorsorglich vor dem Verzehr des vegetarischen Fertiggerichts "Viva Italia Tortelloni Käse-Sahne". Von dem Rückruf betroffen sind nach Angaben des Unternehmens die Produkte mit der Codierung "L3024" und "L3025" und dem Mindesthaltbarkeitsdatum April 2014. Zuvor hatten drei Verbraucher den Fund von...

01.03.2013

Niedersachsen: Futtermittel mit krebserregendem Schimmelpilz verseucht

3.560 landwirtschaftliche Betriebe in Niedersachsen sind mit Futtermittel beliefert worden, das mit einem krebserregenden Schimmelpilz verseucht ist. Das teilte das Landwirtschaftsministerium von Niedersachsen am Freitag mit. Eine Lieferung Futtermais aus Serbien sei an 13 Futtermittelhersteller in Niedersachsen ausgeliefert worden. Von der...

01.03.2013

EU-Staaten einigen sich auf Fischerei-Reform

Die EU-Staaten haben sich in der Nacht zum Mittwoch auf eine Reform in der Fischereipolitik geeinigt. Ab Januar 2014 soll der Rückwurf von Beifang schrittweise verboten werden. Die EU-Staaten wollen so die Überfischung bekämpfen. Die Einigung werde "die Art, wie Europa Fisch fängt, verändern", sagte der Verhandlungsleiter, der irische...

27.02.2013

Ikea stoppt Köttbullar-Verkauf

Der schwedische Möbelhauskette Ikea hat im Zuge des Pferdefleisch-Skandals den Köttbullar-Verkauf in Deutschland und 23 weiteren Ländern gestoppt. Dies sei allerdings eine reine Vorsichtsmaßnahme, teilte der Konzern am Montag mit. Zuvor hatten tschechische Behörden in den Fleischbällchen Spuren von Pferdefleisch entdeckt. "Ikea nimmt diese...

26.02.2013

Kampf gegen Lebensmittelkriminalität: FDP fordert Task Force

Angesichts der Lebensmittelskandale hat sich der verbraucherschutzpolitische Sprecher der FDP-Bundestagsfraktion, Erik Schweickert, für die Einsetzung einer permanenten Task Force ausgesprochen. Diese könne im Krisenfall länderübergreifend schnell und flexibel agieren, sagte Schweickert der Zeitschrift "Superillu". "Wir brauchen effektivere...

25.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: Bislang 67 positive Tests in Deutschland

In Deutschland ist nach Angaben des Bundesverbraucherschutzministeriums bis Freitagabend in 67 Fällen Pferdefleisch in falsch etikettierten Fertigprodukten nachgewiesen worden. Ein Sprecher von Ministerin Ilse Aigner (CSU) sagte der "Bild am Sonntag", bisher seien von den Kontrollbehörden der Länder insgesamt 830 Analysen auf Pferde-DNA...

23.02.2013

Auch Niebel für Verteilung von Pferdefleisch-Produkten an Arme

Bundesentwicklungsminister Dirk Niebel (FDP) unterstützt den Vorschlag des CDU-Politikers Hartwig Fischer, der mit Pferdefleisch versetzte Tiefkühl-Produkte an Bedürftige verschenken will. "Über 800 Millionen Menschen weltweit hungern. Und auch in Deutschland gibt es leider Menschen, bei denen es finanziell eng ist, selbst für Lebensmittel....

23.02.2013

Studie: Ernährung hat bei Deutschen keinen hohen Stellenwert

Die Deutschen achten kaum auf ihre Ernährung und kochen immer weniger selbst. Wie eine repräsentative Ernährungsstudie der Techniker Krankenkasse ergab, habe Essen nur für 50 Prozent der Befragten einen hohen Stellenwelt. Zeitmangel geben die 1.000 Befragten als Hauptproblem für schlechte Essgewohnheiten an. Bei den Berufstätigen kann nur...

