Fleisch auf dem Grill.Foto: iStock

Studie: Kein Fleisch ist auch keine Lösung

Von 20. Dezember 2020 Aktualisiert: 21. Dezember 2020 8:52
Eine flächendeckende fleischlose Ernährung wird die Klimakrise nicht lösen. Forschungen internationaler Forscher legen nahe, dass Fleisch nicht das Problem ist, sondern die Auswirkungen von intensiver, kommerzieller Massentierhaltung. Dabei könnten integrierte Systeme auf lokaler Ebene deutlich nachhaltiger sein als die Devise "kein Fleisch".

Viehhaltung und Fleischkonsum werden in der westlichen Welt für negative Umweltauswirkungen kritisiert. Die Förderung und Forderung einer fleischlosen Ernährung ist jedoch keine pauschale Lösung für die Klimakrise. Zu diesem Schluss kommen Forscher des Internationalen Zentrums für Tropische Landwirtschaft (CIAT). Der Kein-Fleisch-Ansatz missachte zudem die Rolle, die Viehhaltung in Entwicklungsländern spielt…

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Viehzucht in Afrika: überbevölkert aber unterrepräsentiert

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„Keine pauschale Lösung für das Klima und kann nicht überall angewendet werden“

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