Mythos Fruktose – wie schädlich sind Obst und Fruchtzucker wirklich?

Dass Zucker und Süßigkeiten Gift für unsere Gesundheit sind, ist klar. Eine gesunde Alternative, um die Lust auf Süßes zu stillen, soll ja bekanntlich Obst sein.

Aber ist der Verzehr von Fruchtzucker wirklich absolut unbedenklich? Fruktose genießt nämlich schon seit einiger Zeit einen schlechten Ruf und gilt sogar als schädlich. Sie soll zu einer Fettleber führen, dick machen, der Darmflo...