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Gesundheit aus der Küche

Gesundheitswunder Kurkuma: So holen Sie das meiste aus der Wurzel heraus +Rezept

Kurkuma peppt viele Gerichte auf und verleiht ihnen eine goldene Farbe. Doch dieses Gewürz kann noch viel mehr – aber nur, wenn man an seine Wirkstoffe drankommt.

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Anna Samarina
•16. Mai 2025
4 Min.
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Verteufelter Frühstücksklassiker

Eier als Superfood: Das steckt wirklich im Gelben und Weißen vom Ei

Der schlechte Ruf von Eiern als Cholesterinbomben wurde mittlerweile rehabilitiert. Tatsächlich hat das Naturprodukt nicht nur einen hohen Nährwert, sondern steckt auch voller gesundheitlicher Vorteile.

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Emma Suttie D.Ac
•15. Mai 2025
8 Min.
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Rapsöl, Sonnenblumenöl und etc.

Pflanzenöle: Gesunde Wahl oder verstecktes Gesundheitsrisiko?

Die Diskussion um Pflanzenöle brutzelt weiter vor sich hin. Erfahren Sie, worauf Sie beim täglichen Essen und Kochen achten sollten.

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Christina Spirk,Marina Zhang
•08. Mai 2025
11 Min.
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Ernährung für volles Haar

Schütteres, dünnes Haar? Diese Nährstoffe könnten Ihnen fehlen

Haarausfall sowie dünnes und heller werdendes Haar ohne Glanz sind oftmals die ersten Anzeichen eines Nährstoffmangels.

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Flora Zhao
•06. Mai 2025
8 Min.
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Neues für die Küche

Drei uralte Getreidesorten, die Sie kennen sollten

Einkorn, Emmer und Dinkel haben einen höheren Nährwert und einen reicheren Geschmack als der klassische Weizen. Zwei Gründe, sie genauer zu betrachten und ihnen die Ähre zu erweisen.

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Jennifer McGruther
•30. April 2025
6 Min.
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Minisamen mit Maxiwirkung

Chiasamen: Kleine Wunderkörnchen für Herz und Darm + Rezepte

Chiasamen sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Antioxidantien und wichtigen Mineralien – ein Superfood für den ganzen Körper.

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Zena le Roux
•28. April 2025
6 Min.
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Tipps für die gute Darmflora

So unterstützen Sie Ihre guten Darmbakterien nach einer Darmspiegelung

Darmspiegelungen sind eine wichtige Untersuchungsmethode bei Beschwerden im Dickdarm und zur Früherkennung von Darmkrebs. Allerdings bringt vor allem die dafür notwendige Vorbereitung mit Abführmitteln das Darmmikrobiom ganz schön durcheinander. Erfahren Sie hier Tipps, wie Sie Ihre guten Darmbakterien stärken und den Darm schnell wieder ins Gleichgewicht bringen.

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Amy Denney
•27. April 2025
6 Min.
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Würze mit Nebenwirkungen

Migräne: Zusatzstoff MSG als Auslöser – und was man dagegen tun kann

Ein übermäßiger Verzehr von Mononatriumglutamat kann der Forschung zufolge Migräneanfälle auslösen. Dem kann man aber mit einigen Strategien entgegenwirken.

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Zena le Roux
•26. April 2025
7 Min.
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Salatwissen

Beliebte Blattsalate im Vergleich: So gesund sind sie

Frische grüne Salate sind ein Gaumenschmaus und aus der gesunden Vitalküche nicht mehr wegzudenken. Sie liefern wertvolle Mikronährstoffe und leisten einen wertvollen Beitrag für die Gesundheit.

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Renate Hofmarcher
•26. April 2025
6 Min.
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Starker Darm, starkes Immunsystem

Schluss mit Darmpilz: Diese Tipps bringen Ihre Flora ins Gleichgewicht

Wenn die Darmflora aus dem Gleichgewicht gerät, kann das viele negative Folgen haben. Eine davon ist die Pilzinfektion des Darms. Doch mit den richtigen Strategien kann man sie in den Griff bekommen.

