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Lebensmittel

Vorsicht: Etikettenschwindel beim „Ohne Gentechnik“-Label

Zahlreiche Lebensmittel, die mit dem Siegel „Ohne Gentechnik“ ausgezeichnet werden, sind nach Recherchen der FDP und des Gentechnik-freundlichen Verbandes „Forum Grüne... Mehr»

Steigende Armut? Bremer Kaufhaus erlaubt das Containern

Containern ist in Deutschland illegal. Ein Bremer Kaufhaus findet das falsch. Es erlaubt ausdrücklich, dass Menschen verwertbare Sachen aus den Mülltonnen nehmen. Mehr»

Wird Schoki teurer? Preise für Kakao steigen nach Verkaufsstopp in Ghana und der Elfenbeinküste

Schokolade könnte bald teurer werden: Die Preise für Kakao stiegen am Mittwoch scharf an, nachdem die zwei wichtigsten Produktionsländer einen Verkaufsstopp verkündeten. Mehr»

Antibiotika und Pestizide unerwünscht: Deutsche interessiert die Lebensmittelherkunft mehr als der Preis

Die Herkunft von Lebensmitteln ist den Deutschen beim Einkaufen einer EU-weiten Umfrage zufolge wichtiger als der Preis. Für gut 60 Prozent der Bundesbürger ist der Ursprung das entscheidende... Mehr»

Hamburg Initiative gescheitert – Entnahme von Lebensmitteln aus Müll ist weiterhin Diebstahl

Nach dem Scheitern einer Initiative Hamburgs zur Straffreiheit des sogenannten Containerns will die Hansestadt einen Sonderweg einschlagen. „Wir wollen mit unserer Staatsanwaltschaft darüber... Mehr»

Shitstorm gegen Julia Klöckner wegen „Werbevideo für Nestlé”

Wegen eines gemeinsamen Videos mit einem Nestlé-Manager muss sich Bundesagrarministerin Julia Klöckner viel Kritik gefallen lassen. Mehr»

Deutsche verbrauchten 2018 drei Milliarden Plastikbeutel für Obst und Gemüse

Während die Deutschen deutlich seltener zu Plastiktüten greifen, bleibt die Verwendung der dünnen Plastikbeutel für Obst und Gemüse weit verbreitet. Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland... Mehr»

Frankreich: Die größte Nutella-Fabrik der Welt steht wegen Streiks still

In der größten Nutella-Fabrik der Welt in Frankreich wird gestreikt. Die Nutella-Produktion sei weitgehend zum Erliegen gekommen. Die Mitarbeiter blockieren seit fast einer Woche die Zugänge zum... Mehr»

Kampf gegen Lebensmittelverschwendung: Hamburger Justizsenator will „Containern“ bundesweit legalisieren

Im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung hat Hamburg eine Initiative zur Legalisierung des sogenannten Containerns gestartet. Der Hamburger Justizsenator Till Steffen will einen entsprechenden... Mehr»

Schweinepest in China – Deutschlands Landwirte profitieren

In China grassiert momentan die Afrikanische Schweinepest – rund 140 Millionen Schweine sind von der Seuche betroffen. Der Preis für Schweinefleisch steigt deswegen, wovon auch die deutschen... Mehr»

„Topf Secret“: Schon tausende Hygiene-Anfragen zu deutschen Restaurants und Bäckereien

Seit Januar können Verbraucher über das Portal „Topf Secret“ Auskunft über die hygienischen Zustände in Restaurants und Bäckereien beantragen – seitdem wurden schon 26.000... Mehr»

Süße Verführungen: Zahl der Konditoreien steigt seit Jahren

Die Konkurrenz durch Großbetriebe und Discounter setzt das Lebensmittelhandwerk unter Druck. Gegen den Trend behaupten sich die Hersteller von Torten, Pralinen und anderen süßen Leckereien. Mehr»

EU-Posse um geschützte Herkunft: Welchen Käse darf Romanheld Don Quijote in Zukunft bewerben?

Spanische Gerichte müssen entscheiden, ob der berühmte Romanheld Don Quijote auch anderen als Manchego-Käse bewerben darf. Nach einem EuGH-Urteil können grundsätzlich auch Bilder eine... Mehr»

Klöckner kritisiert Ausmaß von Lebensmittelverschwendung in Deutschland

Gegen das verbreitete Wegwerfen genießbarer Lebensmittel in Deutschland hat sich Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner anlässlich des Tages der Lebensmittelverschwendung gewandt. Es sei "eine... Mehr»

Deutsche geben Milliarden für Bier und Biermixgetränke aus

Ob beim Einkauf im Supermarkt oder beim Getränkehändler: Die Kunden greifen beim Bier immer öfter zu alkoholfreien Varianten. Das klassische Pils hat dagegen gerade unter jungen Leuten... Mehr»

Peter Haisenko: Alle „Tierwohllabel“ sind ein Armutszeugnis für die Politik

So ehrlich und wohlmeinend die Initiatoren von Aufklebern auf Lebensmitteln sein mögen, die auf eine bessere Produktionsart hinweisen, so wenig können diese ihr Ziel erreichen. Mehr»

Spargel genießen – aber richtig

Die Spargelzeit beginnt - für Fans des Frühlingsgemüses ein Höhepunkt des Jahres. Damit der Spargel, der auf dem Teller landet, auch schmeckt, gilt es beim Kauf einiges zu beachten. Mehr»

Schoko-Nation Deutschland: Größter Produzent in der EU

Deutschland ist eine Schokoladen-Nation. Rund ein Drittel der EU-weit hergestellten Schokolade kommt aus der Bundesrepublik. Mehr»

Antibiotikaresistente Keime in jedem zweiten Discounter-Hähnchen

In mehr als jeder zweiten Hähnchenfleischprobe aus deutschen Supermärkten finden sich antibiotikaresistente Erreger. Die Organisation Germanwatch untersuchte insgesamt 59 Fleischproben der Ketten... Mehr»

Tipps für Ostern: Künstliche und natürliche Ostereierfarben

Ostern kommt und mancher greift zu Bastelmaterialien. Beim Auspusten und Bemalen von rohen Eiern sollten einige Hygieneregeln gegen Salmonellen beachtet werden – das Bundesinstitut für... Mehr»