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Protein

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Die bedeutendsten Forschungsergebnisse 2019

CF-33 ist ein unscheinbarer Name für eine außergewöhnliche Entdeckung: Das Anti-Krebs-Virus ist nur eine der bedeutendsten Forschungsergebnisse 2019. Auch tief unter der Meeresoberfläche oder auf... Mehr»
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Zu ungewöhnlich: Forscher entdecken „vergessenes“ Protein mit großer Bedeutung

Wissenschaftler aus Bremen entdeckten ein Protein, das eine bedeutende Rolle im Stickstoffkreislauf der Erde spielt. Aufgrund seiner ungewöhnlichen Struktur wurde es lange Zeit übersehen. Mehr»
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Warum wir alle Insekten essen sollen – in Snacks und Mehl und mehr

Keine Food-Messe ohne Insektensnacks, Politiker loben vor laufender Kamera ihren Geschmack, Wissenschaftler sprechen von ausgezeichneten und nachhaltigen Proteinquellen und die Medien verbreiten, wie... Mehr»
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Paul Rudd hat gelitten

Paul Rudd hat ein Jahr lang für ‚Ant-Man‘ gelitten. Der 46-Jährige hat gestern (6. Juni) bei einer Pressekonferenz im ‚Corinthia Hotel‘ in London verraten, dass er für seine... Mehr»
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„Doppelschalter“ sorgt für das Funktionieren der inneren Uhr

Heidelberger Forscher entschlüsselten das Zeitgefühl. Ein „molekularer Doppelschalter“ der inneren Uhr ermöglicht Pilzen eine optimale Anpassung an Tag und Nacht. Mehr»
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Das Glücksgefühl auf der Zunge hat einen Namen: Umami

Was haben Muttermilch, Trüffel und Pute gemeinsam? Sie enthalten das Geheimnis lukullischer Befriedigung. Mehr»