Orangen-Alarm: Ein kleiner Sündenfall aus dem Netz
Ein US-Supermarkt verkaufte bis vor Kurzem einzeln in Plastik abgepackte Orangen, die obendrein noch geschält waren. Erst nach reichlich Kritik aus dem Internet erklärte der Supermarkt die gewinnbringende Idee für gescheitert.
Nach heftigem Smog: Pekinger atmen wieder durch
Eine Pekingerin zeigte sich erleichtert: „Heute ist ein großartiger Tag. Die Sonne scheint, der Himmel ist blau. Dabei sah es gestern noch aus wie kurz vor dem Weltuntergang.“
Olivenöl: Tolle Rezepte und praktische Tipps zur Aufbewahrung und Verwendung
Es ist die Krönung für den gegrillten Fisch, den Salat, den Schafkäse, es rundet die Pasta und das Gemüse ab, und es wird zum Schmoren und Braten verwendet .
Köstlicher Thai-Duftreispudding
Dieses köstliche Dessert hat einen starken, angenehmen Duft und ein sehr sanftes, reizvolles Aroma.
Alarmstufe Rot für das Wasser in Rot-China
China befindet sich in einer veritablen Wasserkrise.
Hat die Energiewende touristisches Potential?
Jeder kann ja seine Statistik so interpretieren wie er will, solange es sich schlüssig mit den Zahlen beweisen lässt.
Wildes für Sammler statt Jäger: Essbares am Wegesrand
Erstaunlich viele Wildpflanzen sind essbar und geeignet für die Naturküche.
Alte Gemüsesorten: Erst in den Garten, dann auf den Teller
Alte Gemüsesorten wie Haferwurzel, Pastinake, Spargelerbse oder Topinambur sollten erst in den Garten und dann auf den Teller.
Alarmierender Rückgang der Korallen-Population im Südchinesischen Meer
Die rasante wirtschaftliche Entwicklung in China hat einen hohen Preis.
Welche Partikel machen die Luft dunstig?
Wo kommt der Dunst her? Sind es nur die Feinstaubteilchen in der Luft, die bei bestimmten Wetterlagen wie Smog nicht nach oben abziehen können? Nein, das ist nicht alles.
Sensorfolie stoppt Gammelfleisch
Qualitätskontrolle ist bei verpacktem Fisch oder Fleisch kaum möglich. Eine neu entwickelte Sensorfolie kann zwischen frischer und bereits ungenießbarer Ware unterscheiden und bei verdorbener Speise durch einen Farbwechsel warnen.
Armut macht Kinder ungebildet - und krank
Sie sind blass und übergewichtig, ihr Immunsystem ist geschwächt und ihre Entwicklungschancen sind schlechter: Jedem sechsten Kind in Deutschland erschwert der Hartz IV-Regelsatz eine adäquate Ernährung, das sind etwa 2,5 Millionen Betroffene in Deutschland
Bakterien und Pilze schützen Kinder vor Asthma
Kinder, die auf einem Bauernhof leben und somit besonders vielen Umweltkeimen ausgesetzt sind, haben seltener Atemwegserkrankungen und Allergien als Gleichaltrige.
Luftverschmutzung ist eine der Hauptursachen für Herzinfarkte
Ein wesentlicher Anteil der Herzinfarkte geht zu Lasten der Luftverschmutzung.
Schwer abzubauen - das Östrogenproblem
Auffallende Männerbrüste und ein schwerfälliger Bauch, als ob man Steine gegessen hätte - die Fettleibigkeit gehört zu den hartnäckigsten Problemen unserer gegenwärtigen Gesundheitssorgen.
Touristen letzte Hoffnung für Thai-Elefanten
Noch vor einem Jahrzehnt wurden über 100.
HSV unterstützt die Spatzen-Retter-Kampagne der Deutschen Wildtier Stiftung in Hamburg
Hamburg – Wie die Deutsche Wildtierstiftung heute mitteilte, bewiesen HSV-Fußballer und ihre Fans am Ostersonntag ein Herz für den Spatzen.
China erhält Uran aus Australien - besorgniserregend
Zweiter Uran-Transport in Richtung China – Umweltschützer immer noch wegen Aufdeckung im Gefängnis
Der Baiji hat die Erde verlassen
Der mächtige Jangtse – Chinas umfangreichste Wasserstraße – war 20 Millionen Jahre lang Lebensraum eines besonderen weißen Delfins. Baiji nennen ihn die Chinesen. Der „Gott des Jangtse“ war er im antiken China. Über Tausende von Jahren verbrachte er in einer Art magischer Koexistenz mit dem Menschen, die nun abrupt ihr Ende fand mit der Einführung neuer Technologien und in deren Folge massiver Umweltverschmutzung.
Cadmium - Wieviel Gift in der Nahrung verträgt der Mensch?
Eine Herausforderung für die Lebensmittelsicherheit - Neue Risikobewertung des Bundes
Die indische Sahara in Punjab
Das indische Wort „Sahara“ bedeutet auf deutsch Unterstützung, und seit kurzem kommt unter diesem Namen feine, traditionelle indische Küche auf den norddeutschen Markt.
Klebrige Finger und gute Laune
Nassgrauen Herbsttagen mit heißen Süßigkeiten trotzen
Die fernöstliche Kunst eine Speise appetitlich anzurichten
Viel wird gesagt über die Vorzüge der asiatischen Küche für die Gesundheit, das Wohlbefinden.
Melamin gilt in China als „Proteinkonzentrat"
Das offene Geheimnis der Proteine in China
Die Türkei und der Garten Eden
Ein biblisches Juwel, das im 21. Jahrhundert unter einem Stausee verschwinden soll: Die Türkei plant mit dem Ilisu-Staudamm am Fluss Tigris die Vernichtung von jahrtausendealtem Kulturland.
China-Wirtschaftsgipfel in der Hamburger Handelskammer
Perspektiven für eine nachhaltige Entwicklung in China: Energie, Ressourcen und Klimaschutz
Gesund ins Leben
Wie die Umwelt auf Säuglinge, ungeborene Kinder und die Fruchtbarkeit wirkt – neue Broschüre für Eltern
Das Umweltproblem ist ein Systemproblem
Maßnahmen zum Umweltschutz vor den Olympischen Spielen in Peking tragen die Handschrift der Diktatur und sind daher nicht als nachhaltige Umweltpolitik aufzufassen, meint Umweltexperte Yi Zheng.
