Warum Zucchini in keiner gesunden Küche fehlen sollte
Sie ist schlank, dezent im Geschmack und doch ein echter Star in der Küche: Die Zucchini überzeugt mit Vielseitigkeit und gesunden Inhaltsstoffen – und das von herzhaft bis süß.
Histamin: Warum Käsebrot, Rotwein & Co. plötzlich Probleme machen können - und was dahintersteckt
„Der Mensch schaufelt sich sein Grab mit Messer und Gabel“, heißt es in der Naturheilkunde. Warum das auch für Histamin gilt und wie wir dem entgegenwirken können, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.
Internationaler Tag der Tomate: So gesund sind die Powerfrüchte aus dem eigenen Garten
Sommerzeit ist Tomatenzeit und der 8. August der Internationale Tag der Tomate. Das Lieblingsgemüse der Deutschen schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch besonders wertvoll für unsere Gesundheit.
Der „Pilz der Unsterblichkeit“ und seine vielseitige Wirkung
Reishi ist ein besonderer Heilpilz, der seit Tausenden von Jahren für seine gesundheitliche Wirkung geschätzt wird. Heute ist er vielfach wissenschaftlich untersucht und findet in der modernen Mykotherapie bei zahlreichen Beschwerden Anwendung.
Morgens essen oder lieber fasten? 3 Argumente für den Start mit Frühstück
Ein nahrhaftes Frühstück ist genau der richtige Start in den Tag. Es hält uns wach und fit und hat auch noch viele weitere Vorteile.
Fasten - was es wirklich im Körper bewirkt
Der zeitweise Verzicht auf Nahrung regt verschiedene Prozesse im Körper an, wie es kein Medikament leisten kann. Warum dennoch nicht jeder Mensch „einfach drauf los“ fasten sollte und worauf es zu achten gilt, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.
Anti-Aging-Wunder Vitamin C: So schaltet es unsere Jugendgene wieder an
Schnell etwas Gutes für die Haut tun? Da kann schon ein Glas Orangensaft am Morgen helfen.
So trinken Sie Kaffee richtig - ohne den Körper zu belasten
Kaffee trinken kann viele positive Effekte auf den Körper haben – solange Sie diese vier Fehler vermeiden. Lesen Sie hier, was Sie stattdessen machen können, um die positive Wirkung des aromatischen Heißgetränkes zu optimieren.
Tyraminempfindlichkeit: Versteckte Ursache für Migräne und Blutdruckschwankungen
Obwohl Tyramin für die meisten Menschen harmlos ist, kann es bei empfindlichen Personen störende Symptome auslösen. Erfahren Sie, wie Sie eine Tyraminempfindlichkeit erkennen und damit umgehen können.
Sicher einkochen für die Selbstversorgung - so funktioniert das Haltbarmachen im Glas
Durch Einkochen oder Einwecken lassen sich viele Lebensmittel auch ohne Kühlschrank lange haltbar machen. Ob Obst, Gemüse oder Fleisch, entscheidend sind dabei Hygiene, die richtige Temperatur und eine ausreichend lange Einkochzeit, um Keime sicher zu beseitigen.
Wie Mikronährstoffe den Körper vor Schwermetallen schützen
Wenn Mikronährstoffe fehlen, hat der Körper oftmals keine andere Wahl, als die leeren Stellen mit schädlichen Substanzen auszufüllen. Durch eine gezielte Zufuhr der richtigen Nährstoffe und mit einigen hilfreichen Tipps für den Alltag kann man das Risiko reduzieren.
Fit und vital mit Kirschen: Die Superfrucht des Sommers
Rot, prall und verlockend leuchten sie von Juni bis Juli von den Bäumen: die Kirschen. Als eine der ältesten vom Menschen genutzten Früchte verzaubern sie auch heute noch unsere Sinne und schenken nicht nur besondere Genussmomente, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit.
Wie Olivenöl das Gehirn fit hält und das Demenzrisiko senkt
Nicht nur gut für das Herz: Studien zeigen, dass Olivenöl hilft, das Gehirn fit zu halten und das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen senkt. Allerdings ist die Qualität, der Verarbeitungsgrad und auch die Lagerung des Öls entscheidend, um maximal von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
Schwermetalle im Körper: Unterschätzte Gefahr oder übertriebene Panik?
Sie sind in der Zahnfüllung, im Deo, in der Nahrung: Schwermetalle. Welche Auswirkungen sie im Körper haben können und wie wir sie dauerhaft wieder loswerden, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.
Lebensmittel lagern ohne Kühlschrank - so geht’s
Strom aus, Panik an, Essen verdorben? Das muss nicht sein. Mit einfachen Tricks zum Nachmachen können leicht verderbliche Lebensmittel sogar an heißen Sommertagen ohne Kühlschrank sicher gelagert werden.
Vom Garten ins Glas: Einmachen wie zu Großmutters Zeiten
Das Einkochen von Lebensmitteln hat lange Tradition. Auch heute liegt es wieder voll im Trend und bietet eine einfache Möglichkeit, um Obst und Gemüse ganz ohne Kühlung und künstliche Zusätze länger haltbar zu machen.