22.02.2013

Hilfsverbände und Kirchen gegen Verteilung von Pferdefleisch-Produkten an Arme

Karitative Einrichtungen in Deutschland sind empört über die Forderung, die falsch etikettierten Tiefkühlprodukte, die Pferdefleisch enthalten, an Bedürftige zu verteilen. Matthias Kopp, Sprecher der deutschen Bischofskonferenz, sagte der "Bild"-Zeitung: "Der Vorschlag ist respektlos gegenüber Bedürftigen. Qualitative Mindeststandards muss...

22.02.2013

Pferdefleischskandal: Mehrheit fühlt sich von Industrie wissentlich getäuscht

60 Prozent der Verbraucher fühlen sich beim aktuellen Pferdefleischskandal wissentlich von der Industrie getäuscht. Das ergab eine Umfrage von YouGov für die PR-Agentur Ketchum Pleon. Demnach hat sich vor allem die Einstellung gegenüber Zulieferbetrieben verschlechtert. Bei der Forderung nach Konsequenzen sind die Befragten im Vergleich zum...

20.02.2013

Starkoch Vincent Klink rät eiligen Essern zum Vegetarismus

Der Stuttgarter Sternekoch Vincent Klink rät verunsicherten Konsumenten angesichts des Skandals um Pferdefleisch in Fertiggerichten zu einer radikalen Maßnahme. "Wenn jemand keine Zeit hat, sich mit seinem Essen zu beschäftigen, rate ich dringend zum Vegetarismus", sagte Klink der "Zeit". Er rechne damit, dass nun geplante zusätzliche...

20.02.2013

Lebensmittelskandal: Hersteller von Schulkantinenessen fordert schärfere Vorgaben

Als Reaktion auf den Pferdefleisch- und andere Lebensmittelskandale fordert Adrienne Axler, Chefin eines der größten Herstellers von Schulkantinenessen, Sodexo, Unterstützung auch seitens der Politik. Während es bislang für Tiefkühlprodukte mit Verweis auf die Vielzahl von Zutaten keine Pflicht für einen Herstellernachweis gebe, mache dies...

20.02.2013

Grüne nennen Aigner die "Schutzpatronin des Billigfleisches"

Die Grünen sehen einen entscheidenden Grund für den Pferdefleischskandal in dem Einfluss, den die Lobby aus Industrie, Handel und Landwirten auf die Bundesregierung habe. "Ministerin Aigner ist die Schutzpatronin der Agrarindustrie und des Billigfleisches", sagte Grünen-Vizefraktionschefin Bärbel Höhn der "Rheinischen Post". Viele...

20.02.2013

Verbraucher-Boss Billen fordert gesetzliche Standards für Güte-Siegel

Im Pferdefleisch-Skandal waren einige Produkte, die vom Markt genommen wurden, mit Güte-Siegeln für Lebensmittel ausgezeichnet, die von Supermärkten und Händlern selbst vergeben wurden. Wie die "Bild-Zeitung" berichtet, fordert Verbraucherzentralen-Boss Gerd Billen nun klare Richtlinien von Verbraucherministerin Ilse Aigner (CSU). Billen sagte...

20.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: Aigner sieht Handel in der Verantwortung

Im Pferdefleisch-Skandal wehrt sich Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) gegen Erklärungen des Einzelhandels, die Händler seien dabei die Opfer. "Es kann nicht sein, dass die Handelsmultis ihre Verantwortung leugnen und sich jetzt als Opfer darstellen", sagte Aigner der "Bild-Zeitung". Zudem wisse "jeder Pizzabäcker", welche Zutaten er...

20.02.2013

SPD und Grüne erheben schwere Vorwürfe gegen Aigner

Politiker von SPD und Grünen haben Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) scharf kritisiert. "Ilse Aigner gibt seit Amtsantritt die Volksnahe, erfüllt hinter den geschlossenen Türen des Kabinettsaals und der Brüsseler Verhandlungsräume aber fast eins zu eins die Wünsche der Lobbyisten", sagte SPD-Fraktionsvize Ulrich Kelber...

19.02.2013

Hacker verkünden Verkauf von Burger King an McDonald`s

Der angebliche Verkauf der Fast-Food-Kette Burger King an den Konkurrenten McDonald`s hat am Montag im Internet für Furore gesorgt. Die Übernahme war auf dem offiziellen Twitter-Konto des Unternehmens verkündet worden, das offenbar unter die Kontrolle von Hackern geraten war. Darauf lassen zumindest weitere Tweets, unter anderem über...

