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China verbietet Plastiktüten und -halme bis Ende des Jahres

500 Millionen Tonnen Plastik-Abfall könnte die Volksrebplik China im Jahr 2030 verursachen. Um dem entgegen zu wirken, teilte das Umweltministerium am Sonntag mit, Plastiktüten und -Strohhalme noch... Mehr»
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Spitzenkoch Wohlfahrt erschüttert über Brand in Restaurant „Traube Tonbach“

"Als ich vorhin am Hotel war, musste ich mit der Fassung ringen. Es fühlt sich an, als ob mein Wohnzimmer abgebrannt ist." Spitzenkoch Harald Wohlfahrt hat sich erschüttert über den schweren Brand... Mehr»
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„Cheddar-Gate“: Starkoch Veyrat verliert Prozess gegen Restaurantführer Guide Michelin

Spitzenköche, Sterne und Soufflés bilden eine brisante Rezeptur: Der berühmte französische Sternekoch Marc Veyrat ist mit einer Klage gegen den Restaurantführer Guide Michelin gescheitert. Ein... Mehr»
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Saudi-Arabien lockert Geschlechtertrennung in der Gastronomie

Restaurants und Cafés müssten in Zukunft in Saudi-Arabien keine separaten Eingänge mehr für Frauen haben. Es blieb zunächst unklar, ob auch die strenge Sitzaufteilung im Inneren der Gasthäuser... Mehr»
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Rund ein Kilogramm schwerer weißer Trüffel für 120.000 Euro versteigert

Mit 120 Euro pro Gramm Trüffel liegt der Preis dieses Rekordexemplars weit über dem Durchschnitt. Seine Versteigerung war der krönende Abschluss des weltbekannten 88. Internationalen Festivals des... Mehr»
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Bitte keine „Aufwandsentschädigung“ – In diesen Ländern ist Trinkgeld eine Beleidigung

Trinkgeld ist vor allem im Gastronomiegewerbe selbstverständlich. Vor allem in Europa hat sich die Gabe eines kleinen Zusatzbetrages durchgesetzt. Dadurch will man sich für eine gute Leistung und... Mehr»
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Bundesverfassungsgericht bestätigt Hotel-Hausverbot für Ex-NPD-Chef

Private Hotelbetreiber dürfen Hausverbote auch aus politischen Gründen erteilen. Mit einem am Mittwoch veröffentlichten Beschluss billigte das Bundesverfassungsgericht in Karlsruhe das Hausverbot... Mehr»
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3600 Tassen Kaffee und 700 Flaschen Spitzenwein: Der Gipfel des Genusses

In der Weltpolitik sei es nicht anders "als bei einem alten Ehepaar - bei Tisch werden die Probleme ausgetragen", sagt Vincent Jumert, der Vize-Protokollchef des Elysée-Palasts. Speisen sei schon... Mehr»
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In Frankreich schon Pflicht, in Deutschland diskutiert: Kostenloses Leitungswasser im Restaurant

Restaurants und Bars sollen ihren Gästen künftig kostenlos Leitungswasser anbieten, dafür sprechen sich fast drei Viertel der Deutschen aus. In Frankreich sind Restaurants bereits heute dazu... Mehr»
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Kneipe ohne Kater: Irland hat sein erstes alkoholfreies Pub

Eine alkoholfreie Kneipe in Irland? Seit Mai gibt es in Dublin das „Virgin Mary“, das statt Guinness und Whiskey alkoholfreie Biere und Null-Prozent-Wein offeriert. Es machte sich schnell... Mehr»
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Freundlichkeit zahlt sich aus – In diesem Café sparen höfliche Menschen über 80 %

Haben Sie sich je gefragt, wie Kellner und Verkäufer den ganzen Tag ein freundliches Gesicht machen können? Das gehört zum Mysterium der Mysterien, denn das Benehmen mancher Kunden lässt wirklich... Mehr»
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Hamburg: Shishabars wegen Kohlenmonoxid geschlossen – 700 Kilo Tabak beschlagnahmt

Bei Kontrollen in 80 Hamburger Shishabars haben Zoll und andere Behörden mehr als 700 Kilogramm Wasserpfeifentabak beschlagnahmt. Darüber hinaus seien teilweise dramatisch überhöhte... Mehr»
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„Beste Konditorin der Welt“ verzichtet auf Zucker

Sie ist eine Zuckerbäckerin, die auf Zucker bewusst verzichtet: Die Französin Jessica Préalpato kann sich „beste Konditorin der Welt“ nennen. Die 32-Jährige von dem... Mehr»
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Fachkräftemangel in der Gastronomie: FDP kritisiert Untätigkeit der Bundesregierung

Die Bundesregierung warnt vor einem zunehmenden Fachkräftemangel in der Gastronomie. Die FDP wirft angesichts dieser Lage der Bundesregierung Untätigkeit vor. Mehr»
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Frankreich stellt mit längstem Bankett der Welt Guinness-Rekord ein

Rund 2000 Menschen und eine gut 400 Meter lange Festtafel – das ist ein neuer Rekord im Guinness-Buch. Mehr»
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Wirtschaftsweise: Alle Geschäfte sollen Bargeld und Karten annehmen müssen

"Firmen sollten beides annehmen müssen: Bargeld und Karten" fordert der Ökonom Lars Feld und bezieht sich auf Einzelhandel und Gastronomie. Mehr»
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Fernsehköchin Sarah Wiener soll bei Europawahl für Österreichs Grüne antreten

Fernsehköchin Sarah Wiener will den "grünen Werten als Freundin beistehen" und tritt für die Grünen Österreichs bei der EU-Wahl an. Mehr»
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Großrazzia in Nordrhein-Westfalen gegen Clankriminalität

Die größte Razzia gegen Clankriminalität in der Geschichte Nordrhein-Westfalens, wurde in der Nacht zu Sonntag, in Dortmund, Essen und Bochum durchgeführt. Mehr»
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Größte Razzia der NRW-Polizei gegen Clankriminalität in Geschichte des Landes

Die nordrhein-westfälische Polizei hat in der Nacht zu Sonntag die größte Razzia gegen Clankriminalität in der Geschichte des Bundeslandes gestartet. Seit Samstagabend waren in Ruhrgebietsstädten... Mehr»
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Mozart und Hip-Hop für den Emmentaler

Wie wirkt sich Musik auf den Geschmack von Käse aus? Am 14. März 2019 ist Verkostung bei den Musikwissenschaftlern der Universität Bern. Mehr»