Verbraucherschutz Immer häufiger Aromastoffe in Fertiglebensmitteln

Hamburg – In Fertiglebensmitteln stecken Verbraucherschützern zufolge oft nicht die abgebildeten Früchte, Nüsse oder Fleischsorten, sondern lediglich Aromastoffe. Bei immer mehr Produkten finde man wertvolle Inhaltsstoffe nur auf den Abbildungen, teilte die Verbraucherzentrale Hamburg am Mittwoch unter Berufung auf eine aktuelle Untersuchung mit. Die Hersteller sparen demnach, indem sie auf echte Lebensmittel verzichten und Aromastoffe einsetzen, die nur wenige Cent kosten. Die Konsumenten würden auf diese Weise getäuscht, beklagten die Fachleute.

Schon mit einem Gramm Aroma kann der Verbraucherzentrale zufolge ein Kilogramm eines Lebensmittels mit Kunstgeschmack versehen werden. Ingesamt seien in der EU rund 2.700 Aromastoffe erlaubt. Kaum ein Verbraucher wisse, was er wirklich esse, denn das verstecke sich im Kleingedruckten auf der Zutatenliste.

Und auch dort lauert Verschleierung: So müssten selbst in einem Vanillejoghurt mit dem Hinweis „Natürliches Aroma“ keine Vanilleschoten stecken. Der Begriff „natürlich“ sei vom Gesetzgeber so weit gefasst, dass die Grundstoffe im weitesten Sinne aus der Natur stammen müssten. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat eine Liste mit 30 Produkten, die Aromen statt natürlicher Produkte enthalten, ins Internet gestellt. Die Liste werde weiter aktualisiert.

http://www.vzhh.de (AP)

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