Thema: lebensmittel

Teures Gift

China: Abgeordneter des Volkskongresses stellte giftige Lebensmittel vor

  Ein Abgeordneter des Volkskongresses in China hat anstelle eines langen Berichtes mehr als 300 giftige Lebensmittel nach Peking mitgebracht. Nach Berichten der chinesischsprachigen Epoch Times, Dajiyuan, habe der Abgeordnete Zhu Zhangjin vor den Augen anderer Abgeordneter einige dieser Lebensmittel gezeigt und damit große Aufmerksamkeit...

08.03.2013

Restaurantbesuche auf Staatskosten

China: Lebensmittel für 200 Millionen Menschen werden pro Jahr verschwendet

  Das chinesische Schriftzeichen für „Beamter" beinhaltet zweimal das Zeichen für „Mund". Ein Sprichwort sagt, dass ein Mund zum Essen und ein Mund zum Angeben dient. Vielleicht ist dieser Spruch gar nicht so falsch. Nach Medienberichten werden in China pro Jahr umgerechnet 50 Millionen Tonnen Getreide verschwendet. Die chinesischsprachige...

25.01.2013

Preise für Lebensmittel steigen auch 2013

Berlin – Die Preise für Lebensmittel werden 2013 in Deutschland weiter steigen. Stark anziehende Nachfrage aus China oder Indien, schlechte Ernten in vielen Teilen der Welt und immer höhere Energiekosten werden dafür sorgen, dass die Deutschen im neuen Jahr abermals mehr für ihre Nahrungsmittel ausgeben müssen, wie "Die Welt"...

23.12.2012

Eine Tüte Lebensmittel und ein paar warme Worte

Starnberg – Meterlang reihen sich Taschen und Einkaufstrolleys durch den Schnee hinüber zu den prall gefüllten Lebensmittelkisten. Als 37. in der Schlange vor dem Evangelischen Gemeindehaus in Starnberg steht Klaus Thomas und trotzt der schneidenden Kälte ohne Winterjacke. Er ist hart im Nehmen. "Ich hab sieben Monate auf der Straße gelebt",...

18.12.2012

Gemüseverbrauch

Deutsche essen mehr Gemüse

Berlin – Gemüse steht immer öfter auf dem Speiseplan der Deutschen, frisches Obst wird dagegen weniger gegessen. Dies geht aus dem Ernährungsbericht 2012 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) hervor, der am Freitag in Berlin vorgestellt wurde. Sorge bereitet den Experten, dass in Deutschland nach wie vor zu viel Fleisch gegessen...

14.12.2012

Deutsche essen mehr Gemüse

Berlin – Die Deutschen essen immer mehr Gemüse, verschmähen dafür aber öfter frisches Obst. Dies zeigt der Ernährungsbericht 2012 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, der am Freitag in Berlin vorgestellt wurde. Sorge bereitet den Experten, dass in Deutschland nach wie vor zu viel Fleisch gegessen und zu viel Alkohol getrunken...

14.12.2012

Gericht weist Klage von Foodwatch gegen "Becel"-Margarine ab

Hamburg – Im Rechtsstreit über die Margarine "Becel pro.activ" des Nahrungsmittelkonzerns Unilever hat das Hamburger Landgericht am Freitag die Klage von Foodwatch abgewiesen. Die Verbraucherorganisation hatte Unilever vorgeworfen, Hinweise auf Nebenwirkungen der Margarine zu leugnen. Das Urteil war ursprünglich bereits für Anfang Oktober...

14.12.2012

Ernährungsbericht: Weniger Kinder leiden an Übergewicht

Berlin – Die Zahl der übergewichtigen Kinder in Deutschland ist einem Bericht zufolge in den vergangenen vier Jahren gesunken. Das Übergewicht bei Kindern im Vorschulalter sank in allen Bundesländern um drei Prozent, wie die "Bild"-Zeitung unter Berufung auf den Ernährungsbericht 2012 der Bundesregierung berichtet. Bei Fettleibigkeit...

14.12.2012

Metallstücke im Essen: Wagner ruft Millionen Tiefkühlpizzen zurück

Nonnweiler – Wegen möglicher Metallstückchen im Essen ruft die saarländische Firma Wagner Tiefkühlprodukte neun Millionen ihrer Tiefkühlpizzen zurück. Die Produkte "Die Backfrische" und "Big Pizza" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum bis einschließlich November 2013 sollten nicht verzehrt werden, teilte das Unternehmen am Dienstag in...

11.12.2012

Mit "Rettungsaktionen" gegen die Verschwendung von Lebensmitteln

Berlin – Gezielte Aktionen sollen in den kommenden Wochen bundesweit auf die massenhafte Verschwendung noch genießbarer Lebensmittel hinweisen. Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) will mit öffentlichen Einsammel- und Kochveranstaltungen die Bevölkerung aufrütteln. Vor den ersten Aktionstagen am Donnerstag und Freitag in Bremerhaven...

27.11.2012

Schneckenschlachterin für Gastronomie

Lizenz zum Töten

Bargstedt – Mit der Haute Cuisine hatte Elken Arp bis vor Kurzem nichts zu tun. Die bodenständige Agrarwissenschaftlerin aus Bargstedt im niedersächsischen Landkreis Stade hatte keinen Sinn für die gehobene Gastronomie. Inzwischen beschäftigt sie sich beruflich mit einer besonderen Delikatesse. Arp ist Schneckenschlachterin. Regelmäßig...

26.11.2012

Haushälter kürzen Mittel für Lebensmittel-Notversorgung

Saarbrücken – Die Haushälter des Bundestages erhöhen offenbar den Druck auf Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU), mit den Ländern das Konzept der Lebensmittelnotreserve in Deutschland zu reformieren. Wie die "Saarbrücker Zeitung" berichtet, sind die Mittel für die Lagerung der Notfallversorgung jetzt deutlich gekappt worden. In...

15.11.2012

Ministerium warnt vor Verzehr von Red Snapper-Fischfilet

Kiel – Schleswig-Holsteins Umweltministerium warnt vor dem Verzehr von Filet der Fischart Red Snapper aus dem Indischem Ozean. Im Kreis Plön klagten zwei Menschen nach dem Verzehr über Jucken an Händen und Füßen, Muskelverspannungen im Gesicht, Kraftlosigkeit und Durchfall, wie das Ministerium am Dienstag in Kiel mitteilte. Sie hatten den...

13.11.2012

Bio-Qualität

Regionale Futtermittel sind dem Verbraucher wichtig

Wollen Verbraucher wirklich wissen, was das Vieh frisst, das dann hinterher auf dem Teller landet? Die Antwort ist ein eindeutiges JA - sagt eine Studie der Universität Kassel. Vor allem Bio-Konsumenten sind grundsätzlich bereit, für tierische Bio-Lebensmittel mehr zu bezahlen, wenn sie auf Basis regionaler Futtermittel erzeugt wurden. Das ist...

12.11.2012

Babykosthersteller Hipp nimmt umstrittene Kindertees vom Markt

Berlin – Der Babynahrungshersteller Hipp hat seine von Verbraucherschützern kritisierten gezuckerten Kindertees vom Markt genommen. "Wir haben das Produkt eingestellt", sagte Firmenchef Claus Hipp dem Berliner "Tagesspiegel" (Montagausgabe). Seit November gebe es nun einen neuen zuckerfreien Instanttee. Die Verbraucherschutzorganisation...

11.11.2012

Hipp nimmt umstrittene Kindertees vom Markt

Berlin – Der Babykosthersteller Hipp hat seine von Verbraucherschützern kritisierten gezuckerten Kindertees vom Markt genommen. "Wir haben das Produkt eingestellt", sagte Firmenchef Claus Hipp dem Berliner "Tagesspiegel" (Montagausgabe). Seit November gebe es nun einen neuen zuckerfreien Instanttee. Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch...

11.11.2012

Behörden warnen vor Risiken beim Kauf von Lebensmitteln im Internet

Berlin – Die Behörden mahnen zur Vorsicht beim Kauf von Lebensmitteln im Internet. Rund ein Viertel der Unternehmen, die online Lebensmittel verkaufen, seien zum Zeitpunkt der Überprüfung nicht registriert und damit den Behörden nicht bekannt gewesen, teilte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am Donnerstag...

08.11.2012

Verbraucherschützer fordern mehr Transparenz bei Lebensmittelkontrolle

Berlin – Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch dringt auf eine Offenlegung der Kontrollergebnisse der Lebensmittelüberwachung. Die Zahl der beanstandeten Betriebe in Deutschland liege mit rund einem Viertel "Jahr für Jahr im selben, unnötig hohen Bereich", sagte der stellvertretende foodwatch-Geschäftsführer Matthias Wolfschmidt am...

08.11.2012

Hipp ruft Baby-Pasta zurück

Pfaffenhofen – Der Babykosthersteller Hipp ruft ein Nudelgericht für Säuglinge zurück. In einer Charge des Produkts "Gemüseallerlei mit Mini-Pasta und zartem Bio-Rind" seien Verklumpungen festgestellt worden, die bei den Babys zu Schluckbeschwerden führen könnten, teilte das Unternehmen am Mittwoch am Firmensitz in Pfaffenhofen mit. Das...

31.10.2012

Foodwatch warnt

"Viel Zucker bringt viel Umsatz"

Hamburg/Berlin – Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat ein Gesetz für den Zuckergehalt von Kindernahrung gefordert. "Der Gesetzgeber muss vorschreiben: Frühstücksflocken für Kinder dürfen maximal zehn Prozent Zucker enthalten", sagte Foodwatch-Chef Thilo Bode in einem am Sonntag veröffentlichtem "Spiegel"-Interview. Zucker verstärke...