18.02.2013

Aigner rechnet mit Ausweitung des Pferdefleisch-Skandals

Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) geht davon aus, dass sich der Skandal um nicht deklariertes Pferdefleisch in Fertigprodukten noch ausweiten wird. In der SWR-Talkshow "2+Leif" sagt Aigner am Montagabend: "Wir gehen davon aus, dass es noch weitere Erkenntnisse gibt, weil die Behörden gerade mit ihren Untersuchungen anfangen....

18.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: Bund und Länder kündigen Konsequenzen an

Im Skandal um undeklariertes Pferdefleisch in Lebensmitteln haben Bund und Länder sich in mehrstündigen Gesprächen auf Konsequenzen geeinigt. Die Verbraucherschutzminister kündigten am Montagnachmittag die Umsetzung eines zehnteiligen Nationalen Aktionsplanes mit den Stichworten "Aufklärung – Transparenz – Information – Regionalität" an....

18.02.2013

Pferdefleischskandal: Polizeigewerkschaft für Einsatz von BKA und Europol

Im Skandal um undeklariertes Pferdefleisch in Lebensmitteln hat sich auch die Deutsche Polizeigewerkschaft (DPolG) für einen Einsatz des Bundeskriminalamts (BKA) ausgesprochen. Er unterstütze die Forderung des CDU-Innenexperten Wolfgang Bosbach nach zentraler Koordination der deutschen Ermittlungen durch das BKA, sagte Verbandschef Rainer Wendt...

18.02.2013

Aigner fordert schnelles Vorgehen im Pferdefleisch-Skandal

Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) hat ein rasches Vorgehen im aktuellen Pferdefleischskandal gefordert. Mit einem nationalen Aktionsplan sollen eine "schnellstmögliche Aufklärung" und präventive Maßnahmen auf den Weg gebracht werden, sagte Aigner im Deutschlandfunk. Bereits jetzt müssten bei Produkten alle Zutaten gekennzeichnet...

18.02.2013

Struk­tur­wan­del in der Lege­hennen­hal­tung setzt sich fort

In Deutschland sind am 1. Dezember 2012 insgesamt 36,6 Millionen Legehennen gehalten worden. Das entspricht laut dem Statistischen Bundesamt einer Steigerung von 7,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Dabei nahm die Zahl der Legehennen in Bodenhaltung um 8,9 Prozent und in Freilandhaltung um 8,7 Prozent zu. Besonders groß war der Anstieg mit 17,0...

18.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: Aigner sieht Lebensmittelwirtschaft dauerhaft beschädigt

Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner sieht die Lebensmittelindustrie in Deutschland und Europa durch den Pferdefleisch-Skandal dauerhaft schwer beschädigt. In einem Gastbeitrag für "Bild am Sonntag" schreibt Aigner: "Der Pferdefleisch-Skandal beschädigt die gesamte Lebensmittelwirtschaft in Deutschland und Europa. Es wird schwer sein,...

17.02.2013

Pferdefleischskandal: Aigner über wachsendes Ausmaß besorgt

Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) hat sich am Samstag besorgt über das wachsende Ausmaß des Pferdefleischskandals geäußert. "Der Betrugsfall nimmt immer größere Dimensionen an. Hier wurde offenbar mit großer krimineller Energie gehandelt", sagte Aigner der "Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung". Wenn es in Europa...

16.02.2013

Möglicherweise 179.000 verdächtige Lasagne-Packungen in Deutschland

Die Zahl der Tiefkühl-Produkte in Deutschland, die im Verdacht stehen, nicht deklariertes Pferdefleisch zu enthalten, ist offenbar höher als gedacht. Wie die "Bild"-Zeitung (Samstagausgabe) unter Berufung auf die Ergebnisse der Länderkontrollen und ausweislich der EU-Warnmeldung berichtet, wurden rund 179.000 Packungen verdächtige...