Warum Kichererbsen und schwarze Bohnen eine gesunde Ergänzung für Ihren Sommersalat sind
In der Küche oft unscheinbar, aber eine gesunde Wahl: Laut einer neuen Studie sind Kichererbsen gut für die Herzgesundheit und schwarze Bohnen reduzieren Entzündungen im Körper.
Mais: Das leckere Getreide mit heilenden Kräften + vier einfache TCM-Rezepte
Von den Hängen Amerikas trat er seine erdumspannende Reise an und eroberte die ganze Welt: der Mais. Dieses Getreide ist nicht nur lecker, sondern hat auch viele heilende Eigenschaften. Ein Arzt für traditionelle chinesische Medizin beleuchtet diese und gibt einige einfache Rezepte für Zuhause mit an die Hand.
Wie bitter das Leben versüßt: Bitterstoffe und ihr Nutzen für den Körper
Bitter ist wohl die unbeliebteste aller Geschmacksrichtungen. Doch ein bisschen bitter auf der Zunge und im Bauch bringt viele Vorteile für den menschlichen Körper.
Für Selbstversorger und Genießer: Wie aus Frische Vorrat wird
Das Trocknen gehört zu den ältesten und einfachsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen – und es funktioniert auch heute noch. Wenn mal mehr Obst und Gemüse im Haus sind, als man essen kann, lässt sich so der Vorratsschrank schnell auffüllen. Das gilt es zu beachten.
Worauf man bei alkoholfreien Getränken achten sollte
Alkoholfreie Getränke boomen. Sie sind eine gute Alternative für Personen, die soziale Veranstaltungen, gemütliche Abende mit Freunden und Sommerfeste ohne die negativen Effekte von Alkohol auf die Gesundheit genießen möchten. Worauf man achten sollte, um nicht nur eine geschmackvolle und erfrischende, sondern auch eine gesunde Wahl zu treffen, erfahren Sie hier.
Alkoholkonsum erhöht Krebsrisiko - auch in geringen Mengen
Selbst das oft als gesund gepriesene Glas Rotwein am Abend birgt mehr Risiken als Vorteile für die Gesundheit.
So macht Ihr Darm die Knochen stark: Tipps gegen Osteoporose
Eine ausgewogene Darmflora kommt dem ganzen Körper zugute – so auch den Knochen. Eine Ärztin für Naturheilkunde gibt Tipps, wie man gesunde Darmbakterien fördern und dabei auch die Knochen stärken kann.
Lebensmittel richtig lagern: Vorsorge für Krisenzeiten und einen stressfreien Alltag
Wer Lebensmittel richtig lagert, verlängert nicht nur ihre Haltbarkeit, sondern schont auch Ressourcen und spart Geld. Doch wie lagert man sie optimal? Kühl, trocken, lichtgeschützt oder vor Wärme geschützt – wir erklären, was diese Angaben bedeuten und worauf Sie achten sollten.
Einsalzen und Pökeln - konservieren ohne moderne Technik
Wenn der Strom ausfällt oder der Kühlschrank streikt, stellt sich schnell die Frage: Wie kann ich Lebensmittel trotzdem sicher lagern? Schon früher wurde Fleisch durch Einsalzen und Pökeln haltbar gemacht – ganz ohne moderne Technik. Diese traditionelle Methode funktioniert auch heute noch zuverlässig.
Zucker raus, Energie rein - was ketogene Ernährung wirklich bewirkt
Brot, Nudeln und Knabbereien enthalten vor allem eins: Kohlenhydrate. Auf sie zu verzichten, mag schwer klingen, ist aber weit mehr als eine Laune moderner Fitnessgurus. Was es heißt, sich ketogen zu ernähren – und was es bewirkt –, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.
Ein wichtiges Antioxidans für Langlebigkeit wird immer seltener - erfahren Sie, wo es dennoch vorkommt
Das Langlebigkeitsvitamin Ergotionein ist über die Nahrung schwer zu bekommen. Dabei ist der Mikronährstoff für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich.
Frühling, Pollen - und Enzyme: Die unterschätzten Auslöser für Allergien
Wenn die Natur erwacht, beginnt für viele Allergiker der Leidensweg: Juckreiz, Atemnot, Hautausschläge. Doch oft steckt mehr dahinter als nur Blütenpollen, Schimmel oder Milben.
„Mmmmh, was essen Sie denn da?“ - gutes Essen schnell zubereitet
Wer kennt es nicht? Hunger im Bauch und nur wenig Zeit. Der Griff zu Fertigprodukten oder wenig befriedigendem Fast Food liegt nahe. Finden Sie hier einige hilfreiche Ideen, sich auf gute Weise um sich selbst zu kümmern.
Gesundheitswunder Kurkuma: So holen Sie das meiste aus der Wurzel heraus + Rezept
Kurkuma peppt viele Gerichte auf und verleiht ihnen eine goldene Farbe. Doch dieses Gewürz kann noch viel mehr – aber nur, wenn man an seine Wirkstoffe drankommt.