21.10.2012

Lebensmittelsicherheit

Brechdurchfall: Aigner weist Kritik aus China zurück

Berlin – Die Bundesregierung und China streiten sich über die Ursache des Brechdurchfalls von Tausenden Schülern in Deutschland. Nachdem Noroviren in chinesischen Erdbeeren eindeutig nachgewiesen worden waren, erklärte Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) am Dienstag, sie halte die Kritik aus China für unbegründet. Denn die...

09.10.2012

ZDF-Magazin "Wiso" findet Keime in abgepackten Salaten

Mainz – Das ZDF-Verbrauchermagazin "Wiso" berichtet in seiner aktuellen Ausgabe (8. Oktober, 19.25 Uhr) über verunreinigte Fertigsalate. In einem Salat der Bio-Supermarktkette Alnatura habe die Gesamt-Keimzahl über dem Richtwert der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie gelegen, teilte das ZDF am Montag mit. Besonders die Zahl...

08.10.2012

Marktforscher: Deutsche kaufen immer seltener Lebensmittel ein

München – Die Deutschen kaufen nicht mehr so oft Lebensmittel ein wie früher. Innerhalb von acht Jahren hat die Zahl der Einkaufstrips in Supermärkte, Bäckerei-Filialen oder Discounter-Märkte um 15 Prozent abgenommen, wie das Nachrichtenmagazin "Focus" am Samstag unter Berufung auf das Marktforschungsinstitut GfK meldete. Demnach geben die...

07.10.2012

Neue Runde im Rechtsstreit um "Becel"-Margarine

Hamburg – Entscheidung vertagt: Der Rechtsstreit zwischen der Verbraucherorganisation Foodwatch und dem Nahrungsmittelkonzern Unilever über die Margarine "Becel pro.activ" geht weiter. Entgegen der ursprünglichen Planung verkündete das Landgericht Hamburg am Freitag kein Urteil, sondern eröffnete das Verfahren erneut. Dadurch bekomme...

05.10.2012

Salomonellen-Warnung von Aldi

Essen – Aldi Nord ruft wegen einer möglichen Verunreinigung mit Salmonellen Lachs-Salat zurück. Der niederländische Hersteller "Johma Salades B.V." habe den Konzern darüber informiert, "dass eine Verunreinigung des Produktes mit Salmonellen nicht ausgeschlossen werden kann", teilte der Discounter auf seiner Homepage mit. Der Salat, der in...

05.10.2012

Lambertz hält Preise für Printen stabil

Düsseldorf – Liebhaber von Lebkuchen müssen für ihre saisonalen Naschereien trotz gestiegener Rohstoffpreise nicht tiefer in die Tasche greifen. Marktführer Lambertz will in der jetzt gestarteten Verkaufssaison für das Herbst- und Weihnachtsgeschäft die Preise für seine Artikel nicht erhöhen. Auch bei den Ganzjahresprodukten blieben die...

04.10.2012

Behörden warnen vor nicht erhitztem Dosenfleisch

Bühl – Behörden warnen vor dem Verzehr von Pferde- und Putenfleisch in Dosen des Herstellers Lackmann Fleisch- und Feinkost aus Bühl in Baden-Württemberg. Bei einzelnen Proben sei festgestellt worden, dass der Inhalt nicht erhitzt wurde, hieß es am Freitag in einer Mitteilung auf lebensmittelwarnung.de, dem gemeinsamen Internetportal der...

28.09.2012

Handel rechnet mit weiter steigenden Lebensmittelpreisen

Berlin – Die deutschen Verbraucher müssen für Nahrungsmittel künftig wohl noch tiefer in die Tasche greifen. "Die Lebensmittelpreise werden weiter steigen", sagte der Präsident des Handelsverbandes Deutschland (HDE), Josef Sanktjohanser, der Tageszeitung "Die Welt". Schuld daran seien unter anderem die stark gestiegenen Rohstoffpreise und...

24.09.2012

Konsequenz aus EHEC-Epidemie

Lebensmittelskandale: Krisenstab soll Verbraucher-Sicherheit erhöhen

Hamburg – Verbraucher sollen künftig besser vor Lebensmittelskandalen geschützt werden. Als Konsequenz aus der EHEC-Epidemie und dem Dioxin-Skandal wollen Bund und Länder ihr gemeinsames Krisenmanagement verbessern, wie das "Hamburger Abendblatt" (Dienstagausgabe) berichtet. Dafür solle bei Krisen in der Lebensmittelsicherheit künftig ein...

11.09.2012

Aigner ruft zu mehr Lebensmittelspenden auf

München – Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) wirbt für mehr Spenden von Lebensmitteln an bedürftige Menschen. "Produkte, die noch einwandfrei genießbar sind, gehören nicht in die Mülltonne. Sie sollten an soziale Einrichtungen wie die Tafeln oder vergleichbare Initiativen der Sozialverbände abgegeben werden", sagte Aigner...

07.09.2012

UN sehen keine Anzeichen für Lebensmittelkrise wegen zu hoher Preise

Rom – Die Preise für Grundnahrungsmittel sind im August stabil geblieben. Nach Angaben der Vereinten Nationen wird es daher keine erneute Lebensmittelkrise geben. "Obwohl wir wachsam bleiben sollten, geben die jetzigen Preise keinen Anlass, von einer weltweiten Lebensmittelkrise zu sprechen", sagte der Generaldirektor der Ernährungs- und...

06.09.2012

Großstadt-Garten

Unlecker: Kohlrabi und Möhren speichern beim "Urban Gardening" Schadstoffe

Berlin- Lebensmittel wie Gemüse und Obst in Städten selbst zu produzieren, liegt im Trend: "Urban gardening" oder "guerilla gardening" nennen junge Großstädter das Gärtnern und die Lebensmittel-Erzeugung auf Brachflächen. Nach Expertenansicht fehlt es dabei oft an Sorgfalt. "Bei den modernen 'Urban Gardeners' ist das Wissen über Ansprüche...

28.07.2012

Rotstern

"Gesundheitsschädliches Lebensmittel": Warnung vor Süßigkeit für Kinder

Ichterhausen – Gefährliche Lebensmittel für Kinder? Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit warnt vor der flüssigen Süßigkeit "Magic Spray" des thüringischen Traditionsherstellers Rotstern. Das zuckerfreie Spray mit Himbeergeschmack wurde als "gesundheitsschädliches Lebensmittel aufgrund der besonderen Applikationsform" eingestuft, wie...

15.06.2012

NTD Television

China: Skandale um Lebensmittel spalten Chinas Staatsmedien

Berichte über Lebensmittel-Skandale stehen bei Chinas Staatsmedien auf der Tagesordnung. So informieren sie über Formaldehyd im Speiseöl als Geschmacksverstärker und für die Haltbarkeit. Auch Chemikalien wie Quecksilber und Insektizide habe man darin gefunden. Diese Artikel sollen nun alle erfunden sein. Das behauptet zumindest die...

04.06.2012

Lebensmittel-Abfälle reduzieren

Aigner gegen Lebensmittel-Verschwendung in Großküchen

Berlin – Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner will jetzt auch die Lebensmittel-Verschwendung in Großküchen stoppen. Kantinen und Restaurants sollten unterschiedliche Portionsgrößen anbieten, sagte die CSU-Politikerin der "Bild"-Zeitung vom Samstag. "Kleinere Portionen sind gut für Figur und Geldbeutel – und die Menge der Abfälle wird...

27.05.2012

18. Bundestreffen des Tafeln

Matschie wettet um Lebensmittel-Spenden für Thüringer Tafeln

Erfurt – Wenn Ende Juni die Tafeln zu ihrem Bundestreffen nach Suhl kommen, sollen die Thüringer 32 Tonnen Lebensmittel gesammelt haben. Darauf hat Thüringens Kultusminister Christoph Matschie am Mittwoch in Erfurt mit dem Bundesvorsitzenden der Tafeln, Gerd Häuser, eine Wette abgeschlossen. "Die Thüringer haben ein großes Herz", sagte der...

23.05.2012

NTD Television

Chlor in Chinas Coca-Cola-Flaschen gefunden

Laut Angaben der staatlichen Medien in China ist in mehr als 120.000 Fällen in Cola-Getränken Chlor gefunden worden. Eine Abfüllanlage in der nördlichen Provinz Shanxi musste vorläufig die Produktion stoppen. Eine Coca-Cola-Sprecherin versicherte am Montag, dass die Chlor-Werte unterhalb der gültigen Grenzen der...

16.05.2012

"Slow Food Youth Network" + Video

Kulinarischer Ungehorsam mit der jungen Slow Food-Küche

Am Montag, den 14. Mai rief das Slow Food Youth Network , im Rahmen des Festival n.a.t.u.r. 2012 in Bochum, zu seiner zweiten Lebensmittel-Schnippeldisko auf. Mit Küchenmesser & Sparschäler bewaffnet schritten kulinarisch inspirierte Teilnehmer unter dem Motto „Schnippeln bis die Protestsuppe kocht!" zur Tat gegen die Verschwendung wertvoller...

15.05.2012

Kontaminiert

Giftige Lebensmittel: "China-Kohl" mit Formaldehyd haltbar gemacht

Peking – Neuer Skandal um Lebensmittel in China: Gemüsehändler haben Kohlköpfe mit Formaldehyd besprüht, um sie auf den langen Transportwegen zu den Märkten länger haltbar zu machen. Diese Praxis sei bei Dutzenden Großhändlern in der Stadt Qingzhou in der Provinz Shandong festgestellt worden. Der Einsatz von Formaldehyd habe in den...

