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Gemüse

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Morgan Freeman verwandelt seine 124 Hektar große Ranch in ein Bienenschutzgebiet

Morgan Freeman ist nicht nur ein bekannter Schauspieler, sondern auch ein begnadeter Imker. Der Philanthrop hat sich einen neuen Titel angeeignet. Er rettet die Bienen auf seinem 124 Hektar großen... Mehr»
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Hochbeet: Wer jetzt noch pflanzt, kann zu Weihnachten frisches Gemüse ernten

Die rückenschonende und schädlingsärmere Variante des Gärtnerns lässt sich auf kleinstem Raum umsetzen. Ein einfaches Hochbeet sorgt auch bei unerfahrenen Gemüsefreunden für schnelles... Mehr»
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„Wollt ihr uns eigentlich verarschen?“ – Facebookerin macht sich wegen Plastikverpackungen von Bio-Produkten Luft

"Es ist eine Frechheit, was ihr uns alles als Bio unterjubeln wollt“, heißt es im Facebook-Post von Lydia Sahide Schwarz. Mit Händlern, Herstellern und auch Verbrauchern geht sie hart ins Gericht. Mehr»
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Gemüse für den Winter: Ernten, verarbeiten und lagern

Momentan heißt es im Garten ernten, ernten, ernten. Um auch im Winter frisches Gemüse aus dem eignen Anbau genießen zu können, muss das Gemüse haltbar gemacht werden: Vier Verarbeitungsmethoden... Mehr»
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Obst und Gemüse selbst nachzüchten – Verwandeln Sie Ihr Zuhause in ein Gewächshaus

Wussten Sie, dass viele der Gemüse, die Sie oft verwenden, aus ihren Wurzeln zu Hause wieder nachgezogen werden können? Schauen Sie es sich im Folgenden an, wie es geht! Mehr»
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Spargel genießen – aber richtig

Die Spargelzeit beginnt - für Fans des Frühlingsgemüses ein Höhepunkt des Jahres. Damit der Spargel, der auf dem Teller landet, auch schmeckt, gilt es beim Kauf einiges zu beachten. Mehr»
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Tatort Garten: Ein Paradies für Bienen, Hummeln und Schmetterlinge?

Die Tage werden länger, die Temperaturen milder. Höchste Zeit, unsere Gärten oder Balkone aus dem Winterschlaf zu holen. Mit wenig Aufwand können Sie dabei auch Bienen, Hummeln und Schmetterlingen... Mehr»
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Spargelhunger zum Frühlingsbeginn

Sobald die Frühlingssonne scheint, wollen viele Deutsche Spargel auf ihren Tellern sehen. Mit speziellen Techniken versuchen Landwirte, die Ernte immer früher beginnen zu lassen. Mehr»
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So schmeckt der Winter: Ein Leitfaden für saisonale Produkte

Wie Sie das Beste aus dem saisonalen Gemüse auf ihren Tisch zaubern, mit Tipps von Kochprofis und Sterneköchen. Mehr»
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Rosen Ratatouille

„Das Auge isst mit“. Das probieren wir mal bei Frankreichs berühmtestes Nationalgericht aus. Und was dabei herauskommt, kann sich sehen lassen. Mehr»
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Regenbogen-Pizza (vegetarisch)

Probieren Sie unbedingt diese leckere und gesündere Variante einer Pizza, mit viel Gemüse bunt belegt Mehr»
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Chicken Lo Mein – die leckere Nudelpfanne aus Fernost

Chicken Lo Mein ist ein asiatisch-kantonesisches Gericht. Es ist super einfach in der Zubereitung, voller Geschmack und bringt mal richtig Abwechslung auf den Tisch! Mehr»
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Das ist eine Menge Kürbissuppe …

Monsterkarotten, Riesenkürbisse und ein Kohlkopf, der eine Schubkarre füllt: Bei der „Autumn Flower Show“ im britischen Harrogate präsentieren Hobbygärtner derzeit ihre größten, schönsten... Mehr»
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Riesenkohlkopf

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Keine frischen Erdbeeren für Antarktis-Forscher – aber viele Gurken

Das deutsche Überwinterungsteam in der antarktischen Forschungsstation „Neumayer III“ wird bald endlich frische Paprika auf dem Teller haben. Auf Erdbeeren allerdings müsse die zehnköpfige Crew... Mehr»
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Gesunde Mittagsmenüs – 4 Varianten

Damit die Mittagspause im Büro zum richtigen Highlight wird, zeigen wir ihnen vier Rezepte, die sie ganz einfach am Vortag zubereiten können. Mehr»
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Geschmorter Karpfen auf gesundem Gemüse

Hier haben wir ein herrliches Karpfenrezept, das Sie und Ihre Familie begeistern wird. Kochen in einer Gusspfanne mit viel leckerem, gesundem Gemüse sollte ohnehin ein paar Mal pro Monat auf Ihrer... Mehr»
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Ist das Kunst oder kann man das essen?

Nun, die Antwort lautet "Ja." Als ihr Sohn sich nicht so recht mit gesundem Essen anfreunden konnte, musste sich diese Mutter etwas einfallen lassen und tat es auf höchst kreative Weise. Nachdem sie... Mehr»
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Um Verpackungsmüll zu vermeiden: 71 Prozent der Deutschen würden in „Unverpackt-Läden“ kaufen

Mehr als zwei Drittel der Deutschen finden Unverpackt-Läden, die auf Einmalverpackungen ganz verzichten, gut. Mehr»
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Drei von vier Gemüsesorten binnen 150 Jahren von den Tellern verschwunden

In den vergangenen 150 Jahren sind zahlreiche Gemüsesorten aus deutschen Gärten verschwunden. Vergessene Sorten wieder ins Bewusstsein rufen soll deshalb eine neue Internet-Datenbank. Mehr»