Praktische Tipps vermitteln Regierung startet Kampagne gegen Wegwerfen von Lebensmitteln

Berlin – Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner startet Ende des Monats erneut eine Kampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln. Ziel ist es, den Menschen praktische Tipps zu vermitteln – vom Einkauf über die richtige Lagerung bis hin zur Verarbeitung in der Küche. Am Dienstag (13. März) will sie vor Journalisten in Berlin zudem eine Studie der Universität Stuttgart über Lebensmittelabfälle in Deutschland vorstellen.

In der Bundesrepublik landen nach Schätzungen jedes Jahr bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll. Laut FAO gehen ungefähr ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittelproduktion als Abfall verloren. Nach Hochrechnungen, die auf Angaben aus anderen EU-Staaten basieren, werden in Deutschland pro Kopf jährlich Nahrungsmittel im Wert von 330 Euro weggeworfen. (Initiative mit UN-Förderung: http://www.save-food.org/ )

(dapd)

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