07.05.2012

Messe Sensor+Test

Lebensmittel-Qualität oder Autolack mit Mini-Spektrometer schnell überprüft

Ob bei Obst, Fleisch oder Käse - die Qualität ist nicht immer so wie der Verbraucher es wünscht, ein Spektrometer soll Kunden künftig verraten, wie es um die Güte der Lebensmittel bestellt ist. Das Gerät ist nicht größer als ein Stück Würfelzucker, lässt sich günstig produzieren und könnte in Zukunft gar in Smartphones Platz...

06.05.2012

Auf dem Teller

Schadstoffbelastung deutscher und europäischer Lebensmittel zurückgegangen

Berlin – In Deutschland hergestellte Lebensmittel enhalten nur noch selten Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Lediglich ein Prozent der im Jahr 2010 untersuchten, rund 17.500 Erzeugnissen seien zu beanstanden gewesen, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am Donnerstag in Berlin mitteilte. Im Jahr 2008...

12.04.2012

Nicht wegwerfen

Aigner: Mindesthaltbarkeitsdatum "kein Wegwerfdatum" für Lebensmittel

Berlin – Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) ruft die Deutschen dazu auf, essbare Lebensmittel nicht wegzuwerfen, sobald das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen sei. "Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum, sondern eine Orientierungshilfe", sagte Aigner der "Berliner Zeitung" (Montagausgabe) laut Vorabbericht. "In der...

19.03.2012

Praktische Tipps vermitteln

Regierung startet Kampagne gegen Wegwerfen von Lebensmitteln

Berlin – Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner startet Ende des Monats erneut eine Kampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln. Ziel ist es, den Menschen praktische Tipps zu vermitteln – vom Einkauf über die richtige Lagerung bis hin zur Verarbeitung in der Küche. Am Dienstag (13. März) will sie vor Journalisten in Berlin zudem eine...

12.03.2012

Mehr Transparenz

Einführung besserer Kennzeichnung bei regionalen Lebensmitteln

Berlin – Die Herkunft regionaler Lebensmittel soll künftig deutlich besser gekennzeichnet werden. Geplant sind Hinweise auf den Verpackungen der Lebensmittel, die "vertiefende Informationen" über die Herkunft der Produkte ermöglichen, wie Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) am Mittwoch auf der Verbrauchermesse Grüne Woche in Berlin...

25.01.2012

Risikobewerter:

Trotz EHEC-Krise "Lebensmittel in Deutschland sind sicher"

Berlin – Trotz Lebensmittelskandalen und EHEC-Krise sieht das Bundesinstitut für Risikoforschung (BfR) keine Gefahr für die Gesundheit der Verbraucher. Lebensmittel in Deutschland seien sicher, sagte BfR-Präsident Andreas Hensel am Mittwoch bei der Grünen Woche in Berlin. Er verwies darauf, dass Krisen unterschiedlich bewertet würden. So...

25.01.2012

Nahrungsmittel

Jeder zweite Bundesbürger achtet auf regionale Lebensmittel

Berlin – Kurz vor dem Start der weltgrößten Ernährungsmesse Grüne Woche hat Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU) einen Trend zu regional erzeugten Lebensmitteln ausgemacht. Nach einer Emnid-Umfrage für ihr Ministerium achten 48 Prozent der Bürger darauf, dass Lebensmittel aus einer bestimmten Region kommen, wie die...

16.01.2012

Handlungsbedarf

Aigner verspricht Kennzeichnung für regionale Lebensmittel

Saarbrücken – Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner will im Frühjahr Vorschläge für eine bessere Kennzeichnung regionaler Lebensmittel vorlegen. "Die Menschen wollen wissen, woher ihr Essen kommt", sagte die CSU-Politikerin der "Saarbrücker Zeitung" laut Vorabbericht. Für viele Kunden sei die regionale Herkunft ein Kaufargument. Aigner...

02.01.2012

Getreide

Lebensmittelpreise geben weltweit geringfügig nach

Rom – Die Lebensmittelpreise haben nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO weltweit leicht nachgegeben. So sind die Preise für Weizen um drei Prozent gesunken. Im November sei ihr Index für Lebensmittelpreise im Vergleich zum Oktober "nahezu unverändert" geblieben, teilte die in Rom ansässige FAO am Donnerstag mit. Der Wert liege...

08.12.2011

Sieben mutmaßliche Fälscher

Betrug mit vermeintlichen Bio-Lebensmitteln in Italien aufgedeckt

Frankfurt/Main – Italienische Ermittlungsbehörden haben einen Betrug mit vermeintlichen Bio-Lebensmittlen aufgedeckt, die auch nach Deutschland geliefert wurden. Sieben mutmaßliche Fälscher wurden in Zusammenhang mit dem Schwindel festgenommen, meldete die Polizei von Verona am Dienstag. Die Verdächtige sollen mehrere hunderttausend Tonnen...

07.12.2011

Das "Prinzip billig"

Ausstellung "I love ALDI" in Ludwigshafen beleuchtet Discount-Kultur

Ludwigshafen – Die ästhetischen und sozialen Aspekte der Discount-Kultur stehen im Zentrum der Ausstellung "I love ALDI" im Ludwigshafener Wilhelm-Hack-Museum. Von Freitag (25. November) an werden Werke von 38 Künstlern gezeigt, darunter Joseph Beuys, Sebastian Freytag und Felix Droese, die Themen wie die industrielle Lebensmittelproduktion...

25.11.2011

Lebensmittelzeitung

Aldi Nord plant angeblich Rekordinvestitionen

Essen – Die Discount-Kette Aldi-Nord plant nach Informationen der "Lebensmittelzeitung" das größte Investitionsprogramm der Firmengeschichte. Europaweit solle das gesamte Filialnetz attraktiver gemacht werden, berichtete das Branchenblatt in seiner Online-Ausgabe. In Deutschland würden die Filialen flächendeckend mit Backautomaten...

22.11.2011

Weltdiabetestag

Heilpilze und Zucker: Interview mit dem Präsidenten der Deutschen Diabetes Gesellschaft

Berlin – Rund acht Millionen Menschen in Deutschland sind zuckerkrank. Etwa fünf Prozent leiden an Diabetes Typ 1, die durch den Mangel an Insulin verursacht wird. Die anderen haben Diabetes Typ 2 entwickelt, bei der Körper nicht mehr in der Lage ist, das produzierte Insulin effektiv zu nutzen. Ohne Insulin kann der Körper aus der Nahrung...

11.11.2011

Hunger

UNICEF fehlt das Geld für Lebensmittel für Nordkorea

Genf – Dem Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen (UNICEF) fehlen Gelder für Lebensmittelhilfen für Nordkorea. Dadurch sei das Leben vieler Kinder in Nordkorea in Gefahr, so UNICEF-Sprecher Christopher Tidey am Dienstag in Genf. Für die akute Notfallhilfe würden rund 17,4 Millionen Euro benötigt, zur Verfügung stünden bisher nur rund 3,3...

01.11.2011

Lebensmittelkontrolleure

Keine Fortschritte bei der Hygiene

Berlin – Bei Lebensmittelkontrollen hat es auch in diesem Jahr wieder zahlreiche Beanstandungen gegeben. Er finde es bedenklich, dass es vor allem im Bereich Hygiene bei den Betrieben in den vergangenen Jahren keine Fortschritte gebe, sagte der zuständige Abteilungsleiter beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL),...

26.10.2011

Reste-Essen de luxe:

Lebensmittel wegwerfen? Nö!

Laut dem Deutschen UmweltDialog werden 20 Prozent der Lebensmittel in Deutschland weggeworfen. „Lebensmittelvernichtung" fällt immer öfter als Schlagwort. In den USA sind es bis zu 40 Prozent  und die Tendenz steigt. Das schmeckt vielen gar nicht, Initiativen, wie „Mundraub" die online Streuobstwiesen ohne Besitzer verzeichnet, bilden sich,...

18.10.2011

Goji-Beere

Steigende Besorgnis um Bio-Lebensmittel aus China

Die Nachfrage nach biologisch angebauten Produkten ist weltweit im Anstieg. Schätzungen zufolge erwirtschaftet die Biobranche allein in Deutschland einen Umsatz in Höhe von rund sechs Milliarden Euro im Jahr. Auch chinesische Bauern drängen immer weiter in diesen profitablen Markt hinein. Da die deutschen Bauern mit dem Bio-Boom hierzulande...

04.09.2011

Vor Täuschung schützen

Internetportal lebensmittelklarheit.de

Berlin – Seit Jahren kommen in die Verbraucherzentralen Kunden, die sich von der Aufmachung und der Kennzeichnung von Lebensmitteln in die Irre geführt fühlen. Beispiele sind die Verpackungsgröße, die mehr verspricht, als der Inhalt hergibt. Oder die Bilder wunderschöner Früchte, die im Produkt nicht oder nur in verschwindend kleiner Menge...

20.07.2011

Forsa-Umfrage

Für Käufer sind Preis und Haltbarkeitsdatum am wichtigsten

Berlin – Verbraucher achten beim Kauf von Lebensmitteln vor allem auf den Preis und das Mindesthaltbarkeitsdatum. In einer repräsentativen Forsa-Umfrage antworteten jeweils 87 Prozent der Befragten, diese beiden Angaben seien bei Nahrungsmitteln wichtig oder sehr wichtig, wie das Bundesverbraucherministerium am Dienstag in Berlin mitteilte.Auch...

