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Dehoga weist Kritik von „Hygiene-Papst“ Zastrow zurück: „Wir sind doch keine Virenschleudern“

Abstandsregeln, Mund-Nasen-Schutz, Desinfektionsmittel. Auch wenn Gastronomen und Hotels nach und nach ihre Betriebe für Gäste wieder öffnen dürfen, ihr Alltag ist in Corona-Zeiten ein völlig... Mehr»
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Abschlussprüfung in der Fisch-Schule: Wie viele Fische schwimmen im Teich?

23 Fische schwimmen im Gartenteich, doch die fischige Gemeinde hat kürzlich einige schwere Schicksalsschläge erlitten. Können Sie als Detektiv Licht ins trübe Wasser bringen und den Fischen bei... Mehr»
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Pikanter Hefefladen – so lecker, dass man ihn „wegatmet“

So schmeckt der Frühling. Dieses Rezept ist eine Abwandlung des bekannten Zwiebelkuchens. Quark, frischer Schnittlauch und fruchtige Tomaten geben diesem pikanten Hefefladen eine ganz besonders feine... Mehr»
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Gratin Dauphinois ist das ultimative Komfort-Rezept der französischen Küche + Rezept

Zubereitet mit einem Hauch Sahne ist das traditionelle Gratin Dauphinois die perfekte Symbiose der einfachen und extrem wohlschmeckenden französischen Küche. Mehr»
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Alltags-Horror in Aisch: Kind schließt sich in Küche ein, während Essen auf dem Herd verbrennt

In Aisch musste die Feuerwehr ein Kind aus drohender Gefahr retten. Mehr»
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Plastik-Reis und schlechte Eier: 9 Tipps um gepanschte Lebensmittel zu erkennen

Wenn man sich als Feinschmecker nicht gesund ernährt oder nicht vorsichtig bei der Zubereitung ist, kann man sich leicht etwas einfangen! Manchmal fügen Lebensmittelkonzerne unserer Nahrung wie Reis... Mehr»
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Gemüse für den Winter: Ernten, verarbeiten und lagern

Momentan heißt es im Garten ernten, ernten, ernten. Um auch im Winter frisches Gemüse aus dem eignen Anbau genießen zu können, muss das Gemüse haltbar gemacht werden: Vier Verarbeitungsmethoden... Mehr»
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Obst und Gemüse selbst nachzüchten – Verwandeln Sie Ihr Zuhause in ein Gewächshaus

Wussten Sie, dass viele der Gemüse, die Sie oft verwenden, aus ihren Wurzeln zu Hause wieder nachgezogen werden können? Schauen Sie es sich im Folgenden an, wie es geht! Mehr»
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Kühlschrank oder nicht: Zehn Lebensmittel, die Sie besser nicht kühlen sollten

Bei einigen Lebensmitteln ist es nicht immer das Beste, sie im Kühlschrank zu lagern. Nicht alles bleibt frisch und schmackhaft, wenn es im Eisfach gekühlt wird. Hier sind 10 gebräuchliche... Mehr»
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Fünf Zutaten oder doch mehr? Weltweiter „Carbonara Day“ feiert italienisches Nudelgericht

Traditionell oder anders? Beim "Carbonara Day" feierten Profi- und Hobbyköche den Klassiker der italienischen Küche. Weltweit sollten sie an diesem Tag ihre Variante der Pasta Carbonara kochen und... Mehr»
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Saubere Arbeit: Border Collie Welpe Rocky treibt Schafherde in Küche des Besitzers

Manchmal denkt man, man tut jemandem einen Gefallen, doch stattdessen macht man eine Situation nur noch schlimmer. Wie zum Beispiel Rocky, der sieben Monate alte Border Collie-Welpe. Mehr»
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Großmutters Fischsuppe: Couvillion mit Meeresfrüchten

Wenn Omas kochen sollte man gut aufpassen, ihre Rezepte sind unübertroffen. Genauso wie "Maw Maws Couvillion", eine Fischsuppe mit ganzen Meeresfrüchten, die notfalls für die ganze Familie - und... Mehr»
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Modellprojekt bringt „Beheimatete“ und „Geflüchtete“ an einen Tisch

Bei dem  Versuch Deutsche, respektive Europäer, und Ausländer, oder um mit der Sprache des BAMF zu sprechen, Geflüchtete und Beheimatete zusammenzubringen, fällt den Zuständigen so allerlei ein. Mehr»
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5 Möglichkeiten das Leben zu vereinfachen

Als die Journalistin Steph Davidson über eine Ernährungsumstellung auch vieles andere in ihrem Leben änderte, wurde der Slogan „Simplify your life“ ihre Philosophie; sonst hätte sie das alles... Mehr»
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Architektur trifft Konditorei: Kuchen wie aus einem Museum gestohlen

Perfekte geometrische Linien, akkurat gezogen und unglaublich schmackhaft: Diese Kuchen-Kreationen musst Du gesehen haben! Mehr»
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Neues aus der Küchenecke: Bezaubernde Blütenkunst zum Essen

Ob Garten- oder Küchenkünstler: Nicht alle Blüten kann man essen. Und nicht alle Blüten will man essen. Die Folgenden sind einfach zu schön zum Essen, auch wenn sie als Dessert gedacht sind. Mehr»
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Drew Barrymore: Ihr Wein entspannt sie

Drew Barrymore entspannt am liebsten bei einem Glas Wein. Die Schauspielerin, die die Töchter Olive (2) und Frankie (14 Monate) mit Ehemann Will Kopelman hat, will zukünftig auch ihr Weingut... Mehr»
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Kate Middleton schwanger? Das neueste aus der Gerüchte-Küche um Kate und Prinz William

Die Baby-Gerüchte um Kate Middleton reißen nicht ab. Vor einigen Wochen hieß es sogar, die Herzogin von Cambridge erwarte Zwillinge. Nun bekamen die Gerüchte wieder neue Nahrung: Kate werde ihr... Mehr»
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Kulinarischer Ungehorsam mit der jungen Slow Food-Küche

Am Montag, den 14. Mai rief das Slow Food Youth Network , im Rahmen des Festival n.a.t.u.r. 2012 in Bochum, zu seiner zweiten Lebensmittel-Schnippeldisko auf. Mit Küchenmesser & Sparschäler... Mehr»
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Ingwerknolle frisch aufbewahren

Während der Wintermonate und dem frischen Frühling ist es fantastisch, mit Ingwer Gemüsesuppen mit Karotten oder Bataten zu aromatisieren. Er ist sehr wärmend und hilft oft den Magen zu beruhigen... Mehr»