Genuss wie zu Kaiserzeiten: Drei Plätzchenklassiker für die Vorweihnachtszeit
Adventszeit ist Plätzchenzeit: Der süße Duft frisch gebackener Kekse lädt zu gemütlichen Stunden mit Familie und Freunden ein. Diese drei Klassiker sollten dabei auf keinem Weihnachtsteller fehlen.
Ein Hauch von Bittermandeln - wie aus Gefahr ein Genuss wird
Wenn der Duft nach Christstollen und Marzipan die Vorweihnachtszeit ankündigt, sind auch Bittermandeln wieder gefragt. Sie verleihen verschiedenen Backwaren ihr typisches Aroma. Zum Rohverzehr sind Bittermandeln allerdings ungeeignet, da sie giftiges Amygdalin enthalten.
Mehr als ein Topping: Warum Samen echte Multitalente für die Gesundheit sind
Saaten, Kerne und Samen schmecken nicht nur auf dem Salat, im Müsli oder in der Suppe, sie bieten auch erstaunliche Vorteile für die Gesundheit. Sie sind kleine Kraftpakete, die neben gesunden Fetten und Proteinen wichtige Mineralien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe liefern.
Eicheln: Alte Waldfrüchte als gesunde Lebensmittel
Beim Spaziergang im Wald knacken sie unter den Füßen – unscheinbar und doch besonders: Eicheln. Früher ein wichtiges Grundnahrungsmittel, heute laden sie wieder zum Entdecken und Genießen ein.
Mehr als Deko: Nicht essbare Herbstfrüchte mit überraschender Wirkung
Klein, rund und braun glänzend – die Rosskastanie ist viel mehr als nur Bastelmaterial aus Kindertagen. Wer sie genauer betrachtet, entdeckt in ihr einen echten Alltagshelden für Haushalt, Körperpflege und Gesundheit.
Maronen: Mehr als ein Winter-Snack
Wenn der Herbst die Wälder bunt färbt, beginnt auch die Zeit der Maronen beziehungsweise Esskastanien. Die traditionsreichen Nussfrüchte überzeugen nicht nur mit ihrem feinen Aroma – sie punkten auch mit wertvollen Nährstoffen und stärken Körper und Geist auf gesunde Weise.
