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Essen & Trinken

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Erstmals keine Bratwürste bei Deutscher Grillmeisterschaft

Zeitenwende bei den Deutschen Grill- und BBQ-Meisterschaften: Die klassische Bratwurst kommt in diesem Jahr bei dem Brutzel-Wettbewerb erstmals standardmäßig nicht mehr auf den Rost. Das sagte der... Mehr»
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Weltmarken dominieren den deutschen Gastronomie-Markt

Die deutsche Massengastronomie ist dank günstiger Rahmenbedingungen im vergangenen Jahr stark gewachsen. Die 100 größten Betriebe verzeichneten nach einer Analyse der Fachzeitschrift „food... Mehr»
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Italien will die Pizza als Weltkulturerbe anerkennen lassen

Die italienische Regierung hat einen Antrag auf Anerkennung der Pizza als Weltkulturerbe bei der Unesco eingereicht. Mehr»
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Salzkonsum drosseln oder brauchen wir Grenzwerte für Salz?

Wer zu viel Salz aufnimmt, läuft Experten zufolge Gefahr, seinen Blutdruck in die Höhe zu treiben und so unter anderem das Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu steigern. Aber: Salz ist... Mehr»
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Die Reaktionen auf aktuellen Glyphosat-Test in Bier: Niederlage für Grüne im Bundestag

Das umstrittene Herbizid Glyphosat ist auch in deutschem Bier nachweisbar. Das Münchner Umweltinstitut testete 14 der beliebtesten Biermarken Deutschlands und fand beachtliche Spuren des... Mehr»
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Eisweinlese

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Restaurant in China berechnet «Luft-Reinigungsgebühr»

Saubere Luft hat in China ihren Preis: Wegen des Smogs kaufte ein Restaurant in Zhangjiagang in Ostchina mehrere Luftfilter und berechnete jedem seiner Gäste einen Yuan, umgerechnet 14 Cent, als... Mehr»
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Heiligabend-Essen Nummer eins: Bockwurst mit Kartoffelsalat

Bockwurst mit Kartoffelsalat ist das traditionelle Heiligabend-Essen von mehr als jedem Vierten in Deutschland. Der Klassiker kommt am Vortag des Weihnachtsfests bei 26 Prozent auf den Tisch, wie das... Mehr»
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Deutsche haben weniger Durst auf Sekt

Sekt oder Selters? – Immer mehr Deutsche beantworten diese Frage offenbar zugunsten des Mineralwassers. Im vergangenen Jahr ist jedenfalls der Absatz von Schaumwein um 1,5 Prozent auf 317... Mehr»
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Nickel in Schmuck und Gift in Honig – Was Kontrollen 2014 ergaben

Im vergangenen Jahr untersuchten die Kontrolleure rund 382 000 Proben - und mussten 12 Prozent beanstanden. Schlechte Nachrichten haben sie unter anderem für Allergiker. Mehr»
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US-Lebensmittelaufsicht lässt Gen-Lachs zu

In den USA ist genetisch veränderter Lachs als Lebensmittel zugelassen worden. Die Verpackungen des Gen-Lachses müssen nicht speziell gekennzeichnet werden. Mehr»
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Zum Reinlegen

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Sohn von Starkoch Ottolenghi schmeckt Papas Essen nicht

Die härtesten Kritiker sind immer die eigenen Kinder: Dem Sohn von Starkoch Yotam Ottolenghi schmeckt häufig Papas Essen nicht. Mehr»
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Gut treten, bitte!

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Nicole Kidman: Dschungelcamp ist kein Problem

In der Sendung „Ich bin ein Star, holt mich hier raus!“, die in Großbritannien erfunden wurde, wird immer wieder ekelig wirkendes Essen serviert. Mehr»
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Pegida-Plakat bringt Libanesen auf Kartoffeldöner-Idee

Patentamt München: "Kartoffeldöner" seit kurzem als Gebrauchsmuster geschützt. Mehr»
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Weinlese

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Hochzeit von Bahnchef Grube und Köchin Poletto

Die Starköchin Cornelia Poletto (44) und Bahnchef Rüdiger Grube (64) haben geheiratet. Das Paar gab sich gestern in Hamburg in einer Villa an der Elbchaussee das Jawort, wie das Büro … Mehr»
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Wohl bekomms!

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Erbsen in Guacamole? Internet brüllt neues US-Rezept nieder

Mit einem Rezept für Guacamole hat die „New York Times“ im Internet einen Sturm der Entrüstung losgetreten und sogar Kritik von US-Präsident Barack Obama eingefahren. Die grünen... Mehr»