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Kulinaria

Für den süßen Zahn: Schokoladen-Lava-Törtchen

Sind Sie eine Naschkatze? Dann backen Sie heute mit uns zusammen diesen Klassiker: Schoko-Lava-Törtchen. Lecker!
Titelbild
Epoch Times19. September 2018

Zutaten

  • 170 g Schokolade
  • 115 g ungesalzene Butter
  • 2 Eier
  • 2 Eigelb
  • 30 g Zucker
  • 1 TL rote Lebensmittelfarbe
  • 30 g Mehl

Zubereitung

  1. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und verrühren.
  2. Eier, Eigelb, Zucker und rote Lebensmittelfarbe in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig schlagen.
  3. Geben Sie die Schokoladenmasse sowie Mehl hinzu und verrühren Sie alles gut.
  4. Kleine Backförmchen mit Butter einfetten und mit ein wenig Mehl bestäuben. Die Masse in die Formen füllen und bei 230°C 12 Minuten backen.
  5. Aus dem Ofen nehmen, 1 Minute ruhen lassen und Förmchen stürzen.

Die Schoko-Törtchen mit Puderzucker bestreuen und genießen!

 

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