16.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: EU-Staaten beschließen umfassende Gen-Tests

Nach dem Auftauchen von immer mehr Pferdefleisch in Fertiggerichten haben die 27 EU-Staaten die Durchführung von umfassenden DNA-Tests beschlossen. Wie EU-Gesundheitskommissar Tonio Borg am Freitag in Brüssel mitteilte, sollen innerhalb eines Monats stichprobenweise Produkte, in denen Rindfleisch verarbeitet ist, auf den Gehalt von Pferdefleisch...

15.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: Aigner ruft Behörden zur Wachsamkeit auf

Angesichts des sich ausweitenden Pferdefleisch-Skandals hat Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) die Kontrollbehörden der Bundesländer zur Wachsamkeit aufgerufen. "Wichtig ist, dass alle falsch gekennzeichneten Produkte schnell vom Markt genommen und Proben in den Labors gründlich untersucht werden, auch auf Arzneimittelrückstände",...

15.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: Aigner sieht Wettbewerb im Lebensmittelmarkt nicht als Entschuldigung

Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) sieht den starken Wettbewerb im europäischen Lebensmittelmarkt nicht als Entschuldigung für den Pferdefleisch-Skandal. Im Interview mit der "Bild-Zeitung" (Freitagausgabe) sagte sie: "Die Verbraucher müssen sich jederzeit darauf verlassen können, dass ihre Lebensmittel sicher sind und richtig...

15.02.2013

Politiker von FDP und SPD fordern Konsequenzen aus Pferdefleisch-Skandal

Im Pferdefleisch-Skandal fordern Politiker von Koalition und Opposition umfassende Konsequenzen. "Um solche Fälle von Verbrauchertäuschung zu vermeiden, brauchen wir nicht nur zertifizierte Verarbeitungsbetriebe, sondern auch zertifizierte Lieferanten", sagte der Vorsitzende des Bundestag-Verbraucherausschusses, Hans-Michael Goldmann (FDP),...

14.02.2013

Viele Pflegebedürftige mangelernährt - Union will Spezialnahrung auf Rezept

Angesichts einer mangelhaften Ernährung vieler Pflegebedürftiger setzt sich die Union dafür ein, dass Spezialnahrung bei vielen Krankheitsbildern künftig auf Rezept möglich wird. "Damit bekämen die Pflegebedürftigen eine Perspektive", sagte Unions-Pflegeexperte Willi Zylajew (CDU) der "Rheinischen Post". Laut einer neuen Regierungsstudie...

14.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: Real ruft Tiefkühl-Lasagne zurück

Die Supermarktkette Real ruft im Zusammenhang mit dem aktuellen Pferdefleischskandal das Produkt "TiP Lasagne Bolognese, 400g, tiefgekühlt" zurück. Das teilte das Unternehmen am Mittwochabend mit. Bereits am vergangenen Freitag hatte Real als Vorsichtsmaßnahme nach einem Hinweis des Herstellers das Produkt aus dem Verkauf genommen. Am...

13.02.2013

"Pferdefleisch-Skandal" erreicht Deutschland

Im so genannten Pferdefleisch-Skandal gibt es jetzt erste Hinweise, wonach entsprechende Produkte auch nach Deutschland geliefert worden sind. Konkret geht es um einen Verdachtsfall bei einem Unternehmen in Nordrhein-Westfalen, berichtet der WDR. Über einen Zwischenhändler in Luxemburg seien die verdächtigen Produkte in größerem Umfang nach...

13.02.2013

Pferdefleischskandal: Rufe nach Überprüfung von Marken-Herstellern

Im Skandal um nicht deklariertes Pferdefleisch in Fertiggerichten warnt Ernährungsexperte Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg vor einer Ausweitung auf Deutschland. Der "Bild-Zeitung" (Mittwochausgabe) sagte er: "Wir schließen nicht aus, dass solche Produkte auch auf dem deutschen Markt sind. Bislang wurde das nicht kontrolliert. Da...

12.02.2013

Pferdefleisch-Skandal: Aigner fordert lückenlose Aufklärung

Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) hat das Vorkommen von nicht deklariertem Pferdefleisch in vermeintlichen Rindfleisch-Produkten in Großbritannien und Frankreich verurteilt und als einen "Skandal, der schnell und lückenlos aufgeklärt werden muss" bezeichnet. "Was drauf steht, muss auch drin sein – darauf müssen sich Verbraucher...

