Aktuelle Nachrichten und archivierte Artikel im Themenbereich zu Wein
Thema: Wein
Cabernet Sauvignon
Weine von Basketball-Star Yao Ming zu Höchstpreisen
Napa – Edler Wein statt krachender Dunkings: Der ehemalige chinesische Basketball-Superstar Yao Ming hat den florierenden Wein-Markt in seiner Heimat für sich entdeckt und die ersten Flaschen aus seinem Weingut auf den Markt gebracht. Yao Ming, zuletzt in der nordamerikanischen Profiliga NBA bei den Houston Rockets tätig, hat nach seinem...
30.11.2011
Zwiebeln und Wein
Na, na wer wird denn gleich weinen?
Die Höri Bülle ist eine flach-bauchige Zwiebel, mit rötlicher Außenhaut, die beim Schneiden nicht färbt, geschmacklich ist sie sanft, leicht süßlich. Da sie weich ist und von Hand gepflegt und geerntet werden muss, ziehen nur noch wenige Bauern sie. Die Saat ist nicht im Handel erhältlich. Kulinarischer Fingerabdruck einer Region So...
23.11.2011
Fotogalerie
Stuttgart: 125 Jahre Automobil, aber nicht ohne Wein
Autos und Wein, eine Kombination die man sonst lieber meiden sollte, sind einen Ausflug nach Stuttgart wert.
07.11.2011
Traubenklau
Diebe pflücken 2.500 Kilogramm wertvollen Spätburgunder
Deidesheim – Einen Rotwein-Cuvée der internationalen Spitzenklasse wollte der Pfälzer Winzer Stephan Attmann kreieren. Doch jetzt steht der Chef des "Weinguts von Winning" inmitten seines Weinbergs bei Deidesheim und hält einen kahlen Traubenstiel in seiner Hand. Diebe hatten sich am Wochenende über die vollreifen Spätburgunder-Trauben...
20.09.2011
Weinernte
Mundraub am Hamburger Weinberg
Hamburg (dapd-nrd). Der Winzer Fritz Currle wurde vorgewarnt, bevor er am Mittwoch den Hamburger Weinberg am Stintfang oberhalb der St. Pauli Landungsbrücken betrat. Der Weindorf-Organisator und Geschäftsführer des Pro Stuttgart e.V., Axel Grau, hatte ihn informiert, nachdem er am Dienstagabend nur noch einen kläglichen Rest der kostbaren...
29.09.2010
Handwerkliche Böttcherkunst
Nach 400 Jahren fließt wieder Wein aus ältestem Riesenfass der Welt
Halberstadt (apn) König Christian IV. von Dänemark war einer der letzten Zecher, dem einst aus dem Riesenweinfass ein edler Tropfen gezapft wurde. Damals, Ende des 16. Jahrhunderts, stand es noch in Gröningen bei Halberstadt und schon bald nach König Christians Besuch bis heute leer. Anlässlich des Weinfests in den Halberstädter...
01.08.2010
Genf
Schweizer Festsommer inmitten von Seen und Bergen
Nur eine Flugstunde von Frankfurt entfernt liegt Genf. Die weltoffene Metropole kann Ausgangspunkt für Exkursionen per Bahn und Schiff sein, teils auf nostalgischen Raddampfern entlang des Genfer Sees und per Postbus in die nahen Berge. Die romantische Landschaft um Genève und den Lac Léman, wie die Bewohner der Suisse Romande, der...
07.06.2010
Deutscher Wein
Weinernte 2009 ergiebiger als zunächst gedacht
Mainz (apn) Die Weinernte 2009 ist ergiebiger ausgefallen als zunächst gedacht. Wie das Deutsche Weininstitut, DWI, am Mittwoch in Mainz mitteilte, beläuft sich die gesamte Weinerntemenge des Jahrgangs 2009 in Deutschland auf rund 9,14 Millionen Hektoliter. Damit wurde drei Prozent mehr Weinmost geerntet als im vergangenen November...
21.04.2010
Prosit und Cheers!
Deutscher Sekt trotzt der Wirtschaftskrise
Mainz/Wiesbaden (APD) Die deutschen Sektkellereien haben die Wirtschaftskrise 2009 noch nicht zu spüren bekommen. „Wir haben bislang keine großen Einbrüche“, sagt der Geschäftsführer des Verbands Deutscher Sektkellereien, Ralf Peter Müller, der Nachrichtenagentur DAPD in Wiesbaden. Die Sektwirtschaft habe von Januar bis Oktober im In-...
30.12.2009
Eistrauben für den Eiswein
Schneebedeckte Weintrauben hängen an einem Weinstock auf einem Weinberg der Winzervereinigung Freyburg, Sachsen-Anhalt. Erst bei ausreichend Frost können die Trauben als Eiswein geerntet werden. Die Freyburger Winzer hoffen in diesem Winter auf rund 500 Kilogramm Eistrauben für etwa 270 Flaschen Eiswein....
