Süßsaure Hähnchenbrust mit Paprika

Zutaten: 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenfilet Je ein halber roter und ein halber gelber Paprika, in kleine Würfel geschnitten 10 g frischer Ingwer und Schnittlauch, klein gehackt 1 Ei 2 … Mehr»

Essig kann Wäsche umweltfreundlich desinfizieren

Wer nach einer Krankheit seine Kleidung von Bakterien, Pilzsporen oder Viren reinwaschen muss, kommt auch ohne chemische Waschzusätze aus. Schon ein halber Liter Essig in der Waschlauge bekämpft... Mehr»

Mehr als nur organischer Gartenbau

Puten, Hühner und Schafe zwischen Obstbäumen, Hochbeeten und Beerensträuchern. Auf den ersten Blick wirkt das Ganze wie ein heilloses Durcheinander. Blickt man jedoch etwas hinter die Oberfläche,... Mehr»