12.02.2013

Kartellamt sorgt sich um Wettbewerb in der Lebensmittelbranche

Kartellamtspräsident Andreas Mundt sorgt sich um den Wettbewerb in der Lebensmittelbranche. "Wir als Wettbewerbsbehörde müssen stetig aufpassen, dass der Wettbewerb auf einem Markt auch erhalten bleibt, der Markt also nicht kippt", sagte Mundt der "Welt". Seit Monaten schon untersucht das Bundeskartellamt, "ob der Wettbewerb zwischen...

09.02.2013

Studie: Verbraucher erwarten klare Zutatenbezeichnung für Lebensmittel

Deutsche Verbraucher erwarten eine klare Zutatenbezeichnung für industriell hergestellte Lebensmittel. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Forsa-Umfrage unter 1.000 Teilnehmern für den Lebensmittelkonzern Dr. Oetker und das F.A.Z.-Institut. 66 Prozent der Befragten gaben dabei an, großen Wert auf eine klare Zutatenbezeichnung zu...

07.02.2013

McDonalds bietet angeblich bald Currywurst an

Die Fastfood-Kette McDonalds will laut eines Zeitungsberichtes künftig auch Currywurst anbieten. Vom 14. Februar an soll der Snack nach Informationen von "Bild" (Mittwochausgabe) in allen 1.415 Filialen in Deutschland verkauft werden, allerdings vorerst nur für sechs Wochen. Der Preis soll laut des Berichtes 2,99 Euro betragen, inklusive...

05.02.2013

Deutschland exportiert mehr Schokolade

Süßes aus Deutschland ist im Ausland offenbar sehr gefragt: Zwischen Januar und November 2012 wurden 645.000 Tonnen deutsche Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittel im Wert von 2,7 Milliarden Euro exportiert. Das teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Das entspricht einer wertmäßigen Steigerung von 5,7 Prozent gegenüber...

05.02.2013

Fast ein Viertel der Deutschen trinkt regelmäßig Alkohol

Knapp ein Viertel der Bundesbürger (24 Prozent) nimmt nach eigenen Angaben regelmäßig Getränke mit Alkohol zu sich, 76 Prozent tun dies nicht. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage von "Bild am Sonntag", für die das Emnid-Institut 500 Personen ab 14 Jahren interviewt hat. Während der regelmäßige Alkoholkonsum mit 23 Prozent...

02.02.2013

Bier­absatz im Jahr 2012 weiter rück­läufig

Die Deutschen haben im Jahr 2012 erneut weniger Bier getrunken. Wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mitteilte, wurden im vergangenen Jahr insgesamt rund 96,5 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Dies war die niedrigste Menge seit der Wiedervereinigung. Gegenüber dem Vorjahr ging der Bierabsatz um 1,8 Prozent beziehungsweise 1,8 Millionen...

30.01.2013

Lebensmittelumsätze steigen um sieben Prozent

Die gute Konsumstimmung der Deutschen zum Jahresende 2012 zeigt sich in den Kassen des Lebensmitteleinzelhandels. Wie das Nachrichtenmagazin "Focus" unter Berufung auf neue Zahlen der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) berichtet, legten die Lebensmittelumsätze im November im Vergleich zum Vorjahresmonat um 7,1 Prozent zu. Das Plus lag damit...

27.01.2013

Munich Re: Agrarmärkte bleiben angespannt

Ein halbes Jahr nach der schweren Dürre in den USA gibt es keine Entwarnung an den Agrarmärkten. "Die weltweiten Ernteausfälle sind auch der Grund dafür, dass die Preise für Weizen, Mais und Soja im vergangenen Jahr so stark gestiegen sind. Die Lager sind leer", sagte Karl Murr, Leiter des Geschäftsbereichs Agro beim Rückversicherer Munich...