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Zena le Roux
•21. April 2025
6 Min.
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Mit Ernährung gegen das Rauschen im Ohr

Das Ohr isst mit: Wie bestimmte Lebensmittel das Risiko für Tinnitus senken oder erhöhen

Tinnitus betrifft Millionen. Doch Studien zeigen: Wer gezielt isst, kann das Risiko für das Rauschen im Ohr deutlich senken. Entscheidend sind bestimmte Nährstoffe.

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Mary West
•20. April 2025
6 Min.
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Schätze aus dem Meer

Gesund mit Algen: So fördert das knackige Meeresgemüse das Wohlbefinden

Meeresgemüse sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche. Es ist knackig, süß und gesund. Dank Sushi und Co. wird es auch hierzulande immer beliebter.

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Alexandra Roach
•20. April 2025
8 Min.
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Beliebte Eier

Ei-ne runde Sache: Warum Eier nicht nur zu Ostern geschätzt werden

Ob bunt bemalt, versteckt im Garten oder auf dem Frühstückstisch – zu Ostern haben Eier Hochsaison. Beliebt sind sie aber auch den Rest des Jahres, liefern wertvolle Nährstoffe und haben eine tiefe symbolische Bedeutung für den Menschen.

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Renate Hofmarcher
•19. April 2025
4 Min.
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Ende der klassischen Fastenzeit

Fasten: Die Lust am Verzicht

Für alle, die sich auf einen bewussten Verzicht eingelassen haben, ist traditionell am Ostermorgen der Zeitpunkt des sogenannten Fastenbrechens gekommen. Was ist der Nutzen dieser selbstgewählten Askese?

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Silke Ohlert
•18. April 2025
8 Min.
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Quelle des Lebens

Kann der menschliche Körper Licht erzeugen und essen?

Licht spielt für das Leben auf der Erde eine zentrale Rolle – ohne es, gäbe es weder Pflanzen noch uns. Was wäre, wenn Menschen Licht essen, im Körper selbst erzeugen und für die eigene Gesundheit nutzen könnten?

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Sina McCullough
•18. April 2025
10 Min.
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Geistig und körperlich fit im hohen Alter

Gesund altern: Welche Ernährung in der Lebensmitte dabei helfen kann

Ohne chronische Krankheiten lange leben – das wünschen sich viele Menschen. Eine neue Studie beleuchtet, welche Ernährung in der Lebensmitte dabei unterstützt.

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George Citroner
•13. April 2025
7 Min.
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Rote Lebensmittel

Tomatensoße gegen Trübsal: Kann rote Power Depressionen stoppen?

Von Tomatensoße bis Guaven: Forscher untersuchten in einer neuen Studie, wie Carotinoide, vor allem Lycopin, auf die psychische Gesundheit wirken.

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Hadia Zainab
•09. April 2025
8 Min.
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Ganzheitlich gesund mit René Gräber

Arachidonsäure: Das Schwein und die stille Entzündung

Arachidonsäure fördert Entzündungen im Körper, gänzlich darauf verzichten kann der Mensch aber auch nicht. Worauf zu achten ist und welche Alternativen es gibt, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.

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René Gräber
•04. April 2025
7 Min.
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Neue Studie

Softdrinks: Bereits ein Glas am Tag erhöht Mundkrebsrisiko bei Frauen

Immer mehr Menschen weltweit trinken gesüßte Erfrischungsgetränke. Laut einer neuen Studie könnte dies zur Entwicklung von Mundkrebs beitragen – besonders bei Frauen.

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George Citroner
•30. März 2025
6 Min.
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Geheimtipp aus der Natur-Apotheke

Flohsamenschalen: Das Superfood für mehr Wohlbefinden

Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und steigern das Wohlbefinden. Doch viele Deutsche essen zu wenig von ihnen. Wen das betrifft, könnte es mit Flohsamenschalen versuchen.

