Mandarinen: Warum der Winterfavorit so gesund ist
Fruchtig, süß und voller Vitamine – Mandarinen sind ein echtes Multitalent. Sie schmecken nicht nur köstlich, sondern stärken auch unser Immunsystem. Ihr Duft vermittelt Heiterkeit und Geborgenheit an trüben Wintertagen.
Warum Pistazien so besonders sind (+ Rezept für Dubai-Schokolade)
Klein, grün und einzigartig im Geschmack: Pistazien sind nicht nur ein beliebter Snack für zwischendurch, sondern liegen als exquisite Zutat in süßen und herzhaften Gerichten voll im Trend – und das nicht erst seit dem Hype um Dubai-Schokolade. Zugleich liefern sie viele gesunde Inhaltsstoffe.
12 Vorteile von Essig und wie man ihn am besten verwendet
Ob als Gewürz im Salat oder als Mittel, um die Verdauung zu stärken – ein Spritzer Essig kommt dem Gaumen und der Gesundheit zugute.
Forscher erklären, welche Rolle der Kopf bei Hunger spielt
Appetit verspüren, einen Pudding holen, ihn genießen und sich noch einen nehmen: Eine Vielzahl von Signalen sorgt dafür, dass Körper und Gehirn in Fragen der Ernährung gemeinsame Sache machen. Doch welche Folgen haben diese „Absprachen“?
Ein Hauch von Exotik: Pfeffer bringt Schwung in jede Küche
Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt. Es rundet den Geschmack pikanter und süßer Speisen meisterhaft ab und bietet zugleich zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Je nach Pfeffersorte variieren Schärfe und Aroma.
Niacin: Der Energiespender, der Ihre Zellen antreibt und Krebs bekämpfen kann
Vitamin B3, auch bekannt als Niacin, ist einer der bevorzugten Nährstoffe Ihres Körpers, wenn es um Energie geht.
Die Macht der Synergie: Powerkombis mit Honig für ein starkes Immunsystem
Honig allein hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Doch in Kombination mit anderen Lebensmitteln verstärkt sich seine Wirkung sogar noch.
Zink: Wie es uns gesund erhält und wie man einem Mangel vorbeugt
Zink ist für unsere Gesundheit unerlässlich. Doch wie stellt man sicher, dass man genug davon aufnimmt? Ein Arzt aus den USA gibt Tipps dazu.
Gut durchatmen: 5 Lebensmittel, die Asthmaanfälle im Herbst bekämpfen
Heizungsluft, Ambrosia- und andere Unkrautpollen – die Auslöser für Asthma erhöhen sich im Herbst. Doch einige Lebensmittel können helfen, das Immunsystem zu stärken und die Symptome zu lindern.
Aromatisch, gesund und vielseitig: Die Renaissance der Quitte
Sie verströmt einen betörenden Duft und symbolisert Liebe und Glück. Roh ist die Quitte ungenießbar, verarbeitet entfaltet sie allerdings ein wunderbares Aroma und ist vielseitig verwendbar. Zudem ist sie eine Frucht mit großem gesundheitlichem Wert.
Was passiert, wenn man täglich zwei Dutzend Eier isst? Selbstversuch klärt auf
Harvard-Medizinstudent Nick Norwitz führte ein auffälliges Selbstexperiment durch, bei dem er einen Monat lang täglich 24 Eier aß und seinen Cholesterinspiegel beobachtete.
Brokkoli kann helfen, Krebs vorzubeugen
Brokkoli lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten, sodass seine gesundheitlichen Vorteile optimal erhalten bleiben und er gleichzeitig köstlich schmeckt.
Neue Studie: Kreuzblütler-Gemüse kann Blutdruck senken
Unsere Ernährung enthält oft zu wenig Gemüse, wenn man bedenkt, dass dies der mengenmäßig größte Bestandteil unserer Ernährung sein sollte. Wichtige Vitamine und Mineralstoffe sind entscheidend dafür, das Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte zu senken. Eine aktuelle Studie bestätigt dies.
Für Küche, Krankheit und Kosmetik: Die Vielseitigkeit der Zwiebel
Seit Jahrtausenden überzeugt die Zwiebel sowohl in der Küche als auch als Heilmittel. Sie stärkt das Immunsystem, schützt das Herz, senkt den Blutzuckerspiegel und lindert Erkältungen.
Für eine gesunde Leber: Vermeiden Sie diese Lebensmittel
Im Alltagsstress ist es manchmal nicht möglich, frisch zu kochen. Dann kommen hochverarbeitete oder bestellte Speisen auf den Tisch, die die Leber stark belasten. Doch wenn man dabei drei ungesunde Inhaltsstoffe meidet, kann es helfen, die Leber gesund zu erhalten.
Honig im Joghurt: Der Powermix für den Darm
Joghurt mit Honig ist nicht nur in der mediterranen Küche beliebt. Denn diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich für die Darmflora.
Sieben Nährstoffe gegen Haarausfall und vorzeitiges Ergrauen
Mit dem Älterwerden verlieren Haare an Volumen und werden grau. Doch die richtige Ernährung kann dem entgegenwirken und die Haare auch im Alter gesund erhalten.
Vital durch Weintrauben: Diese Früchte pushen Körper und Geist
Knackig, süß und gut für den Körper: Weintrauben sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen. Sie liefern wertvolle Nährstoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und das Wohlbefinden steigern.
Wunderbeere: So gesund ist unsere heimische Himbeere
Himbeeren sind nicht nur lecker und erfrischend. Die Inhaltsstoffe der pink-roten Früchte helfen auch bei hohem Cholesterinspiegel, Blutdruck und sogar Entzündungen.
Fünf traditionelle Lebensmittelkombinationen: So lecker wie gesund
Diese fünf bewährten Kombinationen von Lebensmitteln sind sowohl köstlich als auch ernährungsphysiologisch wertvoll, wie wissenschaftliche Studien bestätigen.