19.07.2011

Strengere Regeln

EU-Parlament beschließt neue Lebensmittelkennzeichnung

Straßburg – Die Verbraucher in Europa können künftig leichter die Herkunft und den Nährwert von Lebensmitteln erkennen. Nach dreijährigen Verhandlungen hat das EU-Parlament am Mittwoch den Weg zu strengen Regeln für die Lebensmittelkennzeichnung freigemacht. Ab 2014 muss nun in einem Nährwertkasten auf jeder Verpackungsrückseite...

06.07.2011

Süß

EU-Länder ebnen Weg für Zulassung des Zuckerersatzstoffes Stevia

Brüssel – Lebensmittel mit dem Zuckerersatzstoff Stevia könnten möglicherweise bereits ab kommenden Jahr in die europäischen Geschäfte kommen. Wie die europäische Kommission am Dienstag mitteilte, gaben die EU-Länder am Montag grünes Licht für einen entsprechenden Vorstoß der Kommission. Nun muss noch das Europaparlament zustimmen....

05.07.2011

Nahrung für die Weltbevölkerung

UN fordern drastische Erhöhung der Nahrungsmittelproduktion

Genf – Die weltweite Nahrungsmittelproduktion muss um bis zu 100 Prozent erhöht und umweltfreundlicher werden, um eine Weltbevölkerung von 2050 voraussichtlich neun Milliarden Menschen zu ernähren. Das geht aus einer am Dienstag von den Vereinten Nationen veröffentlichten Studie zum Ausblick auf die wirtschaftliche und soziale Entwicklung...

05.07.2011

Hilfe für Nordkorea

EU will eine halbe Million Nordkoreaner vor dem Hungertod bewahren

Brüssel – Die EU stellt hungernden Nordkoreanern für zehn Millionen Euro Lebensmittel zur Verfügung. "Nordkoreas chronisches Versorgungsproblem wird in einigen Landesteilen zu einer akuten Krise", sagte EU-Krisenreaktionskommissarin Kristalina Georgieva am Montag in Brüssel. Das Notpaket solle mindestens 650.000 Menschen in den nördlichen...

04.07.2011

NTD: gestiegene Lebensmittelpreise

Inflation in China auf 34-Monats-Hoch

Chinesische Behörden gaben am 14. Juni bekannt, dass die Inflationsrate Chinas 5.5 Prozent erreicht hatte. Die Rate liegt somit für Mai leicht über den Prognosen und erreichte ein 34 Monats Hoch. Schuld ist vor allem der Anstieg der Lebensmittelpreise. Diese stiegen gemäss Hochrechnungen im Mai um 11,7 Prozent, Non-Food Artikel jedoch...

22.06.2011

Abgelaufene Lebensmittel

Geht noch oder ab in den Müll?

München/Berlin – In der einen Familie wird der abgelaufene Joghurt auch dann noch gelöffelt, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum schon eine Woche überschritten ist. In der anderen landet er ungeprüft im Müll. In Zeiten von EHEC werde wieder intensiv über Verderb und Schimmelprobleme in Lebensmitteln diskutiert, sagt die Ernährungsexpertin...

20.06.2011

"Goldener Windbeutel"

Foodwatch: "Milch-Schnitte" bekommt "Windbeutel" für die dreisteste Werbelüge 2011

Berlin – Der "Goldene Windbeutel" für die dreisteste Werbelüge 2011 geht an die Firma Ferrero für ihre "Milch-Schnitte". Das ergab eine von der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch initiierte Online-Abstimmung, deren Ergebnis am Freitag veröffentlicht wurde. Demnach stimmten mehr als 51.000 Verbraucher (43,5 Prozent) für die...

17.06.2011

NTD: EHEC

Spain Seeks E. coli Claim Compensation

The Spanish health minister says Spain will seek compensation after being wrongly accused by Germany of being the origin of a deadly E.coli outbreak that is sweeping Europe. She spoke as EU health ministers discussed the outbreak at a meeting in Luxembourg. [Leire Pajin Iraola, Spanish Health Minister]: "Spain will also ask for compensation...

07.06.2011

Erkrankungen durch Lebensmittel

Reise-Erkrankungen werden oft durch verunreinigte Lebensmittel ausgelöst

Wiesbaden –Für jede dritte Reise-Erkrankung in Europa sind verunreinigte Lebensmittel verantwortlich. Der Berufsverband Deutscher Internisten wies am Mittwoch in Wiesbaden darauf hin. In den letzten Jahren ist die Zahl der durch Viren verursachen Lebensmittelinfektionen gestiegen. Campylobacter, Salmonellen und Escherichia coli sind die...

01.06.2011

Kein Kavaliersdelikt

Aigner: Futtermittel-Panscherei wird mit bis zu zwei Jahren Haft bestraft

Passau – Futtermittel-Panscherei soll künftig strenger bestraft werden. Wie Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) der "Passauer Neuen Presse" (Mittwochausgabe) sagte, hat sie sich mit der Justizministerin auf eine Ausweitung des Strafrahmens im Lebensmittel- und Futtermittel-Gesetzbuch geeinigt. Bisher wurde das nur als...

25.05.2011

Brotregister befürwortet

Aigner will deutsche Brotsorten als immaterielles Weltkulturerbe schützen lassen

Kulmbach/Berlin – Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner will deutsches Brot als Weltkulturerbe schützen lassen. Die CSU-Politikerin erklärte anlässlich der Mitgliederversammlung des bayerischen Bäckerhandwerks am Sonntag in Kulmbach, sie unterstütze ausdrücklich die Idee der Bäcker, ein "Brotregister" einzurichten. Geplant sei,...

21.05.2011

Kräftige Preiserhöhungen

Lebensmitteleinkauf wird spürbar teurer

Hamburg – Die Bundesbürger müssen sich beim Lebensmitteleinkauf auf kräftige Preiserhöhungen einstellen. Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka rechnet mit einer Verteuerung "von zumindest zwei Prozent, vielleicht noch etwas darüber". Das sagte der für den Wareneinkauf zuständige Vorstand Gert Schambach am Mittwoch in Hamburg...

27.04.2011

NTD: inflation in china

Preissteigerung versus Lohnentwicklung: Chinas Arbeiter kämpfen ums Überleben

Es ist offensichtlich: Chinas Wirtschaft boomt. Doch ebenso Chinas Inflation. Im März war diese so hoch wie seit den letzten 32 Monaten nicht mehr. Und das ist für die Chinesen mit durchschnittlichen Einkommen ein ernstzunehmendes Problem. Preise für Lebensmittel und Dinge des täglichen Bedarfs erklimmen neue Höhen, während Löhne nur...

25.04.2011

NTD

China: 70% der Konsumenten wollen keine chinesische Milch kaufen laut Beijing Times

Chinesische Konsumenten verlieren das Vertrauen in lokal produzierte Milch, nach einer Reihe von Lebensmittel-Skandalen. Eine kürzliche Umfrage der Beijing Times besagt, dass 70% der Konsumenten kein in China produziertes Milchpulver mehr kaufen wollen. Eine Konsumentin im Nord-Osten Chinas erzählte NTD, dass sie Angst vor inländischer...

12.03.2011

NTDTV

Chinas BIP 2010: Steigende Preise schüren Inflations-Sorgen

Chinas Bruttoinlandsprodukt wuchs im letzten Jahr um etwa 10 Prozent. Trotzdem verursachen steigende Preise Besorgnis bei den Chinesen, die zum chinesischen Neujahr einkaufen wollen. Laut offiziellen Zahlen des chinesischen Regimes stieg das Bruttoinlandsprodukt im vierten Quartal im Vergleich zum Vorjahresquartal um 9,8 Prozent. Dies...

02.02.2011

Handelsriese Metro

Neuer Produkt-Barcode soll Verbrauchersicherheit verbessern

Tönisvorst – Deutschlands größter Handelskonzern Metro regt neue internationale Standards zur Verbesserung des Verbraucherschutzes an. Dazu soll die Produktkennzeichnung durch die Einführung eines neuen Codesystems verbessert werden. Neben der bereits seit vielen Jahren gängigen Kennzeichnung eines Produkttyps mit einem spezifischen Barcode...

26.01.2011

Umweltgift

Dioxine haben sich in die Umwelt eingeschlichen

Berlin – Dioxine haben sich in die Umwelt eingeschlichen. Sie entstehen unerwünscht bei Verbrennungsprozessen. Verbreitet werden sie über die Luft, über Chemikalien und Papier, feste Rückstände wie Asche, Schlacke und Klärschlamm sowie über das Abwasser, besonders aus Zellstoffmühlen oder Deponien. So können sie in die Nahrungskette...

21.01.2011

Kein Ende in Sicht

Lindemann befürchtet größere Dimension des Dioxin-Skandals

Osnabrück – Der Dioxin-Skandal hat möglicherweise noch weit größere Ausmaße als bislang angenommen. Niedersachsens designierter Agrarminister Gert Lindemann (CDU) schließt nicht aus, dass schon vor März 2010 von der Uetersener Firma Harles und Jentzsch belastetes Futterfett in Umlauf gebracht worden ist. "Allerdings existiert meines...

19.01.2011

Neben-Fund

Verbotenes Antibiotikum in Futtermittel

Magdeburg – In Sachsen-Anhalt ist bei Kontrollen Tierfutter gefunden worden, das mit einem verbotenen Antibiotikum verunreinigt ist. Bei dem Antibiotikum handelt es sich um Chloramphenicol (CAP), dessen Anwendung bei Nutztieren EU-weit seit 1994 untersagt ist, wie das Agrar- und Umweltministerium am Montag in Magdeburg mitteilte. Wegen des...