23.01.2013

Aigner kritisiert Agrarspekulationen der Deutschen Bank

Bundesagrarministerin Ilse Aigner (CSU) hat die Pläne der Deutschen Bank kritisiert, wieder in den Markt für Agrarspekulationen einzusteigen. "Die Deutsche Bank hat die Zeichen der Zeit offenbar nicht erkannt", sagte Aigner dem "Handelsblatt" (Mittwochausgabe). "Ich erwarte, dass ein klarer Trennstrich gezogen wird zwischen verantwortungsvollen...

22.01.2013

Umfrage: Kaffee ist beliebtestes Alltags-"Dopingmittel"

Kaffee ist für die Deutschen mit das liebste Alltags-"Dopingmittel". Jeder Fünfte (21,1 Prozent) gab bei einer repräsentativen GfK-Umfrage unter fast 2.000 Personen im Auftrag des Magazins "Apotheken Umschau" an, er trinke sogar "von morgens bis abends" viel Kaffee, um fit und leistungsfähig zu bleiben. Vor allem überdurchschnittlich viele...

21.01.2013

Foodwatch-Chef kritisiert Zunahme von Qualitätssiegeln

Vor dem Start der Grünen Woche hat Thilo Bode, Chef der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch, die Zunahme von Qualitätssiegeln in der Lebensmittelbranche kritisiert. "Es gibt alleine beim Fleisch Dutzende. Das nützt dem Verbraucher nichts, weil jeder Hersteller irgendeine Prüfplakette auf seine Produkte kleben kann, ohne dass man als...

17.01.2013

Umfrage: 65 Prozent wollen Herkunft der Lebensmittel kennen

Rund zwei Drittel der Bundesbürger wollen wissen, wo ihre Nahrungsmittel herkommen. Das berichtet die "Bild"-Zeitung (Dienstagausgabe) unter Berufung auf eine Infratest-Umfrage für das Verbraucherministerium. Demnach gaben 65 Prozent der Befragten an, ihr persönliches Interesse an Themen rund um Lebensmittel habe zugenommen. 60 Prozent sind...

15.01.2013

Schweine­bestand in Deutschland weiter gestie­gen

Der Schweine­bestand in Deutschland ist weiter gestie­gen. Anfang November 2012 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes rund 28,3 Millionen Tiere gehalten. Damit stieg der Schweinebestand innerhalb des letzten halben Jahres um rund 0,5 Prozent. Gleichzeitig ging die Zahl der Betriebe, die mindestens 50 Schweine oder zehn Zuchtsauen...

09.01.2013

Zeitung: EU will BSE-Kontrollen lockern

Etwa zwei Jahrzehnte nach dem Ausbruch der Rinderseuche BSE will die Europäische Union die strengen Kontrollbestimmungen lockern. Der verpflichtende BSE-Test für Schlachtrinder soll nach Informationen der "Süddeutschen Zeitung" entfallen. Das hat der Ständige Ausschuss für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit in Brüssel mehrheitlich...

09.01.2013

Union sieht Niedersachsens Landwirtschaft durch Grüne "massiv gefährdet"

Die Wirtschaft Niedersachsens würde nach einem Wahlsieg der Opposition von SPD und Grünen "massiven Schaden erleiden", befürchtet Landwirtschaftsminister Gert Lindemann (CDU). Denn die Land- und Ernährungswirtschaft im Land würde mittelfristig darunter leiden, dass "die Rohstoffverfügbarkeit drastisch heruntergesetzt würde und die Landwirte...

04.01.2013

Aigner will an ermäßigtem Mehrwertsteuersatz für Lebensmittel festhalten

Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) will an dem ermäßigten Mehrwertsteuersatz für Lebensmittel festhalten. "Der ermäßigte Mehrwertsteuersatz für Lebensmittel muss bleiben. Es ist richtig, dass Grundnahrungsmittel wie Eier, Brot, Milch, Obst und Gemüse in Deutschland mit nur sieben Prozent und damit deutlich geringer besteuert...

04.01.2013

Prognose: Lebensmittelpreise steigen 2013 um bis zu drei Prozent

Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner hat eine weitere Steigerung der Lebensmittelpreise in Deutschland vorhergesagt. "2013 ist bei Lebensmitteln mit einem moderaten Preisanstieg von bis zu drei Prozent zu rechnen", sagte die CSU-Politikerin der "Welt" (Online: Freitag, Print: Samstag). Im vergangenen Jahr seien die Lebensmittelpreise stärker...