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Anna Samarina
•25. März 2025
6 Min.
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Debatte

Wie gesund sind pflanzliche Öle wirklich?

Von Salatdressings und Fast Food bis hin zu Proteinriegeln und sogar Babynahrung – Pflanzenfette sind mittlerweile in nahezu aller Munde.

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Sheramy Tsai
•22. März 2025
12 Min.
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Ganzheitlich gesund mit René Gräber

Milch: Vom Grundnahrungsmittel zum Gesundheitsrisiko?

Milch ist für viele Menschen nicht das harmlose Grundnahrungsmittel, als das sie oft dargestellt wird. Warum ein Verzicht „wahre Wunder“ bewirken kann, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.

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René Gräber
•21. März 2025
9 Min.
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Sauer und nährstoffreich

Limette: Die saure Frucht zur Vorbeugung von Nierensteinen und Stärkung des Nervensystems

Limetten bieten eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Vorbeugung von Nierensteinen dank ihres Zitronensäuregehalts. Zusätzlich unterstützen sie auch das Gehirn und das Nervensystem.

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Emma Suttie D.Ac,AP
•19. März 2025
8 Min.
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Die verborgene Verbindung zwischen Ernährung und Blasenkontrolle

Mit Ernährung gegen Inkontinenz: Tipps für eine starke Blase

Normalerweise redet man nicht viel über sie: die Blasenschwäche. Vielen Betroffenen ist sie peinlich. Dabei gibt es verschiedene Möglichkeiten, ihr entgegenzuwirken. Ein wichtiger Aspekt ist die Ernährung.

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Mary West
•19. März 2025
8 Min.
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Ganzheitlich gesund mit René Gräber

Dopaminerschöpfung: So machen uns soziale Medien und Zucker kaputt

Dopamin sorgt für den inneren Antrieb, für Motivation und auch für Glücksgefühle, doch unser modernes Leben zerstört die natürliche Balance. Wie wir die Kraft, die uns antreibt, zurückgewinnen, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.

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René Gräber
•14. März 2025
8 Min.
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Risiken zuckerreicher Ernährung

Fructose und Krebswachstum: Tierstudie zeigt mögliche Zusammenhänge auf

Obwohl der Zucker selbst nicht krebserregend ist, vermuten Forscher, dass er den Stoffwechsel in einer Weise beeinflusst, die das Wachstum von Tumoren begünstigt.

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George Citroner
•11. März 2025
5 Min.
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Vegetarische und vegane Ernährung

Beeinträchtigt eine pflanzliche Ernährung die psychische Gesundheit?

Der Verzicht auf Fleisch im Ernährungsplan steht laut Studien mit einem erhöhten Risiko für psychische Erkrankungen in Zusammenhang. Hier erfahren Sie, welche Nährstoffmängel dafür verantwortlich sein könnten und wie man diesen entgegenwirken kann.

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Zena le Roux
•08. März 2025
7 Min.
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Studien

Welche Getränke das Schlaganfallrisiko erhöhen könnten

Neue Studien zeigen, welche Getränke bei häufigem Konsum das Schlaganfallrisiko erhöhen können und welche eine schützende Wirkung haben.

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Elen Wan
•08. März 2025
6 Min.
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Jeder Körper is(s)t anders

Wirken Ihre Vitamine wirklich so, wie sie sollen?

Es könnte so schön sein: Pillchen schlucken und alles im Lot. Doch unser Körper ist keine Maschine – daher Augen auf bei der Vitaminzufuhr!

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Sheramy Tsai
•05. März 2025
6 Min.
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Das bescheidene Superfood

Schwarze Bohnen: Sättigend, proteinreich und lecker

Zunehmend wird mit Extraproteinen bei Lebensmitteln geworben. Schwarze Bohnen bieten dies seit Jahrtausenden inklusive einer Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen.

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Emma Suttie
•27. Februar 2025
10 Min.
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