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Lebensmittel

Desinfektionsmittel in Schlagsahne und Keime in Schweinehack

Desinfektionsmittel in Schlagsahne, Krankheitserreger in Schweinehack und gefälschter Oregano: Lebensmittelkontrolleure haben im vergangenen Jahr zahlreiche Verstöße in... Mehr»

Berlin weist chinesische Berichte über Corona-Infektion durch Schweinshaxe zurück

Die Bundesregierung hat Berichte chinesischer Staatsmedien zurückgewiesen, wonach ein Schweinefleischerzeugnis aus Deutschland einen Corona-Fall ausgelöst haben solle. Nach... Mehr»

Geflügelpest: Neun weitere Fälle in Deutschland

In Deutschland sind neun weitere Fälle der Geflügelpest nachgewiesen worden. Betroffen waren mehrere Wildvögel, die in Schleswig-Holstein tot aufgefunden wurden, wie das... Mehr»

Schärfere Regeln für Fleischindustrie vorerst gestoppt

Geplante schärfere Regeln für die Fleischbranche in Deutschland sind kurz vor der geplanten Verabschiedung im Bundestag vorerst gestoppt. Das entsprechende... Mehr»

EU-Parlament gegen Verbot von Produktbezeichnungen wie „Veggie-Burger“

Das EU-Parlament hat sich gegen ein Verbot der Vermarktung von Fleischersatzprodukten unter Begriffen wie Veggie-Burger oder vegane Wurst ausgesprochen. Die Abgeordneten lehnten am... Mehr»

Lebensmittelhandel: Kein Grund für Hamsterkäufe

Der deutsche Lebensmittelhandel hat angesichts der vielen positiven Corona-Tests an die Verbraucher appelliert, auf Hamsterkäufe zu verzichten. „Es gibt aus unserer Sicht... Mehr»

Jetzt geht es um die Veggie-Wurst: EU stimmt über Bezeichnungsverbot ab

Sieht aus wie Fleisch, kaut sich wie Fleisch - und schmeckt im besten Fall auch so. Aber dürfen Ersatzprodukte wie Steaks aus Seitan auch dieselben Bezeichnungen wie ihre... Mehr»

Absatz von Toilettenpapier fast doppelt so hoch wie vor Corona-Krise

Mit den stark steigenden Corona-Zahlen zieht auch die Nachfrage nach Toilettenpapier wieder deutlich an. In der vergangenen Kalenderwoche wurde mit einem Absatzplus von 90 Prozent... Mehr»

Rotkohl aus der Tiefkühltruhe schlägt Produkte im Glas oder Beutel

Für Rotkohl zur Martinsgans ohne viel Aufwand greifen Verbraucher nach Einschätzung der Stiftung Warentest am besten in die Tiefkühltruhe: Im aktuellen Test schnitten die... Mehr»

Urteil: Dönerfleisch-Hersteller muss mit Salmonellen kontaminierte Fleischspieße zurücknehmen

Ein Hersteller von Fleischspießen muss diese zurücknehmen, wenn sie mit Salmonellen kontaminiert sind. Es komme nicht darauf an, ob eine Gesundheitsgefährdung der Verbraucher... Mehr»

Behörden überprüfen drei Lebensmittelhersteller nach Anzeigen durch Foodwatch

Nach Vorwürfen der Verbrauchertäuschung durch die Organisation Foodwatch haben Behörden in drei Bundesländern Überprüfungen bei Lebensmittelherstellern eingeleitet. Betroffen... Mehr»

Nutri-Score: Was bringt das neue Farblogo für gesündere Lebensmittel?

Wie können Verbraucher mehr Durchblick bekommen, ob Fertigprodukte günstig für eine ausgewogene Ernährung sind - oder eben nicht? Nach jahrelangem Streit rückt eine... Mehr»

Wieder Corona-Fälle bei Tönnies: Emsländer Produktionsstandort geschlossen

Der wegen mehrerer Corona-Ausbrüche in die Schlagzeilen geratene Fleischkonzern Tönnies hat sich gegen die vorübergehende Schließung seines Standorts im Emsland gewehrt. Es sei... Mehr»

Online-Verkauf: Strengere Vorgaben bei Lebensmitteln geplant

Die Corona-Krise bescherte Online-Lieferdiensten einen unverhofften Boom. Die Ernährungsministerin plant strengere gesetzliche Vorgaben für Online-Anbieter von Lebensmitteln. Mehr»

NTD: KPC-Mitglieder dürfen nicht mehr in die USA einwandern | 2.500 Tonnen vergifteter Reis gefunden

Jetzt abonnieren! China im Fokus, die neue Serie von NTD Television. Die USA veröffentlichten letzten Freitag eine Benachrichtigung: Mitglieder der Kommunistischen Partei Chinas... Mehr»

Kulinarische Innovation? Brot mit Heuschreckenöl

Wüstenheuschrecken sind derzeit in Ostafrika eine Plage. Doch die Insekten könnten auch als Lebensmittel dienen, denn sie seien nahrhaft und gesund, betonen Wissenschaftler. Mehr»

Reismarke Uncle Ben’s bekommt wegen Rassismusdebatte neuen Namen und Logo

Angesichts der anhaltenden Rassismusdebatte in den USA wird die Reismarke Uncle Ben’s ihren Namen und ihr berühmtes Logo ändern. Künftig werde die Marke „Ben’s... Mehr»

Rund 130.000 Unterschriften gegen geplante Reform der Lebensmittelüberwachung

Im Streit um die Reform der Lebensmittelüberwachung haben rund 130.000 Menschen einen Stopp des Vorhabens gefordert. Sie unterzeichneten eine von der Verbraucherorganisation... Mehr»

Hepatitis-E-Viren in Schweinefleisch und Schweineleber nachgewiesen

Bei der Untersuchung von Schweinefleisch und Schweineleber haben Forscher in Deutschland in mehr als zehn Prozent aller Proben Hepatitis-E-Viren nachgewiesen. Bei fünf Prozent der... Mehr»

Außer-Haus-Verkauf von Speiseeis eingebrochen

Die Lust der deutschen Verbraucher auf Speiseeis ist auch in Zeiten der Corona-Krise ungebrochen – im Außer-Haus-Verkauf gibt es nach Branchenangaben aber... Mehr»