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Essen & Trinken

Bester Barkeeper Deutschlands kommt aus Erfurt

Torsten Spuhn ist der beste Barkeeper. Seine Spezialität: «The Golden Pineapple». Mehr»

Rübenernte bis in die Nacht

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Eckart Witzigmann will zu Weihnachten keine Sterneküche

Eckart Witzigmann gilt als kreativer und anspruchsvoller Koch. Sein eigenes Weihnachtsessen hält er hingegen schlicht. Ihm geht es in dieser Zeit eher um Entschleunigung. Mehr»

Kürbishaus

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Riesenkohlkopf

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Hersteller starten Lebkuchen-Produktion – ab September werden die Supermärkte beliefert

Für die meisten Menschen ist Weihnachten zwar noch weit weg. Doch Süßwarenhersteller produzieren schon seit Wochen klassische Adventsleckereien. Lebkuchen und rund 50 Millionen... Mehr»

„Leg‘ doch mal das Ding weg“: Gehören Handys manchmal weggesperrt?

"Leg' doch mal das Ding weg", sagen Eltern, wenn Kinder sich nicht vom Smartphone lösen können. Auch Erwachsene ringen in den USA mit der Handy-Sucht und kleben teils unentwegt am Display. Der Kampf... Mehr»

Spargelsaison endet: Riesige Mengen und günstige Preise

Spargelfreunde konnten sich dieses Jahr die Hände reiben: Das warme Wetter hat das Edelgemüse rekordverdächtig sprießen lassen - mit der Folge günstiger Preise. Mehr»

Meister der Balance

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Teegärten in China

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Im Reisfeld

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Viel Frucht und eine Torte: Eistrends des Jahres 2018

Das frostige Wetter hat bei vielen Kunden bisher den Appetit auf eine Kugel Eis eher gehemmt. Mit der Wärme am Wochenende können die Eisdielenbesitzer nun auf Andrang hoffen. Der Verband... Mehr»

Teeernte

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Weinanbau in der Schweiz

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Rot, scharf – und in Massen

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Podolski eröffnet Döner-Imbiss – Fan-Andrang in Köln

Fußballweltmeister Lukas Podolski hat seinen Döner-Imbiss in Köln eröffnet. Etwa 1000 Fans kamen zur Eröffnung. Mehr»

„Brezel-Roboter“ auf dem Vormarsch – Droht der schwäbischen Brezel das Aus?

Die Laugenbrezel ist die schwäbischste aller schwäbischen Backwaren. Der Bauch der Brezel muss dick, die Ärmchen müssen dünn und knusprig sein, lautet der klassische Bäckerlehrsatz. Doch es tut... Mehr»

Schweinerei

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Steffen Henssler mag herzhaftes Essen zu Weihnachten

Zu Weihnachten darf man beim Essen gerne auch «sündigen», meint Steffen Henssler. Ente, Rotkohl und Knödel stehen bei dem Fernsehkoch auf dem Festtags-Speiseplan. Mehr»

Rot für Zucker: Foodwatch kritisiert Vorschlag zu abgeschwächter Nährstoff-Ampel

Verbraucherverbände wollten schon vor Jahren eine Farbkennzeichnung für sehr zuckrige, salzige oder fette Lebensmittel. Jetzt kommt die Industrie mit einem eigenen Vorschlag - und stößt auf... Mehr»
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