"Slow Food Youth Network" + Video Kulinarischer Ungehorsam mit der jungen Slow Food-Küche

... und somit unverkäuflich ist, wird zur kulinarisch wertvollen "Protestsuppe".

Foto: Angelina.s...k..../ pixelio.de

Am Montag, den 14. Mai rief das Slow Food Youth Network , im Rahmen des Festival n.a.t.u.r. 2012 in Bochum, zu seiner zweiten Lebensmittel-Schnippeldisko auf. Mit Küchenmesser & Sparschäler bewaffnet schritten kulinarisch inspirierte Teilnehmer unter dem Motto „Schnippeln bis die Protestsuppe kocht!" zur Tat gegen die Verschwendung wertvoller Lebensmittel.

Kulinarischer Ungehorsam in Aktion- Disko statt Küche

Bei der zweiten Schnippeldisko des Slow Food Youth Networks in Bochum schnippelten die jungen Slow Food-Fans auf dem Platz vor dem Schauspielhaus mehrere hundert Kilo Gemüse, das zu klein, zu dünn oder zu knubbelig und deshalb unverkäuflich ist, und verkochten es zu einer Protestsuppe.

Wider die Verschwendung wertvoller Lebensmittel

Mit der Aktion wollten die Organisatoren von Slow Food auf das Problem der Verschwendung vieler Lebensmittel aufmerksam machen, das an vielen Stellen in unserem derzeitigen Ernährungs- und Produktionsmodell vorkommt - und auch zeigen, dass gemeinsam Kochen und Essen richtig Spaß macht. Zur Musik bekannter DJs engagierten sich die „Schnippler" stundenlang.

Neue-alte Lebensmittel-Kultur

Ihr Engagement für gesunde genussvolle Ernährung und gegen Verschwendung der Lebensmittel setzen die jungen Leute kreativ um: In Berlin haben sie kürzlich zusammen mit dem Slow Food Convivium Berlin - der "alteingesessenen" Slow Food Gruppe - 1.400 m2 Erdbeerfeld des Vierfelderhofs gejätet und vor der Verunkrautung gerettet.

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