18.12.2009
Trickreiche Sinne
Bei rotem und blauem Licht schmeckt Wein besser
Mainz – Die Beleuchtung in einem Raum beeinflusst auch den Geschmack eines Weines: So schmeckt der Rebensaft bei rotem und blauem Licht besser als bei grünem oder weißem Licht, wie Wissenschafter des Psychologischen Instituts der Johannes-Gutenberg-Universität Mainz herausfanden. Rund 500 Versuchsteilnehmer sollten außerdem angeben, wie viel...
02.12.2009
Wertvolle Weine
Deutschlands erste Weinbank öffnet im Rheingau
Hattenheim – Wie alle Reichtümer sind auch wertvolle Weine von Verlust und Verfall bedroht. Falsche Lagertemperaturen oder zerbröselnde Korken können das Leben auch der teuersten Tropfen vorzeitig beenden. Als Heimstatt für edle und alte Weine bietet sich nun Deutschlands erste „Weinbank“ in Hattenheim bei Wiesbaden an. „Wir haben...
01.12.2009
Natamycin belastete Weine
Antibiotikum in Rotwein aus Argentinien gefunden
Koblenz – In Rheinland-Pfalz sind mehr als 100.000 Flaschen Rotwein aus Argentinien mit einem verbotenen Antibiotikum sichergestellt worden. Wie das Landesuntersuchungsamt am Montag in Koblenz mitteilte, wurde die Substanz Natamycin nachgewiesen. Von ihr gehe zwar keine Gesundheitsgefahr aus, in einigen Drittländern sei die Behandlung von Wein...
02.11.2009
Von Franken bis Sachsen
Weniger Wein 2009, aber bessere Qualität
Berlin – Gesund und reif, aber recht knapp: Der Weinjahrgang 2009 wird voraussichtlich überdurchschnittliche Qualität haben. Allerdings wird die Erntemenge wegen Frostschäden zehn Prozent unter der des Vorjahres liegen, wie der Deutsche Raiffeisenverband als Dachverband der Winzergenossenschaften am Donnerstag in Berlin meldete. „Sehr...
22.10.2009
Größtes Weinanbaugebiet Deutschlands
Rheinhessen: Tafeln unter Kreuzgewölben
„Ohne Wein geht hier nichts“, merkte der in Nackenheim geborene waschechte „Rhoihesse“ Carl Zuckmayer an. Bei 26.200 Hektar Rebfläche, 2,3 Millionen Hektoliter Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Dornfelder, Spätburgunder, Portugieser, Regent und 4.700 Betrieben dürfte der Name Weinhessen der Region zur Ehre gereichen. Dichter und...
05.10.2009
Weintrauben
Na, wenn das Wetter mal so bleibt, denn ein trockenes Spätsommer-Wetter verspricht einen guten Wein. So wie sich der Spätsommer in den letzten Tagen präsentiert, können die Winzer der Weinberge Freyburg, Sachsen-Anhalt, (Bilder) bisher zufrieden...
08.09.2009
Weisheiten aus dem alten China
Durch weniger Begierden ein reines Herz bewahren
Einst veranstaltete ein König im alten China ein Festessen für die Monarchen aus dem ganzen Land. Der Wein floss reichlich und die Gäste amüsierten sich köstlich. Doch als der König von Weihui in seiner Tischrede einen seiner Gäste ehrte, stand dieser plötzlich auf, ging von seinem Sitzplatz weg und fing mit trauriger Stimme an zu...
04.07.2009
Weinanbau in Marokko
Florierender Weinbau im muslimischen Marokko
Meknes – Die sanft geschwungenen Weinberge sind ein ungewöhnlicher Anblick in einem muslimischen Land. Doch die Reben und der aus ihnen hergestellte Wein gedeihen gut in Marokko – trotz des islamischen Alkoholverbots. Das Land ist zu einem der größten Weinproduzenten in der islamischen Welt geworden: Im vergangenen Jahr wurden etwa 35...
19.05.2009
Alkohol und Krebs
Rot- und Weißwein erhöhen Brustkrebsrisiko gleichermaßen
New York – Der moderate Konsum von Rotwein steht im Ruf, gesund zu sein und etwa das Herz zu schützen. Aber das Getränk erhöht das Brustkrebsrisiko einer Frau ebenso sehr wie Weißwein und andere Arten von Alkohol. Das ergab eine große US-Studie. Der Vergleich von rund 6.300 Brustkrebspatientinnen mit etwa 7.500 gleichaltrigen Frauen ohne...
13.03.2009
Städtereise
Eine Stadt und ihr Wein: Bardolino
Seelenruhig brüten Schwäne und Enten im Schilfdickicht des Ufers. Sie scheinen sich gewöhnt zu haben an Spaziergänger und Radler, die von früh bis spät die Promenade von Bardolino auf der östlichen, der Veroneser Seite des Gardasees genießen. Wo der See seine größte Ausdehnung erreicht, romantisch eingebettet in zwei Landzungen, gab die...
06.11.2008
Deutschlands Weinproduktion 2008
Eine Winzerin bei der Traubenernte der Sorte Müller-Thurgau in Munzingen im September diesen Jahres. Deutschland wird im laufenden Jahr bis zu 10,5 Millionen Hektoliter Wein produzieren. Wie das Deutsche Weininstitut gestern in Mainz berichtete, liegt die Erntemenge damit etwa auf dem Niveau des Vorjahres....
01.11.2008
Jahrgang mit guten Weinqualitäten
Deutsche Winzer erwarten durchschnittliche Erntemenge
Mainz – Die deutschen Winzer erwarten für den diesjährigen Herbst eine Erntemenge von rund zehn Millionen Hektolitern. Wie das Deutsche Weininstitut am Freitag in Mainz berichtete, dürfte sich die Erntemenge damit auf dem durchschnittlichen Niveau der letzten Jahre bewegen. Die Hauptweinlese habe inzwischen begonnen und verspreche einen...
12.09.2008
Exportbremse
Starker Euro belastete auch Weinexporte
Oppenheim – Der starke Euro hat den Export deutscher Weine in den zurückliegenden zwölf Monaten spürbar gebremst. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) am Donnerstag im rheinland-pfälzischen Oppenheim berichtete, kletterte der Umsatz mit Exportweinen von Juli 2007 bis Juni 2008 um lediglich zwei Prozent auf 394 Millionen Euro. Der Absatz sei...
04.09.2008
Städtereise
Durbuy - Kleinste Stadt der Welt
„Sie haben zwei Nächte im ‚Vieux Durbuy‘` gebucht. Wissen Sie, dass es in Durbuy nur wenige Gassen gibt, eine Promenade und einen Platz? Wie wollen Sie sich hier bloß die Zeit vertreiben?“, fragt die ältere Dame an der Rezeption das neu eingetroffene Paar. Doch schon bald werden die beiden Neuankömmlinge feststellen, dass Madame keine...
25.08.2008
Kultur pur
Die hängenden Weingärten des Lavaux
Ob die sagenhafte assyrische Königin Semiramis heute statt ihrer Gärten zu Babylon die Weinterrassen des Lavaux zu den Sieben Weltwundern zählen würde? Immerhin erkannte die UNESCO ihre Einzigartigkeit und nahm die „Kulturlandschaft“ im Schweizer Kanton Waadt Ende Juni 2007 ins Weltkulturerbe auf. Von den 25 Schweizer Kantonen bauen 23...
04.08.2008
Die Welt entdecken
Franche-Comté: Sehen, hören, riechen, schmecken, fühlen ...
Es gruselt einen schon ein wenig, erklimmt man die Todesleitern bei Charquemont. Ob dort, in den Bergen des Jura, an der Grenze von Frankreich zur Schweiz, jemand zu Tode kam, ist allerdings nicht belegt. Fest steht, dass es sich um Baumstämme handelte, von Schmugglerbanden an den Berg gelehnt, um sich unbemerkt den Weg über die grüne Grenze zu...
18.07.2008
Für Genießer
Erlebnisreisen zum Frankenwein
Nürnberg – Das Weinland Franken lädt Genießer zu einer Entdeckungsreise. Orientierung bietet dabei ein 154-seitiger, kostenloser „Genussführer“, der Weinkompendium, Nachschlagewerk und Reiseplaner in einem sein will, wie der Tourismusverband Franken mitteilt. So würden unter anderem in der Rubrik „Zu Gast beim Winzer“ zertifizierte...
28.05.2008
Älteste Weinregion Deutschlands liegt an der Mosel
Frankfurt/Main – Das Weinanbaugebiet Mosel darf sich rühmen, das älteste in Deutschland zu sein. Das Gebiet zählt zu den wärmsten Klimazonen Deutschlands, in der es bis weit in den Herbst hinein sonnig bleibt und es auch im Winter kaum Frost gibt. Mit rund 9.000 Hektar Anbaufläche und 5.000 Winzern ist die Mosel das fünftgrößte der 13...
23.02.2008
Exportschlager
Bordeaux und Champagner gefragt wie nie
Paris – Noch vor drei Jahren zogen tausende französische Winzer mit Särgen durch Paris. Durch den Preisverfall wegen der Konkurrenz aus Australien und Chile sahen sich viele traditionsreiche Weingüter in ihrer Existenz bedroht. Doch die Krise scheint für die meisten Regionen vorerst abgewendet: Wein und Champagner aus der Grande Nation sind...
21.02.2008
Massiver Einbruch der Weinexporte erwartet
Bern – Die Schweizer Weinexporte dürften 2007 massiv eingebrochen sein. Auf Grund der bis Ende September vorliegenden Zahlen wird mit einem Einbruch von rund 60 Prozent gerechnet, wie der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) am Samstag mitteilte. Vor allem die Ausfuhren nach Deutschland gingen zurück. 560.000 Liter Schweizer Wein...
19.01.2008
Vorsichtige Reform des europäischen Weinmarkts vereinbart
Brüssel – Gute Nachricht für die deutschen Winzer: Im Streit über die Reform des europäischen Weinmarkts hat sich Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer weitgehend gegen die EU-Kommission durchgesetzt. Nach einem am Mittwoch in Brüssel von den EU-Landwirtschaftsministern vereinbarten Kompromiss können die deutschen Winzer an ihren...
19.12.2007
Mainz – Einen hervorragenden Weinjahrgang 2007 kündigen die deutschen Winzer an. „In diesem Jahr hat alles gepasst, wir haben einen Jahrgang nach Maß im Keller“, sagte der Präsident des Deutschen Weinbauverbands, Norbert Weber, am Mittwoch in Mainz. Nicht nur die Qualitäten in den 13 deutschen Anbaugebieten seien überdurchschnittlich....
17.10.2007
„Für den Verbraucher ist das verwirrend“
Mainz – Besser, erfolgreicher, stärker am Verbraucher orientiert: So wünscht sich Mariann Fischer Boel den europäischen Weinbau. Die von der EU-Landwirtschaftskommissarin am Mittwoch unterbreiteten Vorschläge zielen offiziell auf eine Reform der Marktordnung. Vor allem deutsche Winzer und Weinfachleute befürchten eine Revolution mit...
04.07.2007
Canberra – Der Klimawandel zwingt australische Weinbauern zum Umdenken: Bereits minimal steigende Temperaturen verändern Geschmack und Qualität der Trauben. „In Bezug auf die globale Erwärmung ist die Weinindustrie wie der Kanarienvogel im Kohlebergwerk“, erklärt der Weinbauexperte Richard Smart. „Sie ist einer der empfindlichsten...
20.04.2007
San Francisco – David Dain Smith lebt in Missouri, aber sein Weinberg in Kalifornien liegt nur einen Mausklick entfernt. Denn Smith ist Winzer bei Crushpad, einer Art Online-Winzergenossenschaft, die ihre Mitglieder auf dem Weg von der Rebe bis zum Glas mit E-Mails, Web-Cam und Chats begleitet. Mitglied kann man werden, wenn man mindestens...
19.04.2007
Saint-Emilion-Weine in diesem Jahr nicht ausgezeichnet
Bordeaux – Aus der weltberühmten französischen Weinbauregion Saint-Emilion wird es in dieser Saison keinen „1er Grand Cru“ geben. Jedenfalls darf kein Weingut seinen Weine des Jahrgangs 2006 offiziell mit dem Gütesiegel anbieten. Das Verwaltungsgericht von Bordeaux stoppte am Freitag die Einstufung der Saint-Emilion-Weine, nachdem vier...
30.03.2007
US-Weinindustrieller Ernest Gallo gestorben
Berkeley – Der kalifornische Weinindustrielle Ernest Gallo ist am Dienstag im Alter von 97 Jahren gestorben, wie sein Unternehmen mitteilte. Er sei in Modesto im Kreise seiner Familie friedlich entschlafen, sagte eine Sprecherin. Gallo hatte gemeinsam mit seinem Bruder Julio im San Joaquin Valley östlich von San Francisco das weltweit größte...
07.03.2007
Dundee/USA – Wirklich gut war der Ruf amerikanischer Weine in Europa nie. Dass er jedoch immer besser wird, ist auch ein Verdienst von Hermann Wiemer – einem deutschen Auswanderer, der einen Sojabohnen-Acker im US-Staat New York in einen Weinberg für erstklassigen Riesling verwandelte. Das kühle Klima und der Kieselboden in der hügeligen...
29.01.2007
Sonnige Aussichten für Weinjahrgang 2006
Bruchsal - Mit dem trockenen und warmen Septemberwetter sind in Deutschland die Aussichten auf einen ausgezeichneten Weinjahrgang gestiegen. «Sofern sich das Wetter in den kommenden Wochen normal verhält, können sich die Weinfreunde auf tolle 2006er Weine freuen», sagte der Präsident des Deutschen Weinbauverbands, Norbert Weber, anlässlich...
12.09.2006
