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Essen & Trinken

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Das Aus für die „Zigeunersauce“: Homann und Bautz’ner ziehen bei Produktumbenennung nach

Über den Namen wird schon lange diskutiert. Nun zieht der Hersteller der "Knorr Zigeunersauce" Konsequenzen. Mehr»
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28. Jahr in Folge: Currywurst beliebtestes Kantinenessen

Das 28. Jahr in Folge ist die Currywurst mit Pommes frites die ungeschlagene Nummer eins in den deutschen Betriebskantinen. Das teilte der Catering-Dienstleister Apetito am Dienstag mit. „Bei aller... Mehr»
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Gewerkschaft: Online-Trinkgeld muss bei Mitarbeitern auch ankommen

Ein Zettel im gelieferten Pizzakarton mit der Aussage, Online-Trinkgeld komme bei den Fahrern nicht an, sorgt in sozialen Medien für Aufsehen. Kann das sein und wenn ja, wie? Eine Gewerkschaft... Mehr»
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Selbst Kochen im Trend: Hellofresh profitiert von Corona-Krise

Selbst Kochen scheint vor allem in Corona-Zeiten im Trend zu liegen. Davon profitiert auch der Kochboxenlieferant Hellofresh. Mehr»
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Giftige Getränke in Münchner Supermarkt: Psychisch Kranke vergiftete bereits zwei Kinder

Eine 56-Jährige soll mehrfach Gift in Getränkeflaschen in Münchener Supermärkten getan haben. Die Polizei vermutet, dass die Frau auch für einen weiteren Fall verantwortlich ist – bei dem zwei... Mehr»
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Künstlich wie köstlich: Japans hohe Kochkunst als Attrappe

Japan ist kulinarisch ein Paradies. Die Küche gilt als die gesündeste der Welt und als ein Grund für die hohe Lebenserwartung der Japaner. Die Restaurants locken ihre Gäste dabei mit kuriosen... Mehr»
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Deutscher Jagdverband: Weniger Wildschwein, mehr Rotwild auf dem Tisch

Knapp 28.000 Tonnen Wildfleisch aus heimischen Wäldern brachten Jäger im Jagdjahr 2018/19 auf den Tisch. Wildfleisch steht bei den Deutschen hoch im Kurs: Laut eigener Erhebung essen 60 Prozent der... Mehr»
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Berliner Sternekoch Tim Raue sucht Köche und Kellner – im europäischen Ausland

Seit Jahren schon ist der Berliner Gastronom auf der Suche nach Personal. Die Ausbildungszahlen in Deutschland sinken - „Wir brauchen im Endeffekt Menschen von außerhalb, die wir integrieren... Mehr»
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Jeder vierte Gast bei den Tafeln ist Rentner – Anteil der Asylbewerber rückgängig

1,65 Millionen Menschen: So viele Bedürftige hierzulande gehen inzwischen regelmäßig zu den Ausgabestellen der Tafeln. Der Dachverband zeigt sich nicht nur darüber alarmiert. Mehr»
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Jamie Oliver veröffentlicht sein erstes vegetarisches Kochbuch

2019 war bisher ein Unglücksjahr für den britischen TV-Koch Jamie Oliver. Doch jetzt richtet der Brite den Blick wieder nach vorn - mit einem vegetarischen Kochbuch, das auch überzeugte deutsche... Mehr»
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Das Ende der Currywurst: Rügenwalder Mühle macht Platz für Veggie-Produkte

Als die Rügenwalder Mühle anfing, Fleisch aus Pflanzen zu verkaufen, war der Widerstand im eigenen Haus groß. „Der Vegetarier war ja der natürliche Feind des Fleisch- und Wurstherstellers", sagt... Mehr»
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Frankreich jagt den Sandwich-Killer (34) – Pizzeria-Bedienung erschossen, weil Bestellung zu lange dauerte

Das Sandwich kam ihm wohl nicht schnell genug: In der östlich der Hauptstadt Paris liegenden Stadt Noisy-le-Grand soll ein Kunde einen Angestellten eines Schnellrestaurants erschossen haben, weil er... Mehr»
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Erste vegane Mensa Berlins eröffnet: „Wollen niemanden bekehren“

Wegen der großen Nachfrage nach pflanzlicher Kost eröffnet das Berliner Studierendenwerk am Dienstag im Ortsteil Charlottenburg eine rein vegane Mensa. Mehr»
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Vor 50 Jahren: Wie Dario Fontanella das Spaghetti-Eis erfand

Zuerst ist es bloß Quatsch mit Soße. Dann wird einem Jugendlichen in Mannheim klar, dass er gerade ein erfrischendes Kultgericht für den Sommer entwickelt hat. Ein halbes Jahrhundert ist das jetzt... Mehr»
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Marianne Sägebrecht kocht gern Überlebenssuppen

Die Schauspielerin schwört auf ihre Suppe nach einem Grundrezept ihres Großvaters, der Gärtner und Schamane war. Mehr»
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Erstes Unterwasserrestaurant in Norwegen eröffnet – 5 Meter unter Meeresspiegel

Das erste Unterwasserrestaurant Europas wurde an der Südküste Norwegens eröffnet – für 40 Gäste und fünf Meter unter dem Meeresspiegel. Mehr»
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Guten Appetit: Immer mehr echte Thüringer Bratwürste

Thüringer Bratwürste werden kaum noch gefälscht. Seit 2003 verdoppelte sich die Anzahl der produzierten Bratwürste - obwohl die Anzahl der Fleischereien sank. Mehr»
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77 Sterne-Restaurants in Baden-Württemberg

Haute Cuisine: Der Guide Michelin zeichnet bundesweit mehr als 300 Restaurants mit Sternen aus. Mehr»
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Schnitzel mit Pommes, Chicken Nuggets, Burger: Wissenschaftler kritisieren Kindergerichte

Rund vier von fünf Kindergerichten in deutschen Restaurants seien aus ernährungswissenschaftlicher Sicht schlecht für den Körper, erklären Forscher. Restaurantketten wurden nicht berücksichtigt.... Mehr»
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Alles hat ein Ende: Berlins Currywurst-Museum ist dicht

Seit 2009 zog das Deutsche Currywurst Museum in Berlin Touristen aus allen Weltteilen an. Kurz vor Jahreswechsel hat es seine Türen dauerhaft geschlossen. An der Popularität der Currywurst dürfte... Mehr»