17.01.2011

Wir haben es satt

Aktionsbündnis prangert Fehler der industriellen Landwirtschaft an

Berlin – Der Dioxin-Skandal fördert nach Ansicht von Biobauern und Umweltschützern neben Versäumnissen bei den Kontrollen der Länder auch erhebliche Fehler im System der industriellen Landwirtschaft zutage. In den vergangenen fünf Jahren habe die Bundesregierung entscheidende Gesetze aufgeweicht und damit die Industrialisierung der...

17.01.2011

Screening

Aigner fordert harte Strafe für Dioxin-Verursacher

Berlin – Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner hat harte Strafen für den Verursacher des Dioxin-Skandals gefordert. Die Schuldigen müssten mit aller Härte haften, sagte die CSU-Politikerin am Mittwoch im ZDF-"Morgenmagazin". "Das ist kein Kavaliersdelikt. Das ist ein echter Skandal, was hier vorgefallen ist." Die Ministerin versicherte,...

12.01.2011

Dioxin auch in Schweinefleisch

Mehrere hundert Tiere müssen getötet werden

Hannover – Der Dioxin-Skandal weitet sich aus. Bislang waren nur Eier und Hühnerfleisch betroffen. In Niedersachsen ist nun erstmals ein stark erhöhter Dioxin-Wert in Schweinefleisch nachgewiesen worden. Mehrere Hundert Schweine eines Betriebes im Landkreis Verden müssten deshalb getötet werden, sagte Gert Hahne, Sprecher des...

11.01.2011

Dioxin getestet

Zeitung: Verseuchtes Tierfutter schon seit Monaten im Handel

Hannover – Mit Dioxin verseuchte Industriefette wurden offenbar über einen längeren Zeitraum zu Tierfutter verarbeitet als bisher bekannt. Bereits am 19. März 2010 habe ein privates Labor eine Probe des Futtermittellieferanten Harles und Jentzsch positiv auf zu viel Dioxin getestet, berichtet die "Hannoversche Allgemeine Zeitung"...

07.01.2011

Neun Bundesländer betroffen

Dioxin-Skandal weitet sich aus

Berlin – Der Dioxin-Skandal in Deutschland zieht weitere Kreise. Als neuntes Bundesland ist nun Bayern von der Futtermittelverunreinigung betroffen. Dorthin wurden rund 410.000 Dioxin-Eier aus Niedersachsen geliefert. Ein kleiner Teil davon wurde an verarbeitende Betriebe weiterverkauft. In Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Hamburg,...

06.01.2011

Dioxin-Skandal

Razzia bei Uetersener Futtermittel-Hersteller

Itzehoe/Uetersen – Im Dioxin-Skandal hat die Staatsanwaltschaft am Mittwoch den Betrieb des schleswig-holsteinischen Futtermittelherstellers Harles & Jentzsch in Uetersen durchsucht. Parallel liefen Durchsuchungen bei einer Tochterfirma im niedersächsischen Bösel, wie ein Sprecher der Staatsanwaltschaft Itzehoe am Mittwoch auf dapd-Anfrage...

05.01.2011

Fragen & Antworten zum Dioxin

Das Dioxin sitzt im Gelben vom Ei

Berlin – Der Mensch nimmt täglich Umweltgifte aus der Gruppe der Dioxine mit dem Essen auf. 90 bis 95 Prozent gelangen mit der Nahrung in den Körper. Dioxine und verwandte Stoffe sind unterschiedlich giftig: Das giftigste wurde 1976 bei einem Chemieunfall in Seveso – 20 Kilometer nördlich von Mailand – freigesetzt. Mit ihm wird die...

04.01.2011

Dioxin-Skandal

Ermittlungsverfahren gegen Futtermittel-Produzenten eingeleitet

Uetersen – Im Skandal um dioxinverseuchtes Tierfutter hat die Staatsanwaltschaft Itzehoe ein Ermittlungsverfahren gegen den Geschäftsführer und weitere Verantwortliche des Futtermittelherstellers Harles & Jentzsch eingeleitet. Es bestehe der konkrete Anfangsverdacht, dass die Firma aus Uetersen in Schleswig-Holstein gegen das Futtermittelrecht...

04.01.2011

Höfe gesperrt - Betriebe geschlossen

Dioxin-Skandal weitet sich aus

Hannover – Der Skandal um dioxinverseuchtes Tierfutter weitet sich aus. In mehreren Bundesländern wurden Betriebe geschlossen, allein 1.000 in Niedersachsen; zudem ermittelt die Justiz. Ein Großteil der betroffenen Länder verabredete am Montag, jeden landwirtschaftlichen Betrieb vorsorglich zu sperren, der das mit dem Umweltgift verseuchte...

03.01.2011

Belastete Lebensmittel

Skandal um dioxinbelastete Lebensmittel weitet sich offenbar aus

Düsseldorf/Hannover/Kiel – Der Skandal um dioxinbelastete Eier und Geflügel in Nordrhein-Westfalen weitet sich möglicherweise aus. Das nordrhein-westfälische Verbraucherschutzministerium rechnete bereits für Montag mit weiteren Ergebnissen der Laboruntersuchungen von Proben aus betroffenen Betrieben. Man gehe davon aus, "dass sich die...

03.01.2011

Preisexplosion bei Rohkaffee

Kaffeekonsum in Deutschland steigt Pro-Kopf-Verbrauch 2010 bei über 150 Litern

Hamburg – Der Kaffeekonsum in Deutschland steigt weiter. Der Verbrauch 2010 werde gegenüber dem Vorjahr erneut voraussichtlich um etwa ein bis zwei Prozent auf über 150 Liter pro Bundesbürger zulegen, sagt Holger Preibisch, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbandes, der Nachrichtenagentur dapd. Damit sei der Konsum bereits das...

24.12.2010

UN-Sonderbeauftragter in China

Besorgt über Lage von Lebensmittelaktivisten in China

Peking – Der UN-Sonderbeauftragte für das Recht auf Ernährung, Olivier De Schutter, hat sich besorgt über die Lage von Aktivisten in China gezeigt, die sich für Lebensmittelsicherheit einsetzen. Einige Personen, die die Öffentlichkeit über gesundheitsschädliche Lebensmittel informiert hätten, seien deswegen angeklagt und verurteilt...

23.12.2010

Schutz der Fischbestände

Greenpeace rät vom Verzehr zahlreicher Speisefische ab

Hamburg – Die Umweltschutzorganisation Greenpeace rät wegen der weltweiten Bedrohung der Bestände davon ab, Aal und Rotbarsch zu essen. Beide Arten gehörten nicht auf den Teller, heißt es im aktuellen Greenpeace-Ratgeber "Fisch – beliebt, aber bedroht". Bedenkenlos verzehrt werden könnten hingegen Karpfen oder Forelle. Beliebte...

30.11.2010

NTDTV

Klon-Nahrung für Chinas wachsende Bevölkerung?

Wissenschaftler in China suchen nach Wegen, die schnell wachsende Bevölkerung zu ernähren - mit geklonter Nahrung. Die Bevölkerung Chinas soll bis zum Jahr 2030 auf 1.44 Milliarden anwachsen, so die Zahlen der Weltbank. In einem Klon-Institut im Süden Chinas sind diese Schweine die Basis ihrer Bemühungen. Diese 'Leih-Säue' tragen...

24.11.2010

Giftige Verpackungen

Aigner will giftige Druckfarbe auf Lebensmittelpackungen verbieten

Berlin – Bundesministerin Ilse Aigner (CSU) will Verbraucher besser vor gesundheitsschädlicher Druckfarbe auf Lebensmittelverpackungen schützen. Milchkartons, Jogurtbecher und andere Verpackungen sollen nur noch mit solchen Farben bedruckt werden dürfen, die für Verbraucher nachweislich unbedenklich sind, wie der Berliner "Tagesspiegel"...

01.11.2010

Essen ist Leben

Broschüre mit aktuellen Infos über Lebensmittel

Passend zur aktuellen ARD-Themenwoche „Essen ist Leben" über die Zusammensetzung unserer Lebensmittel gibt es seit Mitte September die aktuelle Broschüre „HighChem hautnah - Aktuelles aus der Lebensmittelchemie" von der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh). Auf 100 Seiten informieren Lebensmittelchemiker über ihr verantwortungsvolles...

29.10.2010

Verbraucher-Forum geplant

Aigner: Internet-Forum gegen Etikettenschwindel

Verbraucherministerin Ilse Aigner will Etikettenschwindel bei Lebensmitteln unterbinden. Mit einem neuen Internet-Portal zur Klarheit bei Lebensmitteln, das von den Verbraucherzentralen betrieben werden und im Frühjahr 2011 starten soll, werde die Information der Kunden verbessert und Etikettenschwindel schneller aufgedeckt, erklärte die...

20.10.2010

Gegen Etikettenschwindel

Verbraucherministerin plant Internet-Pranger für Lebensmittel

Berlin – Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) will mit einer Internet-Plattform gegen falsche oder irreführende Kennzeichnung von Lebensmitteln vorgehen. "Wir müssen dem Etikettenschwindel Einhalt gebieten", sagte Aigner "Bild am Sonntag". Die Verbraucherzentrale Hessen soll im Auftrag ihres Ministeriums im Frühjahr mit einer...

17.10.2010

NTDTV

Chinas High-Tech Gemüse für Gesundheitsbewusste und Reiche

Chinesen haben es heutzutage schwer, in die Sicherheit ihrer Nahrungsmittel zu vertrauen. Auch Naturprodukte sind keine Ausnahme. Viele, die entsprechende Mittel haben, sind bereit viel mehr zu bezahlen – für Produkte, bei denen sie sicher sein können, dass sie frei von schädlichen Pestiziden und Toxinen sind. Die Kingpeng...