04.01.2013

Experten: Lebensmittelpreise werden auch 2013 steigen

Die Preise für Lebensmittel werden in Deutschland auch im kommenden Jahr weiter steigen: Die stark anziehende Nachfrage aus China und Indien, schlechte Ernten in vielen Teilen der Welt und immer höhere Energiekosten werden dafür sorgen, dass die Deutschen im neuen Jahr abermals mehr für ihre Nahrungsmittel ausgeben müssen, wie die "Welt"...

23.12.2012

Umfrage: An Weihnachten schlagen viele kulinarisch über die Stränge

An den Feiertagen schlagen viele Deutsche laut einer Umfrage kulinarisch über die Stränge. In der Erhebung der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) für das Magazin "Apotheken Umschau" sagten mehr als zwei Drittel (67,3 Prozent) der Befragten, dass sie an den Weihnachtsfeiertagen "so richtig" schlemmen wollen ohne auf Kalorien, Fett oder...

21.12.2012

Wissenschaftler: Agrar-Spekulation ist nicht schlecht

40 deutsche Professoren setzen sich für die Agrarspekulation ein: In der Diskussion, ob Spekulation mit Lebensmitteln zu steigenden Preisen führe, vertreten sie in einem offenen Brief die Ansicht, ein solcher Zusammenhang sei wissenschaftlich nicht erwiesen, berichtet die "Frankfurter Allgemeine Zeitung" (Donnerstagsausgabe). Sie seien besorgt...

19.12.2012

Zwölf Organisationen gegen Spekulation mit Nahrungsmitteln

Berlin – Zwölf Organisationen haben verlangt, die Spekulation mit Nahrungsmitteln einzudämmen. Sie schrieben daher einen Brief an Bundesfinanzminister Wolfgang Schäuble (CDU), wie sie am Montag in Berlin mitteilten. In dem Schreiben heißt es: "Wir bitten Sie: Tragen Sie dazu bei, diesen Wahnsinn jetzt zu stoppen!" Schäuble solle sich bei...

29.10.2012

NTD Television

Ungerechtigkeit in China: Besondere Nahrung für Elitegruppen

Weit in der Einöde des Nordwesten Chinas. Dort liegt die Anlage, die die „Supernahrung“ für die Taikonauten produziert. Für die Öffentlichkeit nicht zugänglich. Mit Fahrzeugen kommt man auch nicht in die Nähe. Strikte Sicherheitsmaßnahmen sollen dafür sorgen, dass Chinas Astronauten „schadstofffreie“ Nahrungsmittel erhalten....

20.06.2012

NTD: Chinas Währungspolitik

Chinas Regime machtlos gegen Inflation

Staatliche Medien in China warnen, dass die Inflation im Mai schlimmer als erwartet ausfallen könnte, da die Dürre entlang des Jangtze-Flusses die Preise für Nahrungsmittel hoch treibt. Die Preise für einige Gemüsesorten stiegen letzte Woche gemäss offiziellen staatlichen Angaben um mehr als 10 Prozent. Der Preis für Kohl, ein...

10.06.2011

NTD: Wachstumshormone im Tierfutter

Schweinefleisch-Skandal in China

Ein weiterer Nahrungsmittelskandal in China. Die großen Schweinefleisch-Produzenten haben dem Tierfutter Wachstumshormone beigemischt, die für Menschen schädlich sind. Schweinefarmen und Schlachtereien in den Provinzen Henan und Nanjing fügten dem Tierfutter Clenbuterol und Ractopamin bei, um das Fleisch magerer und pinkfarbener zu...

30.03.2011

NTD: Staatsmedien spielen Anschuldigungen hinunter

Kritik an Chinas Regime: Änderung des Verbraucherpreisindex

Chinesische Staatsmedien spielen Anschuldigungen hinunter, dass die Autoritäten die Gewichtung beim Verbraucherpreisindex verändert haben, um Chinas Inflationswert zu manipulieren. Laut Angaben des chinesischen Regimes sei die Berichtigung eine routinemäßige Nachkalibrierung. Obwohl stark ansteigende Nahrungsmittelpreise auf eine höhere...

09.03.2011

NTDTV

Report Finds Cadmium in China Rice Crops

Food safety has been a persistent problem in China in recent years. Now consumers are warned that rice — the staple food for most Chinese — may contain high levels of the dangerous metal cadmium. Citing a 2007 survey by Nanjing Agricultural University researchers, Beijing-based New Century Magazine reports that between 10 to 60 percent...

19.02.2011

NTDTV

Chinas BIP 2010: Steigende Preise schüren Inflations-Sorgen

Chinas Bruttoinlandsprodukt wuchs im letzten Jahr um etwa 10 Prozent. Trotzdem verursachen steigende Preise Besorgnis bei den Chinesen, die zum chinesischen Neujahr einkaufen wollen. Laut offiziellen Zahlen des chinesischen Regimes stieg das Bruttoinlandsprodukt im vierten Quartal im Vergleich zum Vorjahresquartal um 9,8 Prozent. Dies...

02.02.2011

Bauernpräsident über Verteuerungen

Preise für Lebensmittel im Dezember kräftig gestiegen

Wiesbaden/Berlin – Nach einem kräftigen Preisanstieg bei Lebensmitteln im vergangenen Jahr erwartet der Deutsche Bauernverband auch in Zukunft steigende Preise. Die Zeit der billigen Lebensmittel sei vorbei, sagte Bauernpräsident Gerd Sonnleitner am Donnerstag. Nach Angaben des Statistischen Bundesamts sind die Preise für Lebensmittel im...

20.01.2011

Versteckte Inflationsraten

Chinas Inflation auf der Überholspur

Die Inflationsraten für Oktober und September wurden offiziell mit 4,4 Prozent, beziehungsweise mit 3,6 Prozent angegeben, aber chinesische Wissenschaftler glauben, dass die versteckte Inflation höher ist als die offiziellen Zahlen, denn die erhöhte Ausgabe der Geldmengen verursacht eine versteckte Inflation von über 30 Prozent. Chinas...

26.12.2010

NTDTV Inflation in China

Inflation treibt Nahrungsmittelpreise hoch

China erlebt eine hohe Inflation - Preiserhöhungen erreichen 4,5 Prozent. Preise für Obst und Gemüse auf den Märkten und in Ladengeschäften im ganzen Land stiegen drastisch. Chinesische Bürger fragen sich, wie sie sich weiterhin landwirtschaftliche Produkte leisten können. Waren wie grüne Paprikas und Karotten haben sich im Preis...

16.12.2010

NTDTV

Chinas High-Tech Gemüse für Gesundheitsbewusste und Reiche

Chinesen haben es heutzutage schwer, in die Sicherheit ihrer Nahrungsmittel zu vertrauen. Auch Naturprodukte sind keine Ausnahme. Viele, die entsprechende Mittel haben, sind bereit viel mehr zu bezahlen – für Produkte, bei denen sie sicher sein können, dass sie frei von schädlichen Pestiziden und Toxinen sind. Die Kingpeng...

20.09.2010

NTDTV

Schmutzige Snacks eine Gaumenfreude in Indonesien

Einen Snack besonderer Art gibt es bei der 53jährigen Rasima in der indonesischen Provinz Java.  „Ampo“ – ein Snack ganz aus Erde hergestellt. Jeden Tag sammelt sie auf einem Reisfeld Erde,  schaufelt Hände voll von dem Schmutz in ihren Korb und trägt ihn heim, um den traditionellen erdigen Snack zu backen. [Rasima,...

01.04.2010

Weltweite Lebensmittelknappheit

Als die ersten Symptome der weltweiten Nahrungsmittelknappheit spürbar wurden, schlugen einige Fachleute Alarm: jetzt müssten Veränderungen vorgenommen werden, wenn die Welt eine mögliche Katastrophe vermeiden wolle. Dass die Lebensmittel immer knapper werden, ist inzwischen unschwer zu erkennen. Ein kurzer Blick nach Westafrika zeigt, wie die...

27.04.2008