Jeder vierte Bundesbürger setzt auf Bio

Hamburg - Bio-Produkte sind beliebter geworden, gelten aber als zu teuer: Fast jeder vierte Bundesbürger hat regelmäßig Bio-Lebensmittel auf dem Speiseplan, wie eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts GEWIS im Auftrag der Zeitschrift «Für Sie» ergeben hat. Fast 30 Prozent der 1.243 Befragten zwischen 30 und 55 Jahren wollen sich demnach künftig gesünder ernähren und öfter zu Bio-Produkten greifen. Gleichzeitig ist jedoch ein Drittel der Meinung, Lebensmittel mit Bio-Siegel seien noch zu teuer und eher eine Modeerscheinung.

Nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle stiegen die Umsätze mit Öko-Lebensmitteln in den vergangenen fünf Jahren um mehr als 90 Prozent. Trotzdem äußerte sich in der GEWIS-Umfrage rund jeder Vierte skeptisch, ob die mehr als hundert verschiedenen Bio-Siegel wirklich vertrauenswürdig seien. Orientierung könnten jedoch das staatliche Bio-Siegel oder die Siegel bekannter Bio-Anbauverbände geben, berichtete die Zeitschrift. Oft garantieren sie zusätzlich zur EU-Öko-Verordnung die Einhaltung strengerer verbandseigener Anbaukriterien.

(AP)

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