20.09.2010

NTDTV

Neuseeländerin behauptet im Essen von McDonalds eine Made gefunden zu haben

(Linda MacDonald, McDonalds Kundin): „Ich werde niemals wieder meinen Fuß in einen Mc Donalds setzen.“ Für die 59-jährige Linda MacDonald begann der 2. Januar  als ein ziemlich normaler Tag. Die Großmutter war im Begriff zu ihrer Arbeit im Gesundheitswesen zu gehen und wollte noch schnell einen Imbiss mitnehmen. (Gina Shakespeare...

11.04.2010

Aigner:

Lebensmittel-Imitate EU-weit kennzeichnen

Hamburg (apn) Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner will Käse- und Schinken-Imitate europaweit kennzeichnen lassen. Die CSU-Politikerin forderte die EU-Kommission im „Hamburger Abendblatt“ auf, den deutschen Vorschlag einer EU-weit verbindlichen Kennzeichnung umzusetzen. „Verbraucher müssen Käse- und Schinken-Imitate auf einen...

17.03.2010

Kennzeichnung von Lebensmitteln

Kinderärzte und AOK fordern „Lebensmittel-Ampel“

Frankfurt/Main (apn) Gegen den Widerstand der EU fordern die Kinder- und Jugendärzte und die AOK in einem gemeinsamen Appell die Einführung der sogenannten Lebensmittel-Ampel. Einen Tag vor dem Treffen des EU-Ausschusses für Umweltfragen, Volksgesundheit und Lebensmittelsicherheit stellten beide Organisationen am Montag zudem eine Umfrage vor,...

15.03.2010

Lebensmittelkennzeichnung

Aigner sieht keine Chance für Lebensmittel-Ampel

Berlin (apn) Die umstrittene Lebensmittelkennzeichnung mit den Ampelfarben rot, gelb und grün soll in der EU keine Pflicht werden. Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner sagte „Bild am Sonntag“: „Die EU-Kommission steht dem Modell kritisch gegenüber und wird es deshalb nicht vorschlagen. Bisher gibt es auch kein einziges Land in der EU,...

14.03.2010

Öko-Test

Bio-Produkte sicherer als konventionelle Lebensmittel

Frankfurt/Main (apn) Bio-Lebensmittel sind laut einer Studie des Magazins „Öko-Test“ sicherer als konventionelle Produkte. Bei der Analyse von 200 ökologisch hergestellten Obst- oder Gemüse-Produkten aus Discounter-Märkten, konventionellen Supermärkten und Bio-Supermärkten sei seit 2003 kein Überschreiten der gesetzlichen Grenzwerte...

17.02.2010

Gesundheitliche Beschwerden

Warnung vor zu viel Fruchtzucker in Fertiglebensmitteln

Hamburg (apn) Viele Fertiglebensmittel enthalten nach Recherchen der Verbraucherzentrale Hamburg zu viel Fruchtzucker und können deswegen gesundheitliche Beschwerden verursachen. Zugleich sei es für Kunden schwierig, den Fruchtzuckergehalt zu erkennen, teilten die Verbraucherschützer am Mittwoch mit. Gerade empfindliche Menschen oder...

20.01.2010

Lebensmittelexperte

Wie man gesunde Lebensmittel erkennt

Frankfurt/Main (apn) Versuchungen der Lebensmittelindustrie locken an jeder Ecke – reichlich Fett und Zucker inklusive. Oft ist auf den ersten Blick kaum zu erkennen, wie zuträglich das Essen für die eigene Gesundheit ist. Einige Fragen und Antworten: - Kann ich Lebensmitteln ansehen, wie gesund sie sind? „Vieles kann man schlicht und...

13.01.2010

Nach den Rabattschlachten

Moderate Steigerung bei Lebensmittelpreisen 2010 erwartet

München (APD) Nach einem Jahr mit erbitterten Rabattschlachten können sich Verbraucher auch 2010 auf günstige Lebensmittelpreise einstellen. Angesichts der Krise könnten die Händler die Verbraucher nicht mit drastischen Aufschlägen vor den Kopf stoßen, sagte Wolfgang Twardawa vom Marktforschungsinstitut GfK der Nachrichtenagentur DAPD. Die...

29.12.2009

Kauf- und Konsumgesellschaft

40 Prozent der Lebensmittel für den Mülleimer

Woraus besteht unser Müll? Für Forscher ist unser Müll mehr als nur Abfall. Der Müll verrät auch viel über unsere Gewohnheiten, Vorlieben und unseren Geschmack. Er ist ein Abbild unseres Kauf- und Konsumverhaltens, wie auch das vergangener Generationen. Aktuell sind ein Zehntel unseres Mülls originalverpackte Lebensmittel. Das hat die...

12.12.2009

Leben ohne Diät

Essen nach Lust und Laune

Ganz nach seinem „Geschmack“ leben ohne zuzunehmen? Was sich für viele wie ein Traum anhört - besonders in der Weihnachtszeit – kann Wirklichkeit werden. In der Volksmedizin meinte man früher, der menschliche Körper sei in der Lage, sich selbst zu regulieren und im Gleichgewicht zu bleiben. Experten haben sich nun mit der Frage...

30.11.2009

Kurzer Zuwachs bei WM

Bundesbürger kaufen wieder mehr Bier

Wiesbaden – Die Verbraucher in Deutschland haben erstmals seit längerem wieder mehr Durst auf Bier. Der Absatz im Inland stieg im dritten Quartal im Vergleich zum Vorjahr um 0,4 Prozent auf 23,6 Millionen Hektoliter, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Im ersten Halbjahr war der Bierabsatz im Inland noch um 4,1 Prozent gesunken. Der...

30.10.2009

Wo Bio lohnt

Greenpeace warnt vor Giftcocktail in Gewürzen

Hamburg – In vielen Gewürzen verbergen sich laut Greenpeace gefährliche Giftmischungen. „Mit einer Prise Paprika oder Curry, wie sie auf der Currywurst landet, streut man sich einen Giftcocktail von bis zu 20 verschiedenen Chemikalien aufs Essen“, sagte Greenpeace-Chemieexperte Manfred Santen am Donnerstag in Hamburg. Eine neue...

29.10.2009

Einfuhrbeschränkungen nötig

Ministerium warnt vor Verzehr von Birnen aus der Türkei

Stuttgart – Das baden-württembergische Verbraucherschutzministerium hat vor dem Verzehr von Birnen aus der Türkei gewarnt. In den Früchten sei das in der Europäischen Union verbotene Pflanzenschutzmittel Amitraz in einer gefährlichen Konzentrationen entdeckt worden, teilte das Ministerium am Montag in Stuttgart mit. Alle Proben seien mit...

19.10.2009

Vergleichbarkeit

Ampelkennzeichnung für Lebensmittel--verpackungen

Berlin – Die von Verbraucherschützern und den Krankenkassen geforderte Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln funktioniert denkbar einfach: Dabei wird jeweils der Gehalt an Fett, Salz, Zucker und gesättigten Fettsäuren farblich ausgewiesen. Rot steht für einen hohen, Gelb für einen mittleren und Grün für einen niedrigen Gehalt. Die Experten...

27.08.2009

Einheitliches Siegel

Grünes Quadrat „Ohne Gentechnik“ bald auf Lebensmitteln

München – „Ohne Gentechnik“: Dieses neue Logo des Bundeslandwirtschaftsministeriums soll Verbrauchern die Suche nach entsprechenden Lebensmitteln erleichtern. Es solle die bereits existierenden verschiedenen Kennzeichnungen der Wirtschaft vereinheitlichen, sagte Verbraucherministerin Ilse Aigner, CSU am Montag in München. Das Siegel gebe...

10.08.2009

Aldi senkt Preise

Preiskampf für Lebensmittel geht in neue Runde

Düsseldorf – Der Preiskampf im Lebensmittelhandel geht in eine neue Runde. Seit Donnerstag müssen Verbraucher beim größten deutschen Discounter Aldi für viele Säfte und Milchprodukte zwischen sechs und 16 Cent weniger zahlen, wie aus Anzeigen von Aldi-Nord hervorgeht. Der Discounter Norma zog nach und drehte für Orangensaft oder Käse...

06.08.2009

Sich Zeit nehmen: Slow-Food

Slow Food: „Dann stellt sich auch der Genuss wieder ein“

Frankfurt/Main – „Gut, sauber und fair“ sollen Lebensmittel sein – das fordert die Initiative Slow Food. „Wenn man in diesem Dreiklang lebt, stellt sich auch der Genuss wieder ein“, sagt der Vorsitzende der deutschen Sektion, Otto Geisel. Im AP-Gespräch erklärte der mehrfach ausgezeichnete Hotelier, weshalb man sich für den Einkauf...

31.07.2009

Das Kleingedruckte lesen

Vom Ekel-Schock zur Qualitätsverbesserung

Frankfurt/Main – Für die österreichischen Winzer war es der Super-GAU: Als 1985 bekannt wurde, dass Wein mit dem giftigen Frostschutzmittel Glykol gepanscht wurde, brach der Weinexport des Landes zusammen und der Ruf der österreichischen Winzer war weltweit ruiniert. Da auch deutsche Winzer in den Skandal verwickelt waren, kam es in...

31.07.2009

Bierkonsum

Verbraucherschutzministerin zweifelt an Qualität von Billigbier

Düsseldorf – Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner hat den Unterbietungswettkampf im Einzelhandel kritisiert. „Bei vier Euro für den Kasten Bier habe ich Zweifel, ob man das noch qualitätsorientiert herstellen kann“, sagte die CSU-Politikerin der „Rheinischen Post“. Die Vermutung liege nahe, „dass da irgend etwas nicht mehr...

28.07.2009

Die Summe machts

Auf versteckten Zucker achten

München – Mit Slogans wie „ohne Zusatz von Kristallzucker“ oder „mit natürlicher Süße aus Früchten“ wollen Lebensmittelhersteller ihren Produkten oft ein gesünderes Image verleihen. Die so beworbenen Nahrungsmittel sind nach Angaben der Verbraucherzentrale Bayern aber in der Regel keineswegs gesundheitlich wertvoller. Als Ersatz...

22.07.2009

Mogelpackungen

Aigner fordert entschlossenes Vorgehen bei Lebensmittel-Imitaten

Passau – In der Debatte über Lebensmittel-Imitate hat die Bundesregierung von den Ländern mehr Kontrollen gefordert. Außerdem sollten die Namen von Gastronomen und Herstellern bei Verstößen gegen Kennzeichnungsregeln gemeldet werden, sagte Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner der „Passauer Neuen Presse“. „Wir brauchen hier...

13.07.2009

Betrug am Kunden

Verbraucherzentrale prangert weitere imitierte Lebensmittel an

Hamburg – Supermarktkunden werden mit immer mehr gefälschten Lebensmitteln wie Analogkäse oder Schinkenimitaten getäuscht. Die Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlichte am Freitag eine Liste von elf weiteren Produkten, bei dem Kunden nach Überzeugung der Verbraucherschützer etwas vorgemacht wird. „Offenbar sehen sich immer mehr...

10.07.2009

Verbraucher wünschten Kennzeichnung

Erstmals Nährwert-Ampel auf deutschen Lebensmitteln

Berlin – Etappensieg für die Verbraucherschützer: Als erster deutscher Lebensmittelproduzent kennzeichnet Frosta seine Tiefkühlkost mit der umstrittenen Nährwert-Ampel. Handel und Markenverband protestierten am Mittwoch in Berlin erneut gegen die Signalfarben Rot, Gelb und Grün für hohen, mittleren und niedrigen Gehalt an Zucker, Fett und...

03.06.2009

Konjunkturpaket III gefordert

Aigner sagt Milchbauern Hilfe zu

Berlin – Agrarministerin Ilse Aigner greift den unter rapidem Preisverfall leidenden Milchbauern unter die Arme. Nach einem Krisengespräch der Ernährungswirtschaft am Runden Tisch kündigte Aigner am Dienstag Bürgerschaften, Steuererleichterungen und vorgezogene Direktbeihilfen an. Sie appellierte auch an Einzelhandel und Verbraucher, auf...

28.04.2009

Deutscher Spargel

„Die Ernte hat schon kräftig begonnen“

Frankfurt/Main – Nach dem Anstieg der Temperaturen hat die Spargelernte in den meisten Anbaugebieten Deutschlands begonnen. Gab es bisher überwiegend ausländisches Stangengemüse im Supermarkt, ist nun je nach Region auch deutsche Ware bei den Höfen direkt, auf Märkten oder im Einzelhandel erhältlich. Der Preis dürfte sich laut Experten...

14.04.2009

Süßwarenherstellung

Konsum von Fruchtzucker einschränken

Hannover – Lebensmittelhersteller ersetzen in ihren Produkten nach Einschätzung von Verbraucherschützern zunehmend den normalen Kristallzucker mit Fruchtzucker. Die Fructose sei preisgünstig herzustellen und habe eine höhere Süßkraft. Allerdings kann sich der Genuss von zuviel Fruchtzucker negativ auf die Gesundheit auswirken. Darauf weist...

27.02.2009

Melamin-Nachweis

Raschere Analyse von verunreinigter Milch dank Zürcher Forschern

Zürich/Bern – Mit Melamin verunreinigte Milch lässt sich dank einer neuen Methode von Zürcher Forschern schneller analysieren. Innerhalb von nur 30 Sekunden kann so festgestellt werden, ob Milch verunreinigt ist oder nicht, wie die ETH Zürich am Montag mitteilte. Neue Melamin-Fälle in der Schweiz sind nicht aufgetreten. Mit bisherigen...

19.01.2009

Gesunde Ernährung aus China

Ernährung nach den „Fünf Farben“ – ein Gewinn für die Gesundheit

In der chinesischen Kultur hängen Ernährung und Medizin eng zusammen. Die traditionelle chinesische Medizin legt großen Wert darauf, den Körper in einem ständigen Gleichgewicht (gemäß der Lehre von Yin und Yang) zu halten. Denn so können eventuell geschädigte Organe optimal regeneriert werden. Eine ausgeglichene Ernährung mit wenigstens...

18.01.2009

Melamin in China

China nennt neue Zahlen im Skandal um verseuchte Milch

Peking – Die Zahl der Opfer des chinesischen Baby-Milch Skandals liegt deutlich höher als bislang angenommen. Das Gesundheitsministerium in Peking teilte am Montagabend mit, die Kontamination des Milchpulvers mit der Chemikalie Melamin sei offenbar für den Tod von sechs Babys und die Erkrankung von 294.000 Säuglingen verantwortlich. Die...

02.12.2008

Betrug

Bio-Eier kommen laut PETA oft aus Käfighaltung

Berlin – Skandal um angebliche Bio-Eier: Nach Recherchen der Tierschutzorganisation PETA werden in Deutschland im großen Stil Eier aus nicht artgerechter Haltung als Bio- oder Freiland-Eier verkauft. Die Organisation veröffentlichte am Mittwoch in Berlin Videos aus Hallen des Brandenburger Großproduzenten Landkost GmbH, der Hühner an einem...

26.11.2008

Milchmarkt

Verbraucherschützer fordern Kennzeichnung länger haltbarer Frischmilch

Frankfurt/Main – Verbraucherschützer haben die Kennzeichnung von länger haltbarer Frischmilch gefordert. Die sogennante ESL-Milch sei nur an Werbeaufdrucken wie „länger frisch“ zu erkennen, werde aber anders hergestellt als die bekannte, pasteurisierte Frischmilch, teilten mehrere Verbraucherzentralen am Dienstag...

11.11.2008

Lebensmittelsicherheit bedroht

Lebensmittel-Zusatzstoffe aus China werden weltweit zum Problem

Er appelliert seither an die westlichen Regierungen, dem Problem mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Doch wird es bisher noch kaum ernst genommen. Nun wird die Chemikalie Melamin, die mindestens vier chinesische Kinder das Leben kostete, auch in anderen Ländern in den aus China eingeführten Lebensmittel-Zusatzstoffen gefunden....

27.10.2008

Immer noch auf dem Markt

USA anfällig für Melamin-verunreinigte Produkte

Mindestens 41 Länder der Welt haben den Import von Produkten aus China, die vielleicht Melamin enthalten, entweder ganz oder teilweise gesperrt. Melamin-verunreinigte Inhaltsstoffe und Produkte aus China sind vielleicht auf dem Weg zu oder schon in den Händen amerikanischer Verbraucher. Aber die zuständige amerikanische Behörde für...

21.10.2008

Chinesischer Humor

Ein glücklicher Tag im Leben eines Chinesen

Es ist früh am Morgen, man steht auf und putzt die Zähne mit „Tianqi“-Zahnpaste, die überdosiertes Diethylenglykol enthält. Dann wäscht man sich mit stinkendem Blaualgenwasser (Cyanobakterien). Man bereitet eine Flasche Milch für den Sohn aus dem „Sanlu“-Milchpulver mit Melaminzusatz und für sich selbst ein Glas Sojasoße aus der...

15.10.2008

Milchskandal: Verdächtige Ware auch in Hamburg und Brandenburg

Verschärfte Kontrollen nach Fund belasteter Bonbons

Stuttgart – Im Skandal um verseuchte Milchprodukte aus China hat der baden-württembergische Verbraucherminister Peter Hauk die Kunden zu mehr Vorsicht aufgerufen. Der CDU-Politiker nannte am Donnerstag in Stuttgart als mögliche betroffene Produkte Milchbonbons, Milchschokolade und sogar Frühlingsrollen. In Baden-Württemberg waren mit der...

02.10.2008

Pestizide

Obst und Gemüse laut Greenpeace mit Pestiziden belastet

Hamburg – Deutsches Obst und Gemüse ist laut Greenpeace häufig mit illegalen und gesundheitsschädlichen Pestiziden belastet. Von 2.176 Proben enthielten 199 verbotene Pflanzenschutzmittel, wie die Umweltschützer am Donnerstag mitteilten. Grundlage sei eine Untersuchung von Daten des Bundesamtes für Verbraucherschutz und...

25.08.2008

Gift im Essen

Forscher weisen neuen stark krebserregenden Stoff in Chips nach

München – Sechs Jahre nach der Entdeckung des krebserregenden Acrylamids in Kartoffelchips haben Forscher in den Snacks das weitaus gefährlichere Glycidamid nachgewiesen. Es gilt als stark krebserregend, wie die Technische Universität München (TUM) am Montag mitteilte. In einer Studie der Universität Kaiserslautern hätten selbst geringste...

18.08.2008

Bewußtseinswandel

Briten sollen weniger Essen wegwerfen

London – Betagte Briten erinnern sich noch gut an die Zeit, in der Lebensmittel besonders knapp waren und rationiert werden mussten. Es waren die Jahre des Zweiten Weltkriegs. Vielen von ihnen dürfte es jetzt wie ein Déjà-Vu erscheinen, wenn die Regierung mahnt, sparsamer mit dem Essen umzugehen. Den rasant steigenden Lebensmittelpreisen...

13.07.2008

Lebensmittelwirtschaft

Bäcker warnen vor Förderung der Agrartreibstoffe

Bern – Der Schweizerische Bäcker- und Konditorenverband (SBKV) hat vor der weiteren Unterstützung und Förderung der Agrartreibstoffe gewarnt. Der durch Subventionen geförderte Anbau von nachwachsenden Rohstoffen gefährde die Lebensmittelwirtschaft, erklärte der Verband an seinem Jahreskongress vom Montag in Bern. Die Bäckerbranche...

16.06.2008

Hungerkrise: UN-Ernährungs-Organisation sendet Hilferuf

Frankfurt/Main – In der sich verschärfenden Hungerkrise hat die Welternährungsorganisation FAO einen Hilferuf an die internationale Gemeinschaft gesandt. „Zusätzlich zu Lebensmittellieferungen in Krisenregionen müssen wir den Bauern in den Entwicklungsländern Zugang zu Saatgut und Dünger verschaffen – und zwar sofort, für die Aussaat...

24.04.2008

„Es steht eine Revolution der Hungrigen bevor“

Mexiko-Stadt – Egal ob Reis in Ecuador, Quark in Deutschland oder Croissants in Frankreich – auf der ganzen Welt steigen die Lebensmittelpreise unaufhörlich. Die Ursachen dafür sind vielfältig: Wetterextreme, höhere Ölpreise und eine schnell wachsende Nachfrage in China und Indien gehören zu den wichtigsten Faktoren. Die Hauptlast tragen...

26.03.2008

Ampel-Frage

Verzehrstudie offenbart Ernährungs-Fiasko

Zwei Drittel der Männer übergewichtig, jede zehnte Teenagerin mangelernährt: die Nationale Verzehrstudie über Ernährungsgewohnheiten der Deutschen zeigt akuten Handlungsbedarf! Eine Maßnahme ist die geplante Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel: Verbraucher sollen möglichst mit einem Blick erkennen, ob ein Lebensmittel für...

07.02.2008

Krank durch Umweltgifte

Pestizid-Rückstände in zwei Dritteln der Lebensmittelproben

Berlin – In rund zwei Dritteln der 2006 untersuchten Obst- und Gemüseproben sind Pestizid-Rückstände nachgewiesen worden. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit teilte am Freitag in Berlin mit, allerdings seien die gesetzlichen Höchstmengen nur in 5,3 Prozent der Proben überschritten worden. Das sei ein halber...

01.02.2008

Japan: Rückruf vergifteter Lebensmittel aus China

Wie Kyoto News am 30. Januar berichtete, wurden zehn Japaner durch Pestizide in chinesische Maultaschen, „Jiaozi" genannt, vergiftet. Die Betroffenen kamen aus drei japanischen Familien in den Städten Chib und Hyogo. Nachdem sie von Dezember bis vor wenigen Tagen chinesischen Jiaozi aßen, die sie im Supermarkt als Tiefkühlprodukt gekauft...

31.01.2008

EU-Kommission will bessere Nährwertinformationen auf Lebensmitteln

Brüssel – Angesichts der steigenden Zahl fettleibiger Europäer fordert die EU-Kommission umfassende Nährwertinformationen auf Lebensmitteln. Künftig soll abgepackte Ware grundsätzlich mit Angaben zum Fett-, Zucker- und Salzgehalt versehen werden. Ausgenommen sind nach dem am Mittwoch in Brüssel vorgelegten Gesetzentwurf lediglich...

30.01.2008

Genug Erdöl, aber keine Milch

Caracas – Die zahlreichen Einkaufszentren Venezuelas sind gut besucht. Der Verkauf von Neuwagen floriert und in den Supermärkten findet man eine reichhaltige Auswahl an amerikanischen Kartoffelchips, französischen Weinen und Käse aus der Schweiz. Doch Grundnahrungsmittel, deren Preise staatlich kontrolliert werden, sind häufig schwer zu...

30.11.2007

Süßwaren werden in den kommenden Monaten teurer

Frankfurt/Main – Schokolade, Kekse und Gebäck werden in den kommenden Monaten teurer. Davon geht der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) angesichts nach wie vor hoher Preise für Rohstoffe, Energie und Verpackungen aus. „Die Lage hat sich weiter verschärft“, sagte der BDSI-Vorsitzende Dietmar Kendziur anlässlich der...

11.10.2007

Alles Bio oder was...?

Verunsichert durch viele Lebensmittel-Skandale in den vergangen Jahren verlangen viele Verbraucher mehr Sicherheit. Die Folge: Bio boomt. Und das nicht erst seit gestern. Wurden Bio-Landwirte früher belächelt und als linke Öko-Fuzzis abgetan, lacht mittlerweile keiner mehr. Allein in Nordrhein-Westfalen stieg die Zahl der Bio-Betriebe von 437...

13.09.2007

Auch Brot wird bald teurer

Berlin – Nach Butter und Milch werden voraussichtlich auch Brot und Backwaren für die Verbraucher teurer. Der Hauptgeschäftsführer des Verbands Deutscher Großbäckereien, Helmut Martell, sagte am Donnerstag im Gespräch mit AP: „Es wird sicherlich eine Preiserhöhung geben.“ Nach seiner Einschätzung werden die Abgabepreise an den Handel...

02.08.2007

Auch bei Brot droht Preissteigerung

Berlin – Nach Butter und Milchprodukten werden voraussichtlich auch Brot und Backwaren für die Verbraucher teurer. Der Hauptgeschäftsführer des Verbands Deutscher Großbäckereien, Helmut Martell, sagte am Donnerstag im Gespräch mit AP: „Es wird sicherlich eine Preiserhöhung geben.“ Nach seiner Einschätzung werden die Abgabepreise an...

02.08.2007

Studie: Arbeitslosengeld II reicht nicht für gesunde Kinderernährung

Bonn/Dortmund – Das Arbeitslosengeld II reicht nach einer Studie nicht aus, um Kinder und Jugendliche ausgewogen zu ernähren. Kritisch sei die Situation vor allem bei Jugendlichen zwischen 14 und 18 Jahren, heißt es in der am Mittwoch veröffentlichten Untersuchung des der Universität Bonn angeschlossenen Dortmunder Forschungsinstituts für...

01.08.2007

Verbraucher sollen Dickmacher auf der Verpackung erkennen können

Frankfurt/Main – In der Diskussion um eine strengere Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln gehen mehrere große Hersteller in die Offensive. Sie wollen Dickmacher in ihren Produkten künftig auf der Verpackung kenntlich machen. Wie die „Berliner Zeitung“ berichtet, sollen künftig einheitliche Nährwerte gut sichtbar auf der Vorderseite...

29.05.2007

Warnhinweis – vergiftete Zahnpasta aus China

Nachdem mit Melamin vergiftetes Katzen- und Hundefutter aus China in den USA Hunderte von Tieren tötete, ist jetzt auch vergiftete Zahnpasta aus China aufgetaucht. Die Zahnpasta enthält Diethylenglykol, eine Substanz, die normalerweise zur Kühlung von Maschinen benutzt wird. Panamas Behörden beschlagnahmten eine Ladung von Zahnpasta, die...

26.05.2007

Obst und Gemüse oft mit Pestiziden belastet

Frankfurt/Main – Obst und Gemüse aus konventionellem Anbau enthält oft mehr Pflanzenschutzmittel als erlaubt. Der Landesverband Baden-Württemberg des Früchte-Import und -Großhandels bestätigte am Wochenende teilweise einen Bericht des Nachrichtenmagazins „Der Spiegel“. Verbandschef Helge Franceschetti sagte der AP, die Grenzwerte in...

25.02.2007

Greenpeace beanstandet Obst und Gemüse in großen Supermarktketten

Köln – Obst und Gemüse sind nach einer Untersuchung der Umweltorganisation Greenpeace bei den großen Supermarktketten am stärksten mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet. Am schlechtesten hätten Kaisers/Tengelmann, Edeka und Rewe abgeschnitten, teilte Greenpeace am Mittwoch in Köln mit, relativ gut dagegen Lidl und Aldi....

15.02.2007

Bauernverband: Nachfrage nach Bioprodukten nicht zu decken

Frankfurt/Main – Die Erzeuger von Bioprodukten können nach Einschätzung des Deutschen Bauernverbandes mit der derzeitigen Nachfrage in diesem Bereich nicht Schritt halten. „Die Zunahme der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Deutschland bleibt hinter dem Nachfragewachstum zurück“, teilte der Bauernverband am Donnerstag in Berlin mit....

04.01.2007

Süßwarenindustrie will Zimtgebäck nicht aus Handel nehmen

Bonn - Trotz der Diskussion über den Aromastoff Cumarin will die Süßwarenindustrie kein Zimtgebäck aus dem Handel nehmen. Derartige Forderungen seien auf Basis einer aktuellen wissenschaftlichen Gesundheitsbewertung unberechtigt, erklärte der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie am Donnerstag in Bonn. Cumarin im Zimt sei bei...

26.10.2006

Roggenbrot hält länger frisch

Bonn - Brotsorten mit überwiegendem Roggenanteil halten länger frisch: Diese Brote aus Vollkorn- oder Backschrot können besonders gut ein paar Tage aufbewahrt werden, wie der Sachverständige für Bäckereitechnologie, Jürgen-Michael Brümmer, erläutert. Wenn ein Brot aus Sauerteig gebacken wurde, fördert dies die Frischhaltung noch...

